-Öèòàòíèê

3 ÑÛÒÍÛÕ ÓÆÈÍÀ Â ÐÓÊÀÂÅ ÄËß ÇÀÏÅÊÀÍÈß - (0)

3 ñûòíûõ óæèíà â ðóêàâå äëÿ çàïåêàíèÿ: Íåêîòîðûå ñ÷èòàþò, ÷òî áëþäà â ðóêàâå ïîëó÷àþòñÿ ñ...

ÍÎÂÎÃÎÄÍÅÅ ÇÀËÈÂÍÎÅ «ÏÐÀÇÄÍÈ×ÍÀß ÌÎÇÀÈÊÀ» - (0)

🎄 Íîâîãîäíåå çàëèâíîå «Ïðàçäíè÷íàÿ ìîçàèêà» ✨   Êðàñèâîå, ïðî...

ÑÀËÀÒ «ÇÈÌÍßß ÆÅÌ×ÓÆÈÍÀ»... - (0)

Ïîïðîáóé ïðèãîòîâèòü | Ñàëàò «Çèìíÿÿ æåì÷óæèíà»... Ñàëàò «Çèìíÿÿ æåì÷óæèíà» Ñâåðõ...

ØÀÓÐÌÀ: 4 ÐÅÖÅÏÒÀ - (0)

ØÀÓÐÌÀ: 4 ÐÅÖÅÏÒÀ Øàóðìà — ýòî ìàëåíüêèé ïðàçäíèê â ëàâàøå: íåæíîå ìÿñî ñî ñïåöèÿìè, ÿðê...

10 ÂÊÓÑÍÅÉØÈÕ ÄÅÑÅÐÒΠ ÑÒÀÊÀÍ×ÈÊÀÕ - (0)

🍧 10 ÂÊÓÑÍÅÉØÈÕ ÄÅÑÅÐÒΠ ÑÒÀÊÀÍ×ÈÊÀÕ   Âñòðå÷àéòå áîëüøóþ ïðàçäíè÷...

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Floret_floret


ÁÛÑÒÐÎÅ ÏÅ×ÅÍÜÅ ÁÅÇ ÐÀÑÊÀÒÊÈ ÒÅÑÒÀ: 3 ÂÀÐÈÀÍÒÀ ÍÀ ËÞÁÎÉ ÂÊÓÑ

Âòîðíèê, 10 Íîÿáðÿ 2026 ã. 05:15 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëþáàøà_Áîäÿ Áûñòðîå ïå÷åíüå áåç ðàñêàòêè òåñòà: 3 âàðèàíòà íà ëþáîé âêóñ

Êàê æå ýòî âêóñíî è àðîìàòíî! Ïå÷åíüå èç ñàìûõ ïðîñòûõ ïðîäóêòîâ, êîòîðûå âñåãäà åñòü â õîëîäèëüíèêå. Îíî áåç ðàñêàòêè òåñòà, î÷åíü êðàñèâîå, ñ òðåùèíêàìè. Òåñòî äëÿ âñåõ âàðèàíòîâ çàìåøèâàåòñÿ çà ñ÷èòàííûå ìèíóòû.
Çà ñ÷åò äîáàâëåíèÿ ðàçíûõ èíãðåäèåíòîâ îíî îòëè÷àåòñÿ ïî âêóñó è öâåòó. Íà ëþáîé âêóñ: öèòðóñîâîå, øîêîëàäíîå è êàðàìåëüíîå. Ó íåãî íåæíàÿ ðàññûï÷àòàÿ òåêñòóðà, îíî áóêâàëüíî òàåò âî ðòó.
Çàõîòåëè âêóñíîé, î÷åíü ëåãêîé äîìàøíåé âûïå÷êè — è ñðàçó ïðèãîòîâèëè. Ýòî íàòóðàëüíîå ïå÷åíüå, êîòîðîå íå ñðàâíèòñÿ ñ ìàãàçèííûì.
 
---1---
Äëÿ ëþáèòåëåé øîêîëàäíîé âûïå÷êè
Äëÿ ìåíÿ ýòî ñàìîå íåæíîå è âêóñíîå øîêîëàäíîå ïå÷åíüå.
 
190 ã ìóêè (âûñøèé ñîðò)
120 ã ñàõàðíîé ïóäðû
100 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà (82,5%)
2 êóðèíûõ ÿéöà (áîëüøèå)
40 ã êàêàî-ïîðîøêà
1 ÷. ë. ðàçðûõëèòåëÿ
1 ùåïîòêà ñîëè
1 ã âàíèëèíà
 
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1.  ìèñêó âûêëàäûâàåì ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî, ñàõàðíóþ ïóäðó è ñîëü. Áûñòðî âçáèâàåì ìèêñåðîì, ïîêà ñìåñü íå ñòàíåò ïûøíîé. Ñëèâî÷íîå ìàñëî áåðåì èìåííî 82,5% æèðíîñòè.
-2
2. ßéöà ïðåäâàðèòåëüíî íàãðåâàåì äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû. Ðàçáèâàåì ñíà÷àëà îäíî ÿéöî è áûñòðî âçáèâàåì.
-3
3. Çàòåì äîáàâëÿåì åùå îäíî ÿéöî è ïðîäîëæàåì âçáèâàòü.
Çà ñ÷åò ìàñëà ñ âûñîêîé æèðíîñòüþ ñìåñü íå ðàññëàèâàåòñÿ, à ïîëó÷àåòñÿ îäíîðîäíîé.
-4
4. Âûñûïàåì êàêàî-ïîðîøîê è ñíîâà áûñòðî âçáèâàåì. Ïå÷åíüå ïîëó÷èòñÿ ñ íàñûùåííûì øîêîëàäíûì âêóñîì.
-5
5. Äîáàâëÿåì âàíèëèí, ïîðöèÿìè âûñûïàåì ìóêó è áûñòðî ïåðåìåøèâàåì ìèêñåðîì.
-6
6. Ïîëó÷àåòñÿ íå î÷åíü ãóñòîå øîêîëàäíîå òåñòî (âûõîä 570 ã).
-7
7. Òåñòî ñîáèðàåì â êîìîê, ïåðåêëàäûâàåì â ïàêåò è îõëàæäàåì ìèíèìóì 20 ìèíóò.
-8
8. Ðóêè ñìà÷èâàåì âîäîé, äåëèì òåñòî íà 12 ÷àñòåé, ôîðìóåì øàðèêè è ðàçìåùàåì íà ïðîòèâíå íà ðàññòîÿíèè äðóã îò äðóãà. Âûïåêàåì â ðàçîãðåòîé äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêå 10-12 ìèíóò (ó ìåíÿ óøëî 12 ìèíóò).
-9
9. Ñëèøêîì äîëãî ïå÷åíüå íå äåðæèì, èíà÷å îíî ñòàíåò æåñòêèì. Ïðè âûïåêàíèè ñâåðõó ïîÿâëÿþòñÿ òðåùèíêè. Àðîìàò íåâåðîÿòíûé!
-10
10. Øîêîëàäíîå ïåñî÷íîå ïå÷åíüå ïîäàåì ñ ëþáèìûìè íàïèòêàìè. Îíî î÷åíü íåæíîå è ðàññûï÷àòîå, áóêâàëüíî òàåò âî ðòó.
-11
À åùå îíî êðàñèâîå, àðîìàòíîå, ñ ïðåêðàñíûì øîêîëàäíûì âêóñîì.
 
 
---2---
Äëÿ ëþáèòåëåé öèòðóñîâûõ
Ýòî ïå÷åíüå íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå, è äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ìèêñåð íå ïîíàäîáèòñÿ.
 
300 ã ìóêè (âûñøèé ñîðò)
150 ã ñàõàðà
100 ìë ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
1 êóðèíîå ÿéöî (áîëüøîå)
1 àïåëüñèí (ñðåäíèé)
1 ÷. ë. ðàçðûõëèòåëÿ
1 ã âàíèëèíà
 
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. ßéöî ñ ñàõàðîì âçáèâàåì âåí÷èêîì îêîëî 1 ìèíóòû.
-12
2. Äîáàâëÿåì ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, öåäðó îò öåëîãî àïåëüñèíà è ñîê àïåëüñèíà (30 ìë, îò ïîëîâèíû àïåëüñèíà). È åùå ðàç áûñòðî âçáèâàåì âåí÷èêîì.
-13
3. Ìóêó ïåðåìåøèâàåì ñ ðàçðûõëèòåëåì è âàíèëèíîì, äîáàâëÿåì ïîðöèÿìè â ìèñêó.
-14
4. Ïåðåìåøèâàåì ñíà÷àëà âåí÷èêîì, à ïîòîì ëîæêîé (ðóêàìè ìåñèòü òåñòî íå íàäî). Òåñòî ïîëó÷àåòñÿ íåæíîå, ìÿãêîå, îíî íå ëèïíåò ê ìèñêå. Ìèñêó ñ òåñòîì íàêðûâàåì è îòïðàâëÿåì â õîëîäèëüíèê ìèíèìóì íà 15 ìèíóò.
-15
5. Âåñ òåñòà — 630 ã. Çàõâàòûâàåì åãî ëîæêîé è îêðóãëÿåì ìåæäó ëàäîíÿìè. Ïîëó÷àåòñÿ 15 øàðèêîâ (âåñ — îêîëî 40 ã). Òåñòî ê ðóêàì íå ëèïíåò.
Çàãîòîâêè âûêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü íà ðàññòîÿíèè äðóã îò äðóãà è âûïåêàåì â ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêå îêîëî 15 ìèíóò.
-16
6. Êàê òîëüêî ïå÷åíüå çàðóìÿíèòñÿ, âûíèìàåì. Äîëãî íå äåðæèì, èíà÷å îíî ñòàíåò æåñòêèì. Ó íåãî ïðåêðàñíûé àïåëüñèíîâûé àðîìàò. Îñòóæàåì.
-18
7. Àïåëüñèíîâîå ïåñî÷íîå ïå÷åíüå ïîëó÷àåòñÿ ðóìÿíîå, êðàñèâîå, ñ òðåùèíêàìè. Ñâåðõó îíî ïîêðûòî õðóñòÿùåé êîðî÷êîé (õðóñò íåæíûé), à âíóòðè îíî ðàññûï÷àòîå è íåâåðîÿòíî íåæíîå. Ýòî î÷åíü àðîìàòíîå è âêóñíîå äîìàøíåå ïå÷åíüå.
 
 
---3---
Äëÿ ëþáèòåëåé êàðàìåëüíîãî âêóñà
 ñîñòàâå òåñòà åñòü îäèí ïðîñòîé ïðîäóêò, êîòîðûé è äàåò ïå÷åíüþ çàìå÷àòåëüíûé êàðàìåëüíûé âêóñ.
 
200 ã ìóêè (âûñøèé ñîðò)
180 ã âàðåíîé ñãóùåíêè
50 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà (82,5%)
30 ã ñàõàðíîé ïóäðû
1 êóðèíîå ÿéöî (áîëüøîå)
1/2 ÷. ë. ðàçðûõëèòåëÿ
 
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî âçáèâàåì âåí÷èêîì ñ ñàõàðíîé ïóäðîé. Ìàñëî äîëæíî ñòàòü ïûøíûì è ïîñâåòëåòü.
-19
2. Äîáàâëÿåì ÿéöî è âàðåíóþ ñãóùåíêó. Èìåííî ñãóùåíêà äàñò çàìå÷àòåëüíûé êàðàìåëüíûé âêóñ.
-20
3. Õîðîøî ïåðåìåøèâàåì âåí÷èêîì.
-21
4. Äîáàâëÿåì ÷àñòü ìóêè è âåñü ðàçðûõëèòåëü. Ïåðåìåøèâàåì ñíà÷àëà âåí÷èêîì.
-22
5. Çàòåì äîáàâëÿåì ïîðöèÿìè ìóêó è çàìåøèâàåì ëîæêîé. Ïîëó÷àåòñÿ äîâîëüíî ãóñòîå òåñòî.
 ýòîì âàðèàíòå òåñòî íå îõëàæäàåì, òàê êàê âàðåíàÿ ñãóùåíêà äåëàåò åãî äîñòàòî÷íî ïëîòíûì.
-23
6. Ðóêè ñìà÷èâàåì âîäîé è ôîðìóåì øàðèêè (13 øò.). Ðàçìåùàåì èõ íà ïðîòèâíå íà ðàññòîÿíèè äðóã îò äðóãà. Âûïåêàåì â ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêå îêîëî 15 ìèíóò (ó ìåíÿ óøëî 14 ìèíóò).
-24
7. Êàê òîëüêî ïå÷åíüå óâåëè÷èòñÿ â îáúåìå, ïîêðîåòñÿ òðåùèíêàìè è ñëåãêà çàðóìÿíèòñÿ, âûíèìàåì è îñòóæàåì. Ïå÷åíüå ïîëó÷àåòñÿ êðàñèâûì è î÷åíü àðîìàòíûì.
-26
8. Ïî òåêñòóðå ïå÷åíüå ïîëó÷àåòñÿ äîâîëüíî ïëîòíûì è ðûõëûì, ïîõîæå íà êëàññè÷åñêèå ïðÿíèêè. Îíî â ìåðó ñëàäêîå, ñ ïðåêðàñíûì êàðàìåëüíûì âêóñîì. Ê ÷àþ èëè êîôå — ïðîñòî ñóïåð!

https://dzen.ru/a/auWbnODRN1wZzXHy

 

ÏÐÈßÒÍÎÃΠ ×ÀÅÏÈÒÈß !!!

Picture background

Âàøà  ËÞÁÀØÀ  ÁÎÄß

 

Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ