УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТЕСТО ЗА 5 МИНУТ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ И ОЖИДАНИЯ. ИДЕАЛЬНО ПОД ЛЮБУЮ НАЧИНКУ

Пятница, 09 Октября 2026 г. 04:59 + в цитатник

Цитата сообщения svet-lana51

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Универсальное тесто за 5 минут без дрожжей и ожидания. Идеально под любую начинку

Если нужен проверенный, быстрый и действительно универсальный рецепт теста – этот вариант станет настоящей палочкой-выручалочкой. Оно готовится без дрожжей, получается нежным, мягким и очень приятным в работе. Подходит как для сладких, так и для сытных несладких пирогов, а также для рулетов и небольших пирожков.

Приятный бонус: это тесто отлично хранится в холодильнике несколько дней – достаточно плотно завернуть его в пакет.

1 (700x393, 333Kb)

Ингредиенты
мука – 230 г;

сметана (15%) – 200 г (комнатной температуры);

растительное масло – 30 мл;

разрыхлитель – 1 ч. л.;

сахар – 1 ч. л.;

соль – 0,5 ч. л.
Способ приготовления
В глубокой миске соедините просеянную муку, соль, сахар и разрыхлитель. Перемешайте сухие компоненты. Добавьте сметану комнатной температуры и растительное масло без запаха. Замесите мягкое, однородное тесто.

Кстати, замешивать любое тесто, фарш и готовить начинки удобнее всего в одноразовых неопудренных перчатках. Во-первых, это гигиенично. Во-вторых, к ним тесто липнет намного меньше, а вымешивать – одно удовольствие.

И, конечно, не придётся потом долго отмывать руки.

Форму смазываем мягким сливочным маслом, слегка припыляем мукой и стряхиваем излишки.
Если вы планируете делать исключительно десертную выпечку, в тесто можно добавить щепотку ванилина или 1 ч. л. ванильного сахара.

Для несладких пирогов в сухую смесь можно добавить немного сушёных трав (прованские, базилик) или щепотку чесночного порошка для аромата.
Как видите, готовится такое тесто за считанные минуты, а результат всегда получается превосходным. Обязательно сохраняйте рецепт в закладки, чтобы он всегда был под рукой, и экспериментируйте с любимыми начинками – от сочной ягоды до сытного фарша или сыра.
Приятного аппетита!
Ссылка. Евгения Полевская | Это просто.

Рубрики:

Кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_floret/post516745554/"> РЈРќРР’Р•Р РЎРђР›Р¬РќРћР• РўР•РЎРўРћ Р—Рђ 5 РњРРќРЈРў Р‘Р•Р— Р”Р РћР–Р–Р•Р™ Р РћР–РР”РђРќРРЇ. РР”Р•РђР›Р¬РќРћ РџРћР” Р›Р®Р‘РЈР® РќРђР§РРќРљРЈ</a><br/>РЈРЅРёРІРµСЂСЃР°Р»СЊРЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ Р·Р° 5 РјРёРЅСѓС‚ Р±РµР· РґСЂРѕР¶Р¶РµР№ Рё РѕР¶РёРґР°РЅРёСЏ. РРґРµР°Р»СЊРЅРѕ РїРѕРґ Р»СЋР±СѓСЋ РЅР°С‡РёРЅРєСѓ

Р•СЃР»Рё РЅСѓР¶РµРЅ РїСЂРѕРІРµСЂРµРЅРЅС‹Р№, Р±С‹СЃС‚СЂС‹Р№ Рё РґРµР№СЃС‚РІРёС‚РµР»СЊРЅРѕ СѓРЅРёРІРµСЂСЃР°Р»СЊРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ С‚РµСЃС‚Р° вЂ“ СЌС‚РѕС‚ РІР°СЂРёР°РЅС‚ СЃС‚Р°РЅРµС‚ РЅР°СЃС‚РѕСЏС‰РµР№ РїР°Р»РѕС‡РєРѕР№-РІС‹СЂСѓС‡Р°Р»РѕС‡РєРѕР№. РћРЅРѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ Р±РµР· РґСЂРѕР¶Р¶РµР№, РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РЅРµР¶РЅС‹Рј, РјСЏРіРєРёРј Рё РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРёСЏС‚РЅС‹Рј РІ СЂР°Р±РѕС‚Рµ. РџРѕРґС…РѕРґРёС‚ РєР°Рє РґР»СЏ СЃР»Р°РґРєРёС…, С‚Р°Рє Рё РґР»СЏ СЃС‹С‚РЅС‹С… РЅРµСЃР»Р°РґРєРёС… РїРёСЂРѕРіРѕРІ, Р° С‚Р°РєР¶Рµ РґР»СЏ СЂСѓР»РµС‚РѕРІ Рё РЅРµР±РѕР»СЊС€РёС… РїРёСЂРѕР¶РєРѕРІ.

РџСЂРёСЏС‚РЅС‹Р№ Р±РѕРЅСѓСЃ: СЌС‚Рѕ С‚РµСЃС‚Рѕ РѕС‚Р»РёС‡РЅРѕ С…СЂР°РЅРёС‚СЃСЏ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєРµ РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ РґРЅРµР№ вЂ“ РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ РїР»РѕС‚РЅРѕ Р·Р°РІРµСЂРЅСѓС‚СЊ РµРіРѕ РІ РїР°РєРµС‚.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹
РјСѓРєР° вЂ“ 230 Рі;

СЃРјРµС‚Р°РЅР° (15%) вЂ“ 200 Рі (РєРѕРјРЅР°С‚РЅРѕР№ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_floret/post516745554/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТЕСТО ЗА 5 МИНУТ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ И ОЖИДАНИЯ. ИДЕАЛЬНО ПОД ЛЮБУЮ НАЧИНКУ