Булочки МОРИСЕТ...они отлично подходят для бутербродов к завтраку.
А так же к первым блюдам.

На 10 булочек потребуется:

500 гр муки в/с

150 мл молока

150 мл воды теплой
1 ст ложка с верхом сливоч.масла
1 ч.лож.соли
1 яйцо
1 пачка сух.дрожжей(11грамм)

Смешать воду, молоко, яйцо, соль и дрожжи, все хорошо перемешать.
Добавить муку, масло. Замесить тесто.
Оно немного липнет, но муки не подсыпать.
Накрыть и оставить на час.
За это время 1 раз хорошенько обмять.

Тесто не липнет к рукам, мягкое и податливое.

Формируем булочки продолговатой формы.

Кипятим воду:

На 1 литр воды - 1 ст. ложка соли и 1 ст. ложка с верхом соды.
Соду добавить, как закипит вода с солью.
В воду опускаем булочки шумовкой, не даем им всплывать на 1 минуту.

Затем выложить на противень с пергаментом.

Смазываю булочки взбитым яйцом, посыпать кунжутом.
Сделать по два косых надреза. Выпекать при 200-220 градусов минут 20.

Дать остыть на решетке.