Баранина - 500 гр
Рис - 1 стакан
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Барбарис - 2 ст.л.
Вода - 2 стакана
Куркума - 1 ч.л.
Растительное масло - 4 ст.л.
Соль - по вкусу
Чеснок - по вкусу
Перец острый стручковый - 1 шт.

Морковь порезать соломкой. В чашу мультиварки налить растительное масло, положить морковь и установить режим "Жарка" на 15 мин. Дать мультиварке выполнить программу.
Лук очистить, пошинковать и добавить к моркови. Установить режим "Жарка", 10 мин. для лука будет достаточно
Пока жаряться овощи, порезать мясо. Добавить к овощам.
Установить режим "Жарка", время выставить 15 мин. Дать мультиварке выполнить программу.
Посолить. Добавить барбарис и куркуму и еще подержать на режиме "Жарка" 15 мин. Необходимо при каждой закладке перемешивать составляющие плова деревянной лопаточкой.
Рис промыть и обсушить. Выложить рис на мясо, равномерно распределить. Сверху положить головку чеснока, стручек перца.
Выставить режим "Рис/крупы", время установить 1 час. Подождать пока мультиварка выполнит программу. Наш рассыпчатый плов готов.