ФАСОЛЬ В СОУСЕ ИЗ ЗАПЕЧЁННОГО КРАСНОГО ПЕРЦА

Среда, 24 Июля 2024 г. 04:43 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ФАСОЛЬ В СОУСЕ ИЗ ЗАПЕЧЁННОГО КРАСНОГО ПЕРЦА

Это супер вкусный вариант фасоли в соусе. Идеально сочетается с блюдами из яиц на завтрак или подается в качестве закуски.

Есть две версии этого рецепта. Первый — это супербыстрый рецепт, приготовленный из консервированной фасоли и консервированного жареного красного перца (не маринованного!), на приготовление которого уходит не более 20 минут. Второй состоит из сушеной фасоли, которую нужно отварить, и свежего сладкого красного перца, который нужно обжарить.

Но даже этот вариант может быть столь же быстрым, если фасоль заранее отварить в большом количестве и хранить в морозилке (перед приготовлением разморозить). Вы также можете запекать или готовить на гриле перец для нескольких блюд одновременно.

Ингредиенты

500 г вареной фасоли

500 г паприки красной

1 луковица

1 ч. л. сладкой сладкой паприки

1/2 ч. л. горячего порошка чили

1 зубчик чеснока

1 ст. петрушки сушеной

3 ст.л. оливкового масла Extra Virgin

по вкусу Соль

по вкусу Молотый черный перец

Шаги

1. Если вы решили приготовить это блюдо из сушеной фасоли, то лучше сразу отварить большое ее количество, а часть заморозить, чтобы сэкономить время для будущих блюд.

Замочите сушеную фасоль примерно на 12–24 часа в большом количестве воды.

Время приготовления будет зависеть от сорта фасоли.

2. Для этого блюда вы можете использовать консервированный жареный или приготовленный на гриле перец, но убедитесь, что он не маринованный.

В ингредиентах не должно быть уксуса.

Вы также можете запечь перец в духовке (или на гриле).

Для этого перец целиком моем, обсушиваем и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке примерно по 15 минут с каждой стороны (иногда переворачиваем).

Когда все будет готово, достаньте их из духовки и положите в кастрюлю или миску.

Плотно накройте их крышкой и дайте остыть.

Затем очистите перец от кожицы и удалите хвостик и семена.

3. Нарежьте лук небольшими кубиками и мелко порубите чеснок.

Нагрейте оливковое масло в сковороде с высокими стенками, добавьте лук и обжарьте его на среднем огне до мягкости, это займет около 10 минут.

Добавьте чеснок и готовьте вместе еще минуту.

Снимите с огня, добавьте молотую паприку и перец чили и хорошо перемешайте.

4. Пока лук готовится, с помощью кухонного комбайна измельчите жареный красный перец в однородное пюре.

Как только лук будет готов, добавьте пюре в кастрюлю вместе с вареной фасолью и сушеной петрушкой.

Если соус кажется слишком густым, добавьте немного воды.

Приправьте солью и черным перцем по вкусу, затем дайте покипеть на среднем огне 10–15 минут, чтобы вкусы смешались. Ваше блюдо готово к употреблению!

Приятного аппетита!

Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях

LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

https://modernfamilycook.com/recipe/beans-in-roasted-red-pepper-sauce/

Рубрики:

Кулинария

Метки: ФАСОЛЬ В СОУСЕ ИЗ ЗАПЕЧЁННОГО КРАСНОГО ПЕРЦА

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_floret/post506498968/"> Р¤РђРЎРћР›Р¬ Р’ РЎРћРЈРЎР• РР— Р—РђРџР•Р§РЃРќРќРћР“Рћ РљР РђРЎРќРћР“Рћ РџР•Р Р¦Рђ</a><br/>Р¤РђРЎРћР›Р¬ Р’ РЎРћРЈРЎР• РР— Р—РђРџР•Р§РЃРќРќРћР“Рћ РљР РђРЎРќРћР“Рћ РџР•Р Р¦Рђ

РС‚Рѕ СЃСѓРїРµСЂ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ РІР°СЂРёР°РЅС‚ С„Р°СЃРѕР»Рё РІ СЃРѕСѓСЃРµ. РРґРµР°Р»СЊРЅРѕ СЃРѕС‡РµС‚Р°РµС‚СЃСЏ СЃ Р±Р»СЋРґР°РјРё РёР· СЏРёС† РЅР° Р·Р°РІС‚СЂР°Рє РёР»Рё РїРѕРґР°РµС‚СЃСЏ РІ РєР°С‡РµСЃС‚РІРµ Р·Р°РєСѓСЃРєРё.

Р•СЃС‚СЊ РґРІРµ РІРµСЂСЃРёРё СЌС‚РѕРіРѕ СЂРµС†РµРїС‚Р°. РџРµСЂРІС‹Р№ &mdash; СЌС‚Рѕ СЃСѓРїРµСЂР±С‹СЃС‚СЂС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚, РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅС‹Р№ РёР· РєРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕР№ С„Р°СЃРѕР»Рё Рё РєРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕРіРѕ Р¶Р°СЂРµРЅРѕРіРѕ РєСЂР°СЃРЅРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р° (РЅРµ РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅРѕРіРѕ!), РЅР° РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ РєРѕС‚РѕСЂРѕРіРѕ СѓС…РѕРґРёС‚ РЅРµ Р±РѕР»РµРµ 20 РјРёРЅСѓС‚. Р’С‚РѕСЂРѕР№ СЃРѕСЃС‚РѕРёС‚ РёР· СЃСѓС€РµРЅРѕР№ С„Р°СЃРѕР»Рё, РєРѕС‚РѕСЂСѓСЋ РЅСѓР¶РЅРѕ РѕС‚РІР°СЂРёС‚СЊ, Рё СЃРІРµР¶РµРіРѕ СЃР»Р°РґРєРѕРіРѕ РєСЂР°СЃРЅРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р°, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РЅСѓР¶РЅРѕ РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ.

РќРѕ РґР°Р¶Рµ СЌС‚РѕС‚ РІР°СЂРёР°РЅС‚ РјРѕР¶РµС‚ Р±С‹С‚СЊ СЃС‚РѕР»СЊ Р¶Рµ Р±С‹СЃС‚СЂС‹Рј, РµСЃР»Рё С„Р°СЃРѕР»СЊ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_floret/post506498968/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

ФАСОЛЬ В СОУСЕ ИЗ ЗАПЕЧЁННОГО КРАСНОГО ПЕРЦА