Рецепт творожного десерта

Тапочки-следки с перемычкой (+ВИДЕО)

Подробно
http://zateyka.com.ua/tapochki-sledki-s-peremy-chkoj-video/

Запеканка творожная

У меня 350 г творога и 150 г йогурта. Можно взять просто 500 г творога не сухого.Размять вилкой,добавить сахар по вкусу,у меня заменитель .
Добавить 2 яйца,ваниль,разрыхлитель и 2-3 ст. л. манки. Я добавила и изюм,можно без него.
Дать постоять минут 15-20.
Запекала в силиконовой форме при темп. 180 град под фольгой пол часа,потом без фольги до подрумянивания верха.

Кекс на йогурте.


100 грамм мягкого сливочного масла соединить со 125 граммами сахара и взбить до светлой, пышной массы. По одному, не прекращая взбивания, добавить 2 яйца. В конце добавить 150 мл йогурта и взбивать ещё 1 минуту. 225 грамм муки просеять с разрыхлителем и ванилью, вмешать в тесто вместе с 1 граммом соли. Добавить 125 грамм нарезанного средними кусочками чернослива. . Выпекать кекс при 180°С 45-50 минут до готовности.
В маленькие кексики ,вместо чернослива,добавила шоколад.Они выпекаются быстрее большого кекса

Булочки с творогом

Дачные беляши

https://news264media.com/archives/23911

Пирожки

Для теста:
1-1,5 ст. ложки сухих дрожжей развести 1 стак. теплого молока,добавить 1 чайная или чуть больше сахара,1/2 ч.л. соли,1/2 стакана подсолнечного масла,1 яйцо.Муки,ск. возьмет.Тесто не должно липнуть,но быть очень мягким,не крутым.Накрыть полотенцем .Дать подняться 30 минут.На таком же тесте делаю и пиццу.
Тесто не раскатываю,формирую в руках ,чуть обмакнув руки в муку.Начинка-по желанию.У меня такая:отварная куриная печень,пасерованный лук,соль и перец по вкусу
Выпекать до готовности при темп. 180 град

Быстрая или ленивая пицца

https://www.youtube.com/watch?v=Q6y7WsxYk2I&ab_cha...%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%B8Natali


Я делала по этому рецепту,но не на кефире,а на йогурте. И в начинку добавила консервированную кукурузу. Не скажу,что была в восторге. но не плохая,хотя больше нравится на дрожжевом тесте
Вот эта моя пицца нравится больше https://www.liveinternet.ru/users/3798319/post467336321/

К празднику

Не то конфетки,не то пирожное
Примерно 8-9 листов мацы мелко поломала, можно положить в пакет и побить скалкой или чем-то другим. Так, что бы была не крошка, а кусочки.

Закипятила полный стакан молока с 3 ст. ложками какао,2 ложками сл. масла и около стакана сахара. Кипящим залила мацу, ложкой хорошо перемешала, накрыла и дала постоять минут 15-впитает жидкость и не будет такой горячей. Добавила заранее запаренный изюм и измельченные кусочками орехи, хорошо перемешала руками. Потом лепила пирожные. Обкатала в крошке из орехов-измельчила для обкатки мелко в блендере. Поставила на 1 ч в морозильник, потом в холодильник


Рулетики из мацы с мясом
Замочила листы мацы в бульоне,Разрезала пополам, положила фарш из отварного мяса с пассеров. луком.Свернула рулетики. Обмакнула в яйцо,обжарила





Рулет из мацовой муки.
Рулет из мацовой муки.

Листы мацы перемолола в блендере в муку -можно просто купить готовую мацовую муку.

4 белка взбила с 4 ст. ложками сахара и ,примерно,1 ч. л. лимонного сока ,добавила желтки,ещё подбила,всыпала 3/4 стакана мацовой муки и 2 ст. ложки кукурузного крахмала,пакетик ванили и пакетик разрыхлителя,хорошо перемешала.

Выпекала на противне на бумаге при температуре 170 град . до зарумянивания.Потом выложила бумагой вверх на другой лист бумаги,посыпанный сахаром.Бумага,на которой пекла,снялась легко.Если не отходит,то положить на неск. минут сверху смоченное холодной водой полотенце.

в прошлом году на бисквит-варенье, джем,крем. У меня клубничный джем.Свернула.Можно посыпать сах. пудрой,смазать любым кремом.Здесь лимонная глазурь и ягоды из смородинового варенья.Лимонная глазурь-растерла добела 3 ложки сахара с небольшим кол-вом лимонного сока.

В этот раз со взбитыми с сахаром и ванилью сливками. И посыпала тертым шоколадом

Курица уже не будет прежней. Быстрый ужин на сковороде: нежное мясо в подливе

Куриное мясо отлично сочетается со сливочными соусами. Если сделать мясо в такой подливе, у вас получается нежное, ароматное, мягкое блюдо. Закуска идеально подходит к разным гарнирам и салатам.

Читать далее

Про эту начинку все забыли, а ведь раньше так готовили в каждом доме. Пирожки, как беляши.

Читать далее...

Метод приготовления буженины без духовки: Получаем двойную выгоду

Рецепт буженины в кастрюле.

Далее...

РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С БАКЛАЖАНАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ

Читать далее...

Маринованные кабачки «Пальчики оближешь» на зиму

Читать далее...

Очень вкусное рассыпчатое печенье

Готовила по этому рецепту
https://www.youtube.com/watch?v=UufqmMdtUE0
Только использовала не плитку шоколада,а шоколадные капли

Вкусные пирожки

Рецепт теста взяла здесь https://sovkusom.ru/recept/bulochki-s-nachinkoy/
Когда пекла первый раз,то начинку сделала творог с изюмом. И приготовила,как и в рецепте, посыпку.Тесто очень мягонькое даже и через несколько дней. Пирожки держала в холодильнике. Перед подачей пол минутки в микроволновке-они буквально пуховые.И мне понравилось,что нет большой возни с тестом. Я его не забивала мукой.Оставила липнущим к рукам. И шарики теста не раскатывала,а просто расплющивала в лепёшку руками.
Т.к. муж не особо любит с посыпкой,то сегодня делала без неё,только смазала взбитым яйцом с сахаром.Сегодне часть с творогом,часть с яблоками

Булочки-рогалики

Сегодня испекла вот такие булочки. Мягкие и очень пышные. В основном,по рецепту http://dadaeda.ru/rogaliki.html
только перед скручиванием чуть,чуть присыпала мукой и смазала немного мягким маслом-более слоистые. И у меня не молоко,а простокваша.

Вкусный творожной пирог

Очень понравился пирог с творогом и взбитым белком. Пекла по рецепту.
https://1000.menu/cooking/11012-tort-slyozy-angela-tvorojnyi


Через несколько часов в холодильнике на нём выступили капельки-слёзки

Варенье

Сегодня приготовила варенье из желтых слив и абрикос. Готовила в микроволновке в несколько приёмов по 5 мин. Каждый раз перемешивала. Сахар,ваниль и лимонный сок добавила по вкусу. Вкусно и ароматно.Для большей густоты можно по желанию добавить загуститель. Например,кукурузный крахмал.
В желтой сливе косточки не отделяются. Поэтому обрезала ножом.


А оладушки на йогурте с повидлом-объедение,вкуснятина!

Ленивые пирожки с мясом

Рецепт https://vpuzo.com/recepty-izdeliy-iz-testa/pirozhk...lenivye-pirozhki-s-myasom.html
Нужно попробовать,понравился рецепт простотой и красивым фото пирожков

Вкусные булочки с творогом.

https://www.youtube.com/watch?v=TVrwGseYS-o&ab_channel=Ekaterina%E1%83%A6Lav
https://www.povarenok.ru/recipes/show/162961/
Я готовила по этому рецепту,отличные. Я еще добавляла в творог изюм

Чайный медовик.

3 яйца,1 стакан жидкого мёда,1 стакан сахара,1 стакан крепкого чая,3 стол. ложки раст. масла, разрыхлитель, ваниль.Всё смешиваю в блендере.
Постепенно добавляя муку (ск. заберёт),продолжаю на медл. скорости взбивать до консистенции густой сметаны.Примерно,густота,как для бисквита.
Добавила рубленные орехи.
Выпекала в силиконовой ф-ме около часа при температ. 170-180 град.
Глазурь: смешала по 2 ст. ложки сл. масла,сахара,сметаны и какао. На водяной бане довела до растворения сахара и небольшого загустения.

Творог в шоколаде

Приготовила по рецепту https://roza2017.ru/lyubimyy-desert-iz-detstva-vkusnee.../ Я в творог ещё добавила изюм и рубленные орехи. Очень вкусно!

Рулет с маком

Обычно готовила дрожжевое тесто на молоке. Увидела в инете -на кефире. Интересно.Но у меня был простой 3% йогурт без добавок,решила готовить на нем. Понравилось,тесто мягкое,вкусное.
Ссылка на рецепт в инете
http://findfood.ru/recept/rulet-s-makom-na-kefire

Пирожки жареные с мясной начинкой.

Тесто на йогурте без дрожжей. По рецепту из инета .Дня 3 назад готовила пиццу. Понравилась.Там на кефире,у меня простой йогурт 3 % жирн. Муки ушло меньше,чем на видео. На пиццу использовала треть теста,остальное заморозила. вот из этого теста сделала пирожки. Вкусное и мягкое тесто. Вот рецепт https://www.youtube.com/watch?v=xNOZnquVYq4&ab_cha...%D0%B5%D0%B1%D0%BE%D0%B2%D0%B0

Следки спицами

https://cpykami.ru/proshhe-sledki-vy-eshhyo-ne-vyazali/

Лимонный пирог с безе

Описание с фото приготовления
https://www.iamcook.ru/showrecipe/8086

Песочное тесто:
Мука пшеничная - 250 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 60 г

Масло сливочное - 120 г

Соль - щепотка

Лимонный крем:
Лимоны - 3 шт.

Кукурузный крахмал - 30 г

Сахар - 220 г

Сливочное масло - 100 г

Яйца куриные - 3 шт.

Желтки яичные - 2 шт.

Безе:
Яичные белки - 100 г

Вода - 30 г

Сахар - 200 г

Пирог «На все времена»: делаю его круглый год с разными ягодами и фруктами, вкуснее десерт и придумать сложно

Друзья, этот пирог просто находка! Я делаю его круглый год, только меняю наполнение: летом очень нравится с ягодами, они придают ему свежесть, в конце лета-сентябре обожаю пирог с персиками, а зимой готовлю с цукатами, с яблочной начинкой, с орешками. Всегда получаю новый вкус, а готовится он просто-просто и всем всегда нравится!

Читать далее...

ЛЕПЁШКА С БАКЛАЖАНАМИ, ПОМИДОРАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ

Читать далее...

Кабачки, как белые грибы на Зиму! Моя обязательная консервация. Всегда угощаю такой вкуснятиной.

 

Источник

Тапочки из трикотажной пряжи

https://www.youtube.com/watch?v=Up_pO94mAJY&t=0s&ab_channel=OksanaHandMade
https://www.youtube.com/watch?v=lJL-GuA9Jes&ab_channel=OksanaHandMade

Конфетки чернослив в шоколаде

Недавно приготовила вот эти вкусняшки из творога в шоколаде по рецепту
https://roza2017.ru/lyubimyy-desert-iz-detstva-vku...8WPMwQMxtEPWuLBwYv6lMiR0O4UAUA



А сегодня по этому же принципу вот такие конфетки получились. Использовала тоже силиконовую форму,но с маленькими ячейками.Внутри измельчённые орехи и чернослив. Очень быстро и вкусно!

Рулет с маком

Тесто:Примерно 450 г муки+100г сахара+чуть соли+2 ст.л. сухих дрожжей+разрыхлитель и ваниль размешать. Добавить 3 ст. л. раст. масла,1 яйцо и 1 белок, 250-270 г йогурта или кефира. Замесить.Тесто упругое и не липнет. Дать под плёнкой полежать минут 30.Разделить на 2 или 3 части. Каждую раскатать толщ. 4-5 мм. Выложить начинку,свернуть рулет. Положить на бумагу на противень. Накрыть и дать полежать ещё минут 30.Наколоть всю поверхность зубочисткой. Смазать желтком с чуть молока.Выпекать при 180 град до готовности.Горячие смазать кусочком сл. масла и накрыть до остывания.Начинка: перекрученный мак-на это кол-во теста-грамм 300.добавить немного молока и сахар по кол-ву столько же,ск. мака. Немного проварить и остудить. Если жидковато-процедить.Можно добавить изюм,орехи.

Пирожки- рулетики

https://www.youtube.com/watch?v=Cyqggl9vHxA&t=202s&ab_channel=OlafRuf

Чебуреки и сосиски в тесте



Очень понравилось тесто для чебуреков.
Попробовала приготовить на этом же тесте и сосиски.всем понравилось.Вкусно очень.
Вот рецепт:
Готовила тесто на кипятке с добавлением водки. Тесто очень понравилось.Начинка- фарш из говядины и курицы+сырой измельч. лук, укроп,специи и соль по вкусу. И ледяная вода на глаз,немного -фарш получается сочный.
Ингредиенты

500 г муки;

1 чайная ложка соли;

50 мл растительного масла;

150 мл кипятка.3-4 ст. л. водки.
Приготовление

Добавьте в воду соль , масло и водку.перемешайте. Частями вливайте крутой кипяток в просеянную муку постоянно перемешивая массу. Затем вымесите тесто руками до однородности.

Накройте плёнкой или посудой и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.
Разделить тесто на 2-4 части,скатать жгутики,порезать на кусочки. Каждый раскатать тонко. Тесто не липнет,мукой не подпыливала. Положить 1-1,5 ст. л. фарша на половину круга,второй половиной накрыть ,защипать. Я дополнительно по краю придавила вилкой.
Жарила в раст. масле.

Техника Нукинг крючком - Мастер-класс + подборка идей

https://www.youtube.com/watch?v=iS6ZfFTW_2g&ab_cha...%D0%BB%D1%8C%D1%8F%D0%90%D1%87

Рулет бисквитный с джемом.

Яйца – 3 штуки.Сахар– 100 грамм,ваниль,разрыхлитель,Чуть соли,раст. масло-2 ст. ложки,мука ,прим.,150-г,джем или варенье-у меня сливовый джем. И орехи.Взбить,выпечь на бумаге,свернуть и остудить. Смазать внутри джемом,свернуть,смазать вокруг и обкатать в орехах.

Печеночный рулет

У меня рулет из куриной печени.
1 кг печени,1 большая луковица и 1 большая морковь.Все порезала и протушила с небольшим добавлением раст. масла до готовности.Раньше протушила лук с морковью ,примерно ,минут 20,потом добавила печень и ещё потушила минут 10.
Остудила и пробила блендером. Можно пропустить на мясорубке. Добавила по вкусу соль и перец.
сварила вкрутую 4 яйца и растерла их вилкой с ,примерно, 100 г слив. масла.
На лист фольги выложила паштет.На него яйца с маслом. С помощью фольги свернула рулет. И в холодильник на неск. часов. У меня лежал там ночь.
Очень вкусно

Интересная и красивая пятка в носках

Подробно https://zhurnal.rykodelniza.ru/teper-ne-vyazhu-oby...om-vyazaniya-vyazanie-spicami/

Пончики

Пончики готовила по рецепту https://www.iamcook.ru/showrecipe/4806
Ингредиенты
Мука пшеничная - 2,5 стакана

Кефир - 250 мл

Сода пищевая - 0,5 ч. л.

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 5 ст. л.

Соль - щепотка

Растительное масло - 3 ст. л. (в тесто +2 стакана для жарки);

Начинка/присыпка

Сахарная пудра - для присыпки по желанию.

Джем - для начинки
Яйцо взбить с сахаром и щепоткой соли.Кефир немного подогреть и смешать с содой, аккуратно, кефир начнет подниматься из чашки. Вылить кефир с содой к взбитому яйцу. Туда же добавить растительное масло, перемешать.Муку, просеянную через сито, добавить постепенно, замешивая тесто.Замесить тесто, оно должно не липнуть к рукам, но и быть мягким, Теперь из теста делаем не большие шарики.Каждый шарик тонко размять пальцами и выложить начинку. Чем тоньше будет тесто в пончиках, тем лучше они прожарятся.Закрепить концы у каждого шарика, и приплюснуть его.

Опустить пончики в кипящее масло и жарить с двух сторон до золотистого цвета. Достать и положить на бумажные салфетки, чтобы лишний жир впитался.По желанию присыпать сахарной пудрой.

Запеканка

Картофельное пюре,консервированный тунец,1 пассерованная луковица,1-2 яйца и немного сметаны.Лук смешала с пюре.В смазанную сл. маслом ф-му выложила половину пюре,потом туну,сверху остальное пюре. Яйцо смешала с ложкой сметаны и вылила на пюре. Запекла при 200 град. до готовности

Налистники с мясом на заварном тесте

Для теста:
3 яйца+соль+2 стакана молока+1,5 стакана просеянной муки+3 ст. л. раст. масла хорошо размешать.Влить и размешать 1 стакан кипятка. Тесто жидкое. Дать постоять минут 10-15.Жарить с 2 сторон. Перед первым на сковороду налить чуть раст. масла,потом не нужно.
У меня начинка -фарш из куриного и говяжьего мяса+пасерованный лук,соль и перец по вкусу.Если делаю сладкую начинку,например, с творогом или яблоками,то в тесто по вкусу добавляю сахар и ваниль

Рулет с маком из творожного теста

Из творожного теста с маком,изюмом и орехами.
150 г творога растереть со 100 г сахара, 1 я,чуть соли. Добавить 200 мл тепл. молока,дрожжи сухие. Перемешать. Всыпать постепенно 500 г просеянной муки,замесить. Вмесить 100 г мягкого сл. масла. Замесить тесто. Вначале липковатое.Дать подойти 1-2 часа. Начинка,форма по желанию.
Выложить на противень на бумагу,накрыть ,прим. на 15-20 мин. Смазать яйцом. Выпекать при 180 град.

Тапочки. Мастер класс

https://lady-master.ru/odezhda-i-aksessuaryi/akses...chki-v-belo-goluboy-gamme.html

Быстрое печенье за ​​5 минут! Тает во рту!

https://www.youtube.com/watch?v=fKpUBifYoOQ&ab_channel=Ellen%27sKitchen

Тапочки крючком из трикотажной пряжи

https://www.youtube.com/watch?v=lJL-GuA9Jes&ab_channel=OksanaHandMade
https://www.youtube.com/watch?v=Up_pO94mAJY&t=3s&ab_channel=OksanaHandMade

Пирог с абрикосами на кефире

Кексы с ягодами

Из этих ингредиентов можно приготовить как кексы, так и маффины, на сайте есть статья о различиях и особенностях теста для этих двух видов выпечки, смотрите тут. Кексы с клюквой или брусникой и кокосовой стружкой одни из моих любимых. Хотя... кексы и маффины - это вообще моя слабость: готовить их быстро и просто, а разнообразие безгранично!

Читать далее...

САЛЯМИ-ЧИПСЫ

Читать далее...

Мясной пирог на кефире

https://www.edimdoma.ru/retsepty/57049-myasnoy-pirog-na-kefire