1 литр молока
250 гр сахар



1 литр молока
300 гр сахар
50 гр какао
40 гр сух молока
пол ч. ложки соли по желанию

Добрый день) Рулет приготовлен из свиной шкурки ... Когда покупаем мясо на кости ..часто на нем есть шкурка и немного сала ... Конечно много рецептов!! Но если Вы приготовите этим способом ! Вы получите первоклассный продукт! Мягкий ! Сочный ! Вкус колбасы ..и главное кто не любит варёное сало ! Рулет готовится при низкой температуре.. шкуркой во внутрь..

на один кг соль 20 гр ( 10 нитритной +10 поваренная) 200 мл воды специи технология приготовления в видео

                      Тесто 1кг муки ..это на средний пирог и на 1 лист пирожков 200мл теплой воды 500мл молока 3.8 жирности 14гр сухих дрожжей 1 столовую ложку без горки соли 2 ст ложки сахара достаточно и одна по желанию 60мл растительного масла

На начинку 200гр сметаны картошка нарезаная и немного отвареная чтоб пирог хорошо пропекся 1 луковица и куриное мясо.по вашему усмотрению. солить перчить

Пирог я выпекала на 200гр 40 мин..потому что форма высокая..если сделаете пирог в ниской форме и уложите по один слой ..то выпекается быстрей..смотрите на цвет выпечки.. Главное этот пирог не делайте очень высоким . Ссылка как я делаю Чесночную соль   

 • Чесночная соль!Помидоры в сухом посоле!  

1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее . 

2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса( при разделке мяса срезть и заморозить). Холодец получается густой в шкурке много желирующих веществ. 

3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный. 

4. Щи и борщ будут насыщенней и вкуснее, если в них сварить целиковую картофелину, а затем размять. Разминать в кастрюле или в сковороде с зажаркой. 

5. Никогда не выбрасывайте сало пожелтевшее или заветренное . Пропустите его через мясорубку и храните в холодильнике в банке при необходимости добавлять в щи или борщ. Для этого взять сальце добавить чеснок и растереть чеснок вместе с салом в ступке или чашке необыкновенный вкус обеспечен. Вылейте эту заправку в борщ когда он уже готов размешайте и отключите огонь. 

6. Если печь открытый пирог с фруктовой или ягодной начинкой сок во время выпечки убегает и подгорает на противне. Но есть выход: воткните в начинку вертикально несколько макаронин с отверстием. Кипящий сок поднимается по этим трубочкам, а из пирога не выливается. Из готового пирога макаронины, вынуть. 

Очень вкусный и простой рецепт из куриной печени.
Хозяйки в деревнях готовили, жареху часто на праздничный стол и могли подать как закуску или горячие.
Рецепт
Печень куриная 800 грамм
Чеснок 5 зубцов
Зелень, лук зелёный, укроп
Лук репчатый 2 гол
Соевый соус 3 ст л
Масло раст 4 ст
Соль, перец чёрный

мука - 5 стаканов 200 мл
молоко 200 мл + вода 200 мл
дрожжи сухие - 11 гр
масло растительное -100 мл
соль 1 ч.л
сахар 2 ст.л
кунжут 150 гр
сироп любой 100 гр + 200 воды

Рецепт:
яйца отборные 4 шт
сахар 200 гр
ванилин
соль 1 /4 часть ч.л.
растопленное сливочное масло 200 гр
масло можно заменить маргарином
кефир 250 мл
сода 1 ч.л.
мука высший сорт пшеничная 400 гр
выход 22 кекса
Добавки любые на ваш вкус
Приятного чаепития
Шоколадные капли я добавила 3 ст.л.

Попробуйте приготовить - это совершенно другой вкус!

Ингредиенты:

яйцо -1
сахар-80 грамм
масло растительное -70 мл
йогурт -70 грамм
цедра лимона
соль-щепотка
манная крупа-250 грамм
разрыхлитель -6 грамм

Выпекать при температуре 180°/20-25 минуты.

Кефир 300 мл.
Яйцо 1 шт.
Соль 1 ч.л.
Сахар 2 ч.л.
Сода 1 ч.л.
Растительное масло 50 мл.
Мука 500 гр.

Начинка:
Картофель свежий 600 гр. (Нужно отварить)
Лук репчатый свежий 150 гр. (Нужно обжарить)
Соль по вкусу.
Масло растительное 60 мл.

6 шт бедрышек
1 луковица
приправа
1 ч л соли
1 ч л сухой чеснок
пол ч л хмели - сунели
смесь перцев
пол ч л приправа для куры
1 ст кефира

5 картофелин
куркума
перец
соль
приправа для картошки
базилик
2 ст л растительное масло
все приправы на ваше усмотрение

4 - 5 шт средних баклажан 1 кг
кляр
4-5 шт яйца
1ст л майонеза
1 ч л горчицы
соль и перец по вкусу

150 гр панировочных сухарей
50 гр муки
1 ч л парики

соус
2 ст л майонезе
2 ст л сметаны
3-4 зуб чеснока
зелень
укроп
петрушка
зеленый лук

Готовим и наслаждаемся приятного вам аппетита

нам понадобится
1 200 гр свиная шкура
1200 гр мясо(свинина ) обрезки
2 шт лук
1 гол чеснока
5 шт гвоздика
5 шт душистый перец
2 шт лавровый лист
250 мл соевый соус (классический )
1 ч л кориандра
2 л -2 .5 л воды ,чтобы мясо покрыло
1 ст л соли

варить на медленном огне 1.5 часа

приправа для шашлыка
хмели сунели
карри щепотка

Выход 1 700 гр

грудинка 1000кг
100 гр соли у меня 60 гр
1000 мл воды
50 гр шелухи в зависимости от количества грудинки
Вы уже поняли чем больше грудинки тем больше шелухи

специи у кого какие
сухой чеснок пол ч л
черный молотый перец пол чл
1 лавровый лист можете больше
хмели сунели пол ч л
приправа для шашлыка пол ч л
1 ч л соевый соус
5 долек чеснока ( у меня) по желанию можете брать как вам нравится


И еше нам понадобится
перец чили
красный острый перец
паприка
варить на медленном огне 1 час

2 средних баклажана (800 -1кг)
1 ч л соли

кляр

2 яйца
2 ст л майонез

начинка

1 помидор
укроп .лук зеленый
1 головка чеснока(6 долек )смотрите сами
1 ст л майонез

Бабушка любила делать окрошку с рыбными консервами в томате. Я тоже иногда так готовлю - мне и детям нравится! А вот мужу не очень! Он окрошку только с мясом, варёной колбасой или ветчиной признаёт.

Бабуля летом иногда делала с сушеной рыбой вместо колбасы или мяса.

Сытный, вкусный и красивый салат из отварного картофеля, яиц, обжаренного мясного фарша и солёных огурцов понравится многим. Это прекрасный вариант для праздничного стола. Такой салат можно подавать сразу после приготовления, особенно если фарш используется свиной, не стоит его охлаждать.

Нам понадобится:
Фарш мясной - 500г,
Лук репчатый - 1 шт.,
Масло растительное для обжаривания,
Яйцо куриное - 4 шт.,
Картофель отварной - 400г ( 3-4 шт. ),
Огурцы солёные - 4 шт. ( 250г),
Лук красный салатный - 1 шт.,
Майонез - 150г,
Соль, перец по вкусу.

Как я готовлю соль «Огонек» и «Укропная пудра»

• ПРИПРАВЫ в магазине не покупаю! Сванс...
Жареная картошка (все мои любимые рецепты)

• Жареная КАРТОШКА! Самая вкусная, кото...

РЕЦЕПТЫ:
—1— Маринованный лук к шашлыку «Как в шашлычной»
• Лук (большая луковица) - 1 шт.
• Укроп - 4-5 веточек
• Соль - 1 ст.л. (неполная)
• Сахар - 1 ст.л.
• Уксус столовый 9% - 3 ст.л.
• Вода - 1 стакан (~ 230 мл)

Рулька с соусом барбекю - отличный рецепт для пятницы или просто отдыха с друзьями. Очень легко готовится, минимум участия, как говорится: сварить, намазать, запечь. Даже если рулька сразу не была съедена, это не страшно. Ее можно хранить в холодильнике, а после подать в разогретом или даже в холодном виде. Если нет копченого кориандра, можно использовать копченую паприку.

00:00 Привет, друзья! 00:21 Мясо по-немецки

02:06 Филе бедра индейки, запеченное в пергаменте

03:56 Свиная грудинка в пергаменте

05:53 Говядина в луковом соусе

08:08 Куриные крылышки в пиве

РЕЦЕПТЫ: —

-1— Мясо по-немецки • Мясо (любое) - 750-800 г (у меня говядина) • Лук - 2-3 шт. • Квашеная капуста 500 г

—2— Мясо в пергаменте • Мясо (у меня филе бедра индейки) - 1 кг • Растительное масло - 1-2 ст.л. • Адыгейская соль

—3— Свиная грудинка в пергаменте • Свиная грудинка - 1,5 кг • Чеснок гранулированный - 1 ч.л. • Паприка - 2 ч.л. • Перец красный острый - 1/3 ч.л. • Перец черный молотый - 1/3 ч.л. • Перец розовый горошком • Лавровый лист • Соль

—4— Мясо в луковом соусе • Говядина - 1 кг • Лук - 5-6 шт. • Лавровый лист - 1 шт. • Перец черный • Соль

—5— Куриные крылышки в пиве • Крылышки - 600 г (7-8 шт.) • Соевый соус - 30 мл • Хмели-сунели 1-2 ч.л. • Пиво темное - 500-600 мл

Целебный эликсир молодости поможет очистить сосуды, печень и кишечник, выведет из организма шлаки и токсины. Кроме того, регулярное применение послужит отличной профилактикой простудных и инфекционных заболеваний.

Напиток молодости для очищения и оздоровления

Рецепт приготовления эликсира молодости: необходимо залить одним литром воды пять столовых ложек мелко нарезанной сосновой хвои, добавить две столовые ложки измельченных плодов шиповника и две столовые ложки измельченной луковой шелухи. Довести до кипения, после чего держать на слабом огне десять минут, снять с огня, процедить, накрыть плотной тканью.

Принимать целебное средство следует по 50 -100 мл два-три раза в день за полчаса до еды.

Курс лечения – две недели, после чего принимать целебное средство в зависимости от вашего самочувствия, прислушивайтесь к своему организму и будьте здоровы!

Источник...

Токсины, накапливающиеся с возрастом в клетках, отравляют наш организм, вызывают различные заболевания, приближая тем самым старость. Чтобы этого не допустить, необходимо регулярно проводить меры по детоксикации.

Лучшего растения, чем пырей ползучий, для этих целей не найти! Действительно, о целебных свойствах сорняка, обладающего завидной живучестью, мало кто знает… А между тем, еще Авиценна в «Каноне врачебной науки» писал о применении пырея в лечебной практике!

Кто не любит быстрые рецепты, особенно если они не в ущерб вкусу. В перечень моих фаворитов входят закуски-трубочки из тонкого лаваша.

Я предпочитаю делать небольшие трубочки и всегда добавляю в них много зелени, чуточку майонеза и самые аппетитные начинки. Гарантирую, эти трубочки получатся очень вкусными и их сметут со стола за считанные секунды. А еще это очень бюджетно!


Трубочки из лаваша с копченой скумбрией.

Сегодня на ужин приготовим мясо под шубой. Мясо получается нежным, корочка — аппетитной. Такое блюдо обязательно понравится всем домашним.

Продукты, необходимые, чтобы приготовить мясо под шубой:

• полкило мяса говядины или свинина

Читать далее

Мы живём, пока дышим. Но и дышать нужно правильно. Если делать это верно, то можно снять усталость и напряжённость, выбросить из головы плохие мысли и зарядиться позитивом. Вы ведь слышали, наверное, как говорят:
- Успокойся, вдохни полную грудь воздуха...
Это придумали мудрые люди. Таким образом можно избежать конфликта на работе и в доме, избавиться от злости на родных и близких. Поверьте, и вам это поможет!

Читать далее

Однажды, придя к подруге в гости (я уже давно не приходила), я заметила у неё на кухонном столике соду и стакан воды. Всё выглядело так, как будто она её хочет выпить. Я не удержалась и спросила: "Зачем тебе сода с водой, что случилось?" А она улыбнулась и с чувством ответила: "Я жить хочу, как никогда!"
Оказывается, моя подружка недавно сильно приболела. А когда принялась изучать материалы о своей болезни, отыскала такой простой и дешёвый способ держать организм в тонусе.

Читать далее

  По утрам с чашкой горячего чая или кофе обязательно хочется съесть вкусный бутерброд. Желательно, чтобы он еще и был питательным и полезным. Для таких случаев есть отличный пошаговый рецепт приготовления паштета, который подходит по всем параметрам – и вкусный, и полезный, и питательный.

Читать далее

Читать далее

По данным Всемирной организация здравоохранения ежегодно от сердечно-сосудистых заболеваний в мире погибает более 17,5 млн, при этом 80 % преждевременных инфарктов и инсультов может быть предотвращено. Крайне важно распознать болезнь на раней стадии развития, ведь без необходимой медицинской помощи шансы летального исхода крайне высоки.

Читать далее