Фаршированные блинчики с курицей и грибами

online-menu.ru

---

Блинчики с курицей и грибами

Для блинов: 3 стакана молока, 3 яйца, 2 стакана муки, 2 столовых ложки сахара, соль, 5 столовых ложек растительного масла.

Для начинки:  куриное филе, шампиньоны, репчатый лук, соль, черный перец, майонез, 1 яйцо.

Приготовление

Яйца взобьем с солью и сахаром. Молоко соединим с мукой, перемешаем до исчезновения комков и перемешаем с яйцами. Добавим растительное масло и еще раз тщательно перемешаем. Тесто должно быть не очень густым, но и не очень жидким.  Смажем сковородку маслом (первый раз). Начнем жарить блинчики. Если вы заметили, что блины рвутся, добавьте в тесто 1 столовую ложку крахмала, который нужно предварительно развести в небольшом количеством молока. 

Шампиньоны и репчатый лук порежем кубиками и обжарим. Добавим куриное филе, посолим и поперчим, добавим карри. Поджарим, помешивая, до полной готовности.Остудив, добавим яйцо, немножко майонеза или сметаны. Перемешаем до однородности. Завернем начинку в блинчики. Обжарим нафаршированные блинчики на сливочном масле с обеих сторон.

Фокачча с чесночным маслом (Фокачча получилась изумительная, с легким ароматом чеснока и очень хрустящей корочкой.)))

Читать далее...

Как легко и просто приготовить красивые, вкусные булочки-бантики с сахаром и корицей

Сегодня я покажу вам, как легко и просто можно приготовить вкусные, красивые булочки к чаю. Всё очень просто, а получается аппетитно, вкусно и красиво, не хуже, чем из кондитерской. Попробуйте!

Огурцы "Как из бочки" - непередаваемого вкуса и запаха, твердые, хрустящие!


Этот рецепт огурцов для тех, кто любит бочковые огурчики, но не имеет подвалов и бочек, дабы делать таковые.

Огурцы по этому рецепту закатываются обычными жестяными крышками, однако имеют резкий и хрустящий вкус, как из бочки, а еще они безо всякого белого налета, плотные и чистые.
По этому рецепту получаются самые настоящие бочковые огурцы: без уксуса, без плесени, хрустящие и без налета!

Маринованные огурцы сладкие + Консервированные огурцы - 15 супер рецептов

Предлагаю вам заготовить на зиму очень вкусные маринованные огурчики. Вместо уксуса в этом рецепте используется лимонная кислота, а маринад делается сладковатым и благодаря ему маринованные огурцы тоже получаются немного сладковатыми. Вкус у этих огурцов такой, что можно сразу съесть всю банку. Расчёт специй на 1-литровую банку.

Читать далее...

СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ ОБАЛДЕННЫХ ОГУРЦОВ «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ» + 90 рецептов солений

Читать далее...

Очень нежные сырники + 116 рецептов сырников

Очень нежные сырники

Читать далее...

"ПАХЛАВА" + 29 рецептов пахлавы

Читать далее...

Как приготовить тефтели? Самые вкусные рецепты

http://www.vseotveti.ru/content/kak-prigotovit-tefteli-samye-vkusnye-retsepty

 

Тефтели любят во всем мире. Эти мясные шарики с добавлением риса и овощей не только питательны, но еще и полезны. Узнать лучшие рецепты приготовления данного блюда предлагает команда ВсеОтветы.ру.

Тефтели – это популярное блюдо, приготавливаемое из мясного фарша с добавлением риса, муки, яиц, лука и специй. Тефтели имеют форму маленьких котлет, однако сильно от них отличаются по ряду признаков. Так, тефтели панируют исключительно в муке. Кроме того, есть тефтели можно даже с сухофруктами. И, наконец, тефтели всегда подают в соусе. Готовят их на пару, запекают, жарят или тушат в соусе.

Такое блюдо есть в кухне практически каждого народа. В Швеции же оно считается национальным. В нашей стране тефтели часто называют ежиками. Происхождение тефтелей – тюркское. Тюркские народы (башкиры, узбеки, чуваши, казахи) предпочитали и предпочитают сдабривать тефтели соусом из жареного лука, сельдерея, помидоров, чеснока или кислым фруктовым соком.

Читать далее...

Вкусненький салат с ветчиной и фасолью.

Уже порядком надоело строгать на праздничный стол традиционные салаты. Теперь хочется креативчика. Что бы был и вкусный и красивый. Одним из таких блюд является вот такой салат.

Для него потребуются

250 граммов твердого сыра,1 стакан красной фасоли,200 граммов ветчины, лучше консервированной или ветчинной колбасы,

1 луковица, лучше красная, пол стакана взбитых сливок и ложка майонеза. Порезанный зеленый укроп и петрушка, для запаха зубочек чеснока. Соль, перец.

Фасоль залить и сварить, сыр и ветчину порезать крупными (по 1 см) кубиками, лук мелко порезать, посыпать зеленью, выдавить чеснок и по вкусу добавить соль и перец. Затем залить сливками и майонезом и отправить на пол часа в холодильник мариноваться.  Рекомендуют подавать с французской булкой.

НАСТОЙКИ

Читать далее...

Подборка рецептов засолки сала

Читать далее...

Пицца на белом соусе

Это удивительно вкусное, мягкое тесто можно использовать как основу для пиццы с любимыми начинками. Рекомендую.
Рецепт

КОЛБАСКА ДОМАШНЯЯ

Читать далее...

БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ 179 РЕЦЕПТОВ

БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ.

Приятного аппетита!

Ленивый хачапури

Рецепт

Шифоновый бисквит в духовке и мультиварке.

Шифоновый бисквит в духовке и мультиварке. Шифоновый бисквит — что это такое? Chiffon cake, шифоновый или масляный бисквит — это очень пышный и воздушный торт с особенной, равномерной, легкой, рассыпчатой и влажной текстурой. Изобрели его в 1927 году и двадцать лет держали рецепт в секрете. В состав этого замечательного пирога, кроме традиционных бисквитных ингредиентов, должны обязательно входить разрыхлитель теста и оливковое (растительное) масло, благодаря которым он и получается таким пушистым, красивым, пористым, легко режется на самые тонкие коржи и мало крошится. Классический торт «Шифоновый бисквит» получается абсолютно не сухой, и поэтому его часто не промазывают кремом, а подают к чаю просто, как кекс, посыпав сверху сахарной пудрой или полив шоколадной глазурью и посыпав орешками.

Творожный кекс в мультиварке



Я никогда не пекла ничего в мультиварке, предпочитала печь традиционно - в духовке. Но благодаря конкурсу от компании "Vitek" пришлось попробовать это сделать. Кекс пекла в МВ "Vitek" VT-4206-R и результатом осталась довольна. Кекс получился настолько воздушным, нежным и вкусным. Заходите и угощайтесь.

Бисквит в мультиварке



Очень нежный, легкий и пушистенький бисквит. Бисквиты в духовке не получаются, пахнут яйцами на мой взгляд, а в мульте получился шикарный!

Бисквиты без яиц в мультиварке

Бисквиты без яиц в мультиварке

Читать далее...

✔ Бисквит классический в мультиварке

БИСКВИТ КЛАССИЧЕСКИЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Читать далее...

Медовик в мультиварке

Читать далее...

Чем лучше смазывать выпечку

Домашняя ароматная выпечка во все времена нравилась всем, - и детям, и взрослым. Чтобы пирожки, булочки, пироги удались на славу, их недостаточно просто слепить по рецептуре, обязательно нужно их "облагородить", нанести на изделия «последний штрих» – глазировку, которая придаст пирожкам не только аппетитный вид, но и изумительный вкус. Итак, чем можно смазать пирожки перед выпечкой или после неё, и что от этого получится. Ведь от того чем они будут смазаны зависит конечный результат: пироги становятся более румяными и аппетитными, с мягкой матовой или глянцевой и блестящей корочкой. Существуют различные варианты глазировки для того или иного вида теста.

Кулинария>Тонкие блины на 4 яйца

<<~>>

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЕЙШУЮ ЗАПЕЧЕННУЮ КАРТОШКУ

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЕЙШУЮ ЗАПЕЧЕННУЮ КАРТОШКУ

⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢

Блюда из картофеля никогда не надоедают.

 Это вечная классика, без которой не обходятся ни пышные застолья, ни повседневные обеды.

Испортить картофель, конечно, сложно, но добиться идеального вкуса удается далеко не всегда.

КАРТОФЕЛЬ С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ

В хороших ресторанах и кафе запеченный или жареный картофель всегда получается с корочкой и выглядит максимально аппетитно. Но как же воссоздать такую вкуснятину дома? Вся фишка в одном просто лайфхаке, который сможет повторить каждый.

Никаких сложных манипуляций. Нужно всего лишь  замочить картофель в соленой ледяной воде примерно на 7 минут сразу после очистки. Затем смазать растительным маслом и отправить в духовку или на сковородку.

Картофель получится не только вкусным и хрустящим, но и привлекательным на вид.

Далее⇢

---

---

Кулинария>Cкaзoчнo oбaлдeнныe кeкcы зa 20 минyт!

Cкaзoчнo oбaлдeнныe кeкcы зa 20 минyт! Нам понадобится: - 4 яйцa - 1 cтaкaн caxapa - 100 гp pacтoплeннoгo cливoчнoгo мacлa - 5 cтoлoвыx лoжeк cмeтaны - 2 cтaкaнa мyки - 1 пaкeтик вaнильнoгo caxapa - 2 чaйныe лoжки paзpыxлитeля ⠀ Пpигoтoвлeниe: - Caxap, яйцa, вaнильный caxap pacтepeть. Tyдa жe дoбaвить мacлo и cмeтaнy. Xopoшo взбить. Дaльшe мyкa и paзpыxлитeль. Пpoдoлжaeм взбивaть дo oднopoднoй мaccы. Я вce дeлaю микcepoм. Фopмы для кeкca зaпoлнить нa 2/3. Bыпeкaть пpи 200-210 гpaдycax 20 минyт. Пpиятнoгo aппeтитa! Стряпуха - кулинария | хитрости для дома

Стряпуха - кулинария | хитрости для дома

Кулинария

 

Никoгда еще капустный пирoг не гoтoвился так легкo. Начинки пoлучается бoльше чем тестo, пoэтoму и назвали шарлoткoй  -　Μуĸа　200　ᴦ　  -　Κефир　150　мл　  -　Μайοнез　100　мл　(мοжнο　заменить　сметанοй)　  -　Яйцο　3　шт　  -　Сοда　0,5　ч.　л.　  -　Κапуста　белοĸοчанная　(ĸοчан　0,5　ĸᴦ)　1　шт　  -　Μοрĸοвь　1　шт　  -　Сοль　  Πриᴦοтοвление:　 　  Смешать　яйца,　ĸефир,　майοнез,　сοль,　сοду　и 　муĸу　-　пοлучается　тестο　ĸаĸ　на　οладьи.　  2.　Κапусту　измельчить　и　пοжарить 　на　сĸοвοрοде　с　мοрĸοвью,　пοсοлить　и 　сбрызнуть　уĸсусοм　или　сοĸοм　лимοна.　  3.　Κοᴦда　ĸапуста　станет　мяᴦĸοй,　начинĸа　ᴦοтοва.　 Днο　фοрмы　застелить　бумаᴦοй　или 　смазать　маслοм　и　пοсыпать　муĸοй.　  4.　Βылοжить　на　днο　часть　теста,　 меньше　пοлοвины,　разрοвнять　  5.　Βылοжить　рοвным　слοем　ĸапусту,　 сверху　залить　οстальным　тестοм　  6.　oтправить　в　предварительнο　разοᴦретую　духοвĸу, 　выпеĸать　дο　зοлοтистοᴦο　цвета. Лучшие рецепты, ликёры, наливки и настойки!

С.Пошехонка

Лучшие рецепты, ликёры, наливки и настойки!

МОМЕНТАЛЬНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ, АПЕЛЬСИНОВЫЙ, ЛИМОННЫЙ ПИРОГ

МОМЕНТАЛЬНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ, АПЕЛЬСИНОВЫЙ, ЛИМОННЫЙ ПИРОГ Попробуйте этот рецепт. Пирог получается мягким, пышным и очень вкусным.

Читать далее...

ЗНАМЕНИТЫЙ десерт, который сводит мир с ума! Вкусный яблочный пирог!

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить! РЕЦЕПТЫ: • 2 яйца • 50 г - сахара • 10 г - ванильного сахара • щепотка соли • 70 г - муки • 10 г - разрыхлителя • 30 г - сливочного масла, растопленного • 100мл молока Хорошо все смешать ------------------------------------------------------------------------- • ~ 800-900 г - яблок, очищенных от кожуры и сердцевины Нарезать тонкими ломтиками, аккуратно смешать с тестом Смажьте форму сливочным маслом и присыпьте мукой Выпекать при 180°С 35 минут ---------------------------------------------------------------------------- Для крошки: 100 г муки • 1 ч. л. - ванильного сахара • 50 г - сахара • 50 г - мягкого сливочного масла Измельчить все в однородную крошку (можно руками) ------------------------------------------------------------------------------ Выпекать еще 20-25 минут до золотистого цвета. Украсить кокосовой стружкой, дайте пирогу полностью остыть, разрезать на порции. Приятного аппетита! Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусненькие рецепты

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Кухонные хитрости для теста

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

Кулинария>ТВОРОЖНЫЙ ТОРТИК

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТИК Вкус удовольствия / Мир рецептов Нам понадобится:

<<~>>

Чебуреки с мясом. Очень удачное хрусткое тесто!

Читать далее...

ТАЕТ во РТУ! Пирог, который ПОБИЛ ВСЕ РЕКОРДЫ на моей кухне!

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить! РЕЦЕПТЫ: Диаметр формы 23 см Вес кекса на выходе 1,05 кг • Яйца - 2 шт • Сахар - 150 гр (7,5 ст.л без горки • Соль - 1 щепотка • Ванильный сахар - 1 пакетик • Йогурт густой - 150 гр • Растительное масло без запаха - 100 мл • Мука пшеничная просеянная - 250 гр (12,5 ст.л без горки) • Разрыхлитель - 2 ч.л • Овсяные хлопья ( мелкие) - 50 гр • Яблоки ( средние) - 2 шт ЗАПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 180 ГРАДУСОВ 50 МИНУТ, ИЛИ 1 ЧАС. Приятного аппетита! Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусненькие рецепты

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Молочные коржики по 8 копеек! Любимая выпечка по ГОСТу из нашего детства!

Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить! РЕЦЕПТЫ: ----- ДЛЯ ТЕСТА: ----- • 95 г - сливочного масла / маргарина • Щепотка соли • 190 г - сахара • 10 г - ванильного сахара • 1/2 - яйца • 75 г - молока • 400 г - муки в/с • 10 г - разрыхлителя (ИЛИ 2 г соды + 4 г аммония) ----- ДЛЯ СМАЗКИ: ----- • 1/2 - яйца • 1 ч.л. воды / молока Выход: 10-12 шт. Выпечка: 10-13 минут t 200°C (392°F) Приятного аппетита! Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусненькие рецепты

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

ЭФФЕКТНЫЕ ТРУБОЧКИ ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ!

Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить! РЕЦЕПТЫ: ВЫХОД 20 ШТУК • ЯЙЦО - 1 ШТ • САХАР - 50 ГР • ВАНИЛЬНЫЙ САХАР - 0.5 Ч.Л • ЩЕПОТКА СОЛИ • КЕФИР ИЛИ СМЕТАНА -150 ГР • СЛИВОЧНОЕ МАСЛО - 100 ГР • РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 1 Ч.Л • МУКА - 300 ГР +/- ----- ДЛЯ НАЧИНКИ МОЖНО : ----- • ТВОРОГ, • ВАРЁНАЯ СГУЩЁНКА, • ШОКОЛАД, • ЛЮБОЙ ГУСТОЙ ДЖЕМ, • ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ С ИЗЮМОМ, • КУНЖУТНЫЕ СЕМЕЧКИ • СМАЗАТЬ ЯИЧНЫМ ЖЕЛТКОМ + МОЛОКО ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°C 20 МИН Приятного аппетита! Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусненькие рецепты

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Шпаргалка по заливному пирогу.

Шаньги -шанежки сметанные, вкус далекого детства!

Шаньги -шанежки сметанные, вкус далекого детства!

 

Кому шанежки?) Мягенькие, вкусные, напоминают мамину выпечку, помните, как в детстве...Не хочешь супчик похлебать, зато шанежки уминаешь за обе щечки. Пусть и наши детки вспоминают нас по шанежкам. Этот рецепт так прост, что приготовит любая хозяйка.

 

---

---

А ведь ничего особенного нам не потребуется для рецепта, всего лишь стакан сметаны, три яйца и мука. Соль, сахар, сода и немного лимонного сока.

Приготовление:

Сразу 7 РЕЦЕПТОВ самого вкусного домашнего хлеба! ХЛЕБ в рукаве!

Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить! РЕЦЕПТЫ: —1— Хлеб в рукаве • Мука - 420 г • Вода (теплая) - 280 мл • Масло растительное - 2 ст.л. • Сахар - 1 ч.л. • Дрожжи прессованные - 20 г (или сухие 7 г) • Соль - 1 ч.л. с горкой —2— Хлеб на кислом молоке (кефире) • Мука пшеничная - 220 г • Мука ржаная - 100 г • Кислое молоко (или кефир) - 250 мл • Масло оливковое - 2 ст.л. • Сахар - 1 ст.л. • Соль - 0,5 ч.л. • Сода - 1 ч.л. • Семена подсолнечника - 40 г • Семена льна - 10 г • Кунжут - 10 г *** Можно добавить любые семечки или орехи. —3— Хлеб «Завтрашний» Опара: • Вода - 150 мл • Мука - 150 г • Дрожжи (прессованные) - 6 г (или 2 г сухих) Тесто: • Вода (теплая) - 300 мл • Мука - 500 г • Соль - 12 г (1,5 ч.л.) *** Смазываю руки и емкость для расстойки растительным маслом (1 ч.л.) —4— Рогалики по 6 копеек Для опары: • Вода теплая - 130 мл • Мука - 225 г • Дрожжи (прессованные) - 6 г Основной замес: • Вода теплая - 110 мл • Мука - 275 г • Дрожжи (прессованные) - 6 г • Сахар - 25 г • Соль - 7 г • Сливочное масло - 40 г Для посыпки: • Мак - 1-2 ч.л. *** Выпекать обязательно с паром! —5— Пита в духовке • Мука - 700-750 г • Вода (теплая) - 450 мл • Дрожжи (сухие) - 7 г • Сахар - 2 ч.л. • Соль - 1 ч.л. • Масло растительное - 2 ст.л. —6— Гречневый хлеб • Крупа гречневая - 130 г • Мука - 250 г + 1 ст.л. • Вода 300 мл (150 мл горячей и 150 мл теплой) • Сахар - 1 ст.л. • Растительное масло - 3 ст.л. • Дрожжи сухие 2 ч.л. (без горки) • Соль - 1,5 ч.л. —7— Картофельный хлеб • Картофельное пюре - 100 г • Отвар картофельный (теплый) - 300 г • Мука - 500 г (± 50 г) • Дрожжи (сухие) - 2 ч.л. • Соль - 1 ч.л. • Масло растительное - 2 ст.л. 00:00 Домашний хлеб в духовке 00:23 Хлеб в рукаве для запекания 03:59 Хлеб без дрожжей, на кислом молоке 05:46 Хлеб кирпичик, с «правильными» ошибками 10:30 Рогалики по ГОСТу 13:52 Пита, простой рецепт в духовке 16:37 Рецепт гречневого хлеба 19:01 Картофельный хлеб в духовке Приятного аппетита! Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусненькие рецепты

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Кулинария>Творожный кекс

 

Заливной капустный пирог на кефире — быстро, просто и вкусно

Читать далее...

Умопомрачительный творожный торт

Предлагаю вам рецепт очень вкусного  творожного  торта  (у него вместо крема - творожная начинка). Приготовить его  просто и быстро из продуктов, которые есть на каждой кухне, только творог надо будет прикупить.

читаем рецепт

Самый простой рецепт вкусных кексов

Представляю вашему вниманию самый простой рецепт вкусных кексов, как говорится, без заморочек. Всегда вкусно и минимум времени на готовку.

Читать далее...

Куриное рагу



Ингредиенты:

500 г куриных грудок без костей и кожи ;
1 чайная ложка соли;
1 чайная ложка сахара;
3 столовые ложки томатной пасты;
1 столовая ложка растительного масла без запаха;
2 зубчика чеснока ;
1 луковица;
4 стакана воды;
1 стакан белых грибов, порезанных пополам;
1/2 стакана бобов или фасоли (замочить на 6 часов);
1 кабачок;
специи — по вкусу;
зелень.

Приготовление:

1. В большой миске смешать соль, сахар и томатную пасту. Положить в смесь мелко порезанные грудки и мариновать 20 минут.
2. Обжарить лук и чеснок. Добавить куриные грудки и обжаривать около 5 минут.
3. Налить в кастрюлю воду, добавить кабачки, порезанные кубиками, лук, чеснок и грудки, грибы, фасоль и тушить до полной готовности (около 20 минут) на умеренном огне. Посыпать специями и зеленью.
Приятного аппетита!

Из записок шеф повара

Запеченная курица с имбирем и кунжутом

Ингредиенты:
6 куриных ножек или бедрышек
кунжутное масло
2 столовых ложки коричневого сахара
3 чайных ложки кунжута
1 чайная ложка молотого имбиря
1 чайная ложка соли
2 зубчика чеснока, выдавить
Опционально: 1 чайная ложка красного кайенского перца

Приготовление:
Духовку нагрейте до 215 градусов. Просушите курицу чистым полотенцем и выложите в миску. Сбрызните и натрите их кунжутным маслом.
Остальные ингредиенты перемешайте и присыпьте этой смесью курицу. Полностью окутайте этой смесью курицу и выложите на противень кожицей вниз. Выпекайте 20-25 минут до золотисто-коричневой хрустящей корочки. Приятного всем аппетита!

Курочка "Объедение" - минимум мороки и в итоге вкуснейшая курочка, настоящее ОБЪЕДЕНИЕ!!!


Простота приготовления этого блюда меня подкупила, и очень захотелось проверить , так ли соответствует название полученному вкусу...Всегда у этой курочки потрясающий аромат и внешне выглядит так, что можно сразу же в голодный обморок упасть - золотистая, в меру поджаренная корочка...








Попробуйте приготовить курочку "Объедение" и вы поймете, что не знали настоящий вкус курочки!

Самые вкусные в мире котлеты

Ингредиенты:

Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) - 800 граммов;
Манная крупа - 4 столовые ложки;
Сметана - 2 столовые ложки;
Яйцо - 1 штука;
Петрушка, укроп - 3-4 былинки;
Сахарный песок - 2 чайные ложки;
Горчица - 2 чайные ложки;
Соль, специи - по вкусу.

Приготовление:

Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи кладем в одну миску. Мелко-мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем.
Фарш в итоге получается жидковатый, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками.
На разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем именно ложкой котлетки и поджариваем их на каждой стороне по 2-3 минуты - так, чтобы появилась золотистая корочка, но не зажариваем.
С одной стороны.
После этого добавляем в сковородку немного воды, закрываем ее крышкой и оставляем на небольшом огне на 10 минут: по пять с каждой стороны.
Всё, котлетки готовы. Снимаем их с плиты, кладем на тарелку и уплетаем за обе щеки. Приятного аппетита!

Курица-ассорти, будет любимым блюдом семьи

Курица-ассорти, будет любимым блюдом семьи

Главное в этом блюде время на закладку всех компонентов, а там поставил на 30-40 минут на огонь и всё!
Надо взять кастрюльку побольше и начинаем:

Рецепт приготовления:

Читать далее...

«Макароша». Потрясающе вкусно

«Макароша». Потрясающе вкусно

Пироги с яйцом и луком

Нам понадобится:

На 1 кг пресного теста:
800 гр пшеничной муки
300 гр сметаны жирностью 20%
180 гр топленого масла
1 ч.л вез верха соли
Для начинки:
6 крупных яиц
Большой пучок зеленого лука
100 гр сливочного масла
Соль,молотый перец по вкусу
1 желток для обмазывания
6-8 порций
Подготовка 45 минут
Приготовление 30-40 минут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ