Шарлотка с фаршированной капустой ...
ГОТОВИМ ДОМАШНИЙ ХЛЕБ С СЕМЕЧКАМИ НА СКОВОРОДЕ ЗА 1 ЧАС - ПОЛУЧАЕТСЯ ПЫШНЫЙ И С КОРОЧКОЙ! - (0)Готовим домашний хлеб с семечками на сковороде за 1 час - получается пышный и с корочкой! ...
САЛАТ «АМАЗОНКА»: ОСВЕЖАЮЩАЯ АЛЬТЕРНАТИВА КЛАССИЧЕСКОЙ «ШУБЕ»! - (0)Салат «Амазонка»: освежающая альтернатива классической «Шубе»! Закусочные торты зачастую ...
ИТАЛЬЯНСКИЕ ШАШЛЫЧКИ: СОЧНЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ СВИНИНЫ БЕЗ МАНГАЛА! - (0)Итальянские шашлычки: Сочные рулетики из свинины без мангала! Шашлычки из свинины по-итал...
СОЧНЫЙ РОСТБИФ С ЛУКОВОЙ ПОДЛИВКОЙ ПО КАТАЛОНСКОМУ РЕЦЕПТУ: ИДЕАЛЬНОЕ БЛЮДО ДЛЯ ПРАЗДНИКА! - (0)Сочный ростбиф с луковой подливкой по каталонскому рецепту: идеальное блюдо для праздника! ...
БЕСПОДОБНЫЕ ПИРОЖКИ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ С ЛЮБОЙ НАЧИНКОЙ |
Приятного аппетита! 
Метки: БЕСПОДОБНЫЕ ПИРОЖКИ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ С ЛЮБОЙ НАЧИНКОЙ |
ТОРТ «МЕРИДИАН» БЕЗ ВЫПЕЧКИ |
Десерт получается очень вкусным и нежным, а готовиться совсем просто! Такой тортик можно подать гостям на праздничный стол и никто не узнаем из чего он сделан :) Уверена, что вам и вашим близким он понравится, рекомендую попробовать.
Метки: ТОРТ «МЕРИДИАН» БЕЗ ВЫПЕЧКИ |
ГОТОВИМ НА МАСЛЕНИЦУ КРУЖЕВНЫЕ БЛИНЧИКИ |
Когда хочется чего-то необычного и душа просит праздника, приготовьте кружевные блины, нежные, прозрачные, покрытые мелкими дырочками. Высший пилотаж — ажурные блины с красивыми узорами, которые сможет сделать каждая хозяйка, если она освоит несколько секретов. Тонкие кружевные блинчики украсят праздничный стол на Масленицу, а чтобы они получились красивыми и эффектными, можно тренироваться в течение масленичной недели.
Как приготовить тесто для кружевных блинчиков
Иногда вроде бы тесто сделано правильно, а дырочки не получаются. Блины выходят румяные, красивые, но совершенно ровные и не пористые. Дело в том, что тесто для дырявых блинов готовится особенным образом, поэтому запомните три главных секрета приготовления вкусных кружевных блинчиков.
Метки: ГОТОВИМ НА МАСЛЕНИЦУ КРУЖЕВНЫЕ БЛИНЧИКИ |
ИДЕАЛЬНЫЙ БИСКВИТ, КОТОРЫЙ НЕ ОПАДАЕТ. БЕЗ РАЗРЫХЛИТЕЛЯ... |
Идеальный бисквит, который никогда не опадает. БЕЗ РАЗРЫХЛИТЕЛЯ...
Сегодня по описанию в этом видео приготовила бисквит для чая и не пожалела. Получился очень вкусным Попробуйте испечь и вы...
Это очень воздушный мягкий пористый бисквит, который не опадает. И если соблюдать все правила, то получится у всех.Готовится без разрыхлителя и без разделения яиц на белки и желтки. Кроме всего прочего, он очень вкусный, и его можно есть просто так с чашечкой кофе... Ну, а для приготовления тортиков он просто идеален!
Ингредиенты на форму 20-22 см:
|
МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ С МАЛИНОЙ |
Миндальный торт с малиной — невероятно вкусное лакомство, готовить которое необходимо именно летом, с ягодами, которые только что сняты с куста. Конечно, сейчас свежие плоды доступны нам в любое время года, однако со вкусом и ароматом сезонных они не сравнятся. Поэтому изучайте наш рецепт и приступайте к приготовлению, тем более что сделать это не так уж и сложно, как, возможно, кажется на первый взгляд. Все прочие ингредиенты миндального торта с малиной тоже вполне доступны. Если же вы не можете найти сливочный сыр, замените его хорошим творожным: получится тоже замечательно.
Метки: МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ С МАЛИНОЙ |
Двухцветный узор крючком с вертикальными полосками |
Метки: Двухцветный узор крючком с вертикальными полосками |
Двухцветный узор крючком ШАХМАТКА _ смена цвета нити |
|
Повязка на голову крючком / узоры резинка и букле |
Метки: Повязка на голову крючком / узоры резинка и букле |
Резинка _ вязание крючком |
Метки: Резинка _ вязание крючком |
МОЛОЧНО-ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ |
|
Метки: МОЛОЧНО-ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ |
Поповеры (popovers) пустые булочки |
Поповеры (popovers) пустые булочки
Когда я впервые приготовила поповеры по (увидела в интернете интересную фотографию) у меня получилось не очень удачно. Но попытки я свои не оставляла. Побольше узнала информации про эти булочки и поняла, в чём их сущность, так сказать. Путём проб и ошибок получился этот рецепт. Он для тех, кто опасается печь эклеры. Эти булочки очень похожи на эклеры, но нежнее, и главное, проще и быстрее готовятся. Мне очень понравилась структура теста, там, где оно потолще. Если подавать их сразу, то они слегка хрустящие сверху, если полежат в закрытой посуде, становятся мягче. Если нужно большое количество для гостей, можно испечь заранее и начинить непосредственно перед подачей. А так, они пекутся просто мгновенно. Можно прямо к завтраку испечь. Булочки имеют нейтральный вкус, и их можно подавать практически с любой начинкой. Мне больше всего понравилось с йогуртом.
Рецепт
Метки: Поповеры (popovers) пустые булочки |
ВКУСНЯШКИ РУКОТВОРНЫЕ |
Метки: ВКУСНЯШКИ РУКОТВОРНЫЕ |
ЗАЛИВНОЙ КАПУСТНЫЙ ПИРОГ. |
Метки: ЗАЛИВНОЙ КАПУСТНЫЙ ПИРОГ. |
СУПЕР ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ И ВАРЕНИКИ. |
|
Метки: СУПЕР ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ И ВАРЕНИКИ. |
ЗАВАРНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ. |
 Рецепт, при котором качество пирогов остается на высоте несколько дней. И он довольно прост. С ним справится даже начинающая хозяйка. Но, чтобы получились хорошие пироги, надо знать несколько хитростей и не пренебрегать ими в процессе готовки. Для таких нечерствеющих пирогов готовится особое заварное дрожжевое тесто. Мне этот рецепт достался от бабушки, и вот уже больше десяти лет он у меня главный. Все мои подруги стряпают по нему разные плюшки-завитушки, у всех получается, и все только нахваливают. Итак, начнем. Напоминаю, хотим результат – делаем все по технологии Нам понадобится: – 3 яйца; – 0,5 литра молока + полстакана для заливки дрожжей; – 200 г маргарина; – 50 г дрожжей; – мука; – соль, сахар, растительное масло. Муку надо обязательно просеять через сито. Маргарин достать из холодильника, чтобы стал комнатной температуры. Дрожжи смешиваем со щепоткой сахара и заливаем половиной стакана теплого молока. Оставляем, чтобы поднялись. В эмалированную кастрюлю насыпаем примерно полстакана муки и наливаем небольшими порциями рафинированное растительное масло. Размешиваем. Масса должна быть сметанообразная, без комочков. Пока растираем муку с маслом, на плите греется молоко. Как только оно вскипело, порциями заливаем в смесь муки и масла. Залили порцию, размешали. Еще раз залили – размешали. Добавляем соль. Щедро. Зачерпываем соль ладошкой, примерно на две фаланги пальцев. Не бойтесь, это не много, около чайной ложки. Потом добавляем сахар, его надо примерно полстакана или 2/3, не больше. Размешиваем. Теперь выливаем в эту смесь (не горячую) дрожжи. Размешиваем. Пришла очередь маргарина. Он должен быть комнатной температуры, чем мягче по консистенции, тем лучше. Добавили, размешали. Яйца вводим в смесь по одному, тщательно размешивая. Потом насыпаем небольшими порциями муку, размешиваем ложкой. Как только масса стала чуть гуще сметаны, опара готова. Оставляем ее на пару часов в теплом месте. Примерно через полчаса надо будет проверить. Если опара хорошо поднялась – обмять. Через некоторое время, когда поднимется вновь, еще раз обмять. Сделали? Теперь пришло время добавить еще муки, чтобы уже получилось настоящее тесто. Добавляем понемногу, не больше половины стакана. Досыпали – размешали. И так несколько раз. Такое тесто месить руками не надо. Вымешиваем ложкой. Будет тяжело проворачивать ложку, но это как раз мерило правильного теста. Как только ложкой тесто не проворачивается и хочется начать месить руками, стоп! Муки больше не надо. Сейчас тесто должно быть мягким и может даже немного прилипать к рукам. Еще раз ставим в теплое место, чтобы подошло. И минут через 20-30 у вас великолепное тесто. Начинки для пирогов из этого теста могут быть совершенно разные: мясные, рыбные, сладкие, овощные, творожные. Можно делать как большие закрытые пироги, так и открытые или закрытые решеткой. Или маленькие пирожки, ватрушки, рулеты. И еще пара секретов: пирожки перед посадкой в духовку надо смазать взбитой смесью яичного желтка с молоком. И обязательно дать им расстояться минут десять. Затем – в разогретую духовку. Пекутся пирожки быстро – 10-15 минут. Съедаются еще быстрее. Это универсальное тесто очень вкусное и нравится всем. Многие говорят, что оно даже вкуснее самой лучшей начинки. Может, потому пироги из него и не черствеют? Кстати, тесто прекрасно хранится на верхней полке холодильника 4-5 дней. Есть повод позвать друзей! источник:«ШколаЖизни.ру» |
Метки: ЗАВАРНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ. |
ПИРОГ «ЛЕНИВАЯ КАПУСТНИЦА». |
 Нежный и вкусный пирог для любителей капусты. Копирую рецепт: Продукты: * 500 гр. капусты (я обычно беру половину вилка) - Я брала капусты много, почти полный противень, а сверху залила тестом и размазала * 0,3 пачки сливочного масла (100 гр масла) * 1 средняя луковица * соль по желанию Для теста:Высыпаем лук в форму с мелконашинкованной капустой Капусту очень мелко шинкуем и хорошенько обнимаем, чтобы стала мягкой. * 3 яйца * 5 ст.л. сметаны (+ по желанию 2 ст.л. майонеза) * 6 ст.л. муки * 1 ч.л. соли * 1,5 ч.л. разрыхлителя Приготовим «Ленивую капустницу» 1. Мелко шинкуем капусту, выкладываем ее в форму. 2. Режем лук. На сковородке растапливаем масло, добавляем туда порезанный лук. Пассируем до полного растопления масла и размягчения лука (минуты 2−3). 3. Выливаем лук вместе с маслом на капусту, перемешиваем, солим по вкусу. 4. Готовим тесто. Смешиваем яйца, сметану, муку, разрыхлитель и соль. Тесто должно получится полужидким. Заливаем тестом форму с капустой и луком. 5. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Пирожок должен получится очень нежным, золотистым, мягким и вкусным. Потрясающий аромат — еще один приятный бонус! Спасибо огромное автору за прекрасный торт! Рецепт взят отсюда: http://pri-gotovim.ru/2009/11/pirog-lenivaya-kapustnica/. |
Метки: ПИРОГ «ЛЕНИВАЯ КАПУСТНИЦА». |
ФЫТЫР ПО- ЕГИПЕТСКИ. |
Даём чуть остыть и посыпаем сахарной пудрой..Фытыр вкусен как тёплым,когда начинка не застывшая,так и холодным.
Метки: ФЫТЫР ПО- ЕГИПЕТСКИ. |
ПИРОЖКИ-МАЛЫШКИ. |
|
Метки: ПИРОЖКИ-МАЛЫШКИ. |
ИЗУМИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ С ОРЕХАМИ В МЕДУ |
|
|
ПИРОГ "ЯНТАРЬ". |
|
Метки: ПИРОГ "ЯНТАРЬ". |
БУРЕК ПО-СЕРБСКИ. |
|
Метки: БУРЕК ПО-СЕРБСКИ. |
ПИРОЖКИ С МЯСОМ И КАРТОФЕЛЕМ |
|
Метки: ПИРОЖКИ С МЯСОМ И КАРТОФЕЛЕМ |
АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ С "ИЗЮМИНКОЙ" |
|
Метки: АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ С "ИЗЮМИНКОЙ" |
СВОЙСТВА ЗАМОРОЖЕННОГО ЛИМОНА. ЭТО ИНТЕРЕСНО |
Сегодня об удивительных свойствах замороженного лимона, о которых знают только опытные рестораторы и целители!
Это удивительно, но рестораторы и народные целители знают, как использовать весь лимон при этом ничего не выбрасывая, и получая максимальную пользу!
Очень просто! Достаточно поместить чистый лимон в морозильную камеру и после того, как он будет заморожен — взять тарелку и, не очищая его, натереть на терку. Добавляйте эту стружку в ваши блюда!
Метки: СВОЙСТВА ЗАМОРОЖЕННОГО ЛИМОНА. ЭТО ИНТЕРЕСНО |
КУРИЦУ КЛАДЕТЕ В 3-Х ЛИТРОВУЮ БАНК И СТАВИТЕ В ДУХОВКУ НА 1,5 ЧАСА. ВКУСНОТИЩА |
Говорят, что это один из старинных рецептов, которым пользовались еще наши бабушки. Приготовленная таким образом запеченная птица получается очень сочной и нежной, пропитанной специями.
В рукаве она немного запаривается, а вот таким образом, всегда получается с нежной и румяной корочкой.
|
САЛО ПРИГОТОВЛЕННОЕ ПО КИТАЙСКОМУ РЕЦЕПТУ |
Сало как продукт питания пользуется большой популярностью не только на отечественных просторах. Едят его в самых разных уголках мира. А потому существует множество рецептов приготовления, некоторые из которых весьма экзотические.
Так что, если хочется разнообразить перечень имеющихся в доме закусок, можно взять на заметку рецепт сала «по-китайски».
Думаю, что это очень вкусно!
Метки: САЛО ПРИГОТОВЛЕННОЕ ПО КИТАЙСКОМУ РЕЦЕПТУ |
ТОНКОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЦЦЫ НА РАЗНЫХ ВИДАХ ТЕСТА |
Пицца – это еда со своими особенностями, тонкостями и прелестями. Существует разнообразие видов теста, не говоря уже о вариантах начинок.
Толщина и состав основы этого блюда, а так же степень готовности и влажность начинки – все это определяет необходимую температуру при готовке пиццы.
Обычно, возможная температура варьируется 180 – 250 градусов.
Метки: ТОНКОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЦЦЫ НА РАЗНЫХ ВИДАХ ТЕСТА |
ЯИЧНАЯ ДИЕТА ОТ БАРОНЕССЫ МАРГАРЕТ ТЭТЧЕР. ОДИН МЕСЯЦ МИНУС ДО 20 КГ |
Яичная диета от баронессы Маргарет Тэтчер. Один месяц минус до 20 кгАнглийская диета, которая наделала много шума. За 4 недели вы гарантированно сбросите от 10 до 20 кг без изнуряющего голода. Единственное условие – необходимо соблюдать несложный режим питания
Легендарная английская диета. За 4 недели вы гарантированно сбросите от 10 до 20 кг без изнуряющего голода. Единственное условие – необходимо соблюдать несложный режим питания.
|
КАК ПОХУДЕТЬ: 4 ПРОСТЫХ И ВАЖНЫХ ФАКТА |
Замученные голодом и бесполезным правилом не есть после 18.00, они наконец становятся морально готовы, чтобы осознать эти простые факты и начать жить по-другому.
1. Для того чтобы худеть, надо потреблять меньше калорий, чем тратить
Метки: КАК ПОХУДЕТЬ: 4 ПРОСТЫХ И ВАЖНЫХ ФАКТА |
АППЕТИТНЫЕ БАКЛАЖАНЫ ПО ВКУСУ КАК ГРИБЫ! |
Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".
Метки: АППЕТИТНЫЕ БАКЛАЖАНЫ ПО ВКУСУ КАК ГРИБЫ! |
ЛЕЧО ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА НА ЗИМУ!🍅САМЫЙ УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ! СЛАДКИЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ В ТОМАТНОМ СОУСЕ! |
Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".
|
ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ |
Пасхальный кулич – это особенная, праздничная выпечка, которая должна быть красивой, вкусной, ароматной, сладкой, непременно воздушной и легкой. Тесто должно получиться сдобным, пышным. Для этого используются дрожжи, как живые, так и сухие, которых нужно брать из расчета чуть больше, чем для обычной выпечки.
Метки: ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ |
ПРОСТЫЕ ПИРОГИ НА СМЕТАНЕ - ЗОЛОТЫЕ РЕЦЕПТЫ! |
Метки: ПРОСТЫЕ ПИРОГИ НА СМЕТАНЕ - ЗОЛОТЫЕ РЕЦЕПТЫ! |
ВКУСНЫЕ СЛАДКИЕ ПИРОГИ С ВАРЕНЬЕМ - ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ! |
Кулинарное сообщество Li.Ru - Выпечка
|
ДРОЖЖЕВЫЕ ПИРОГИ - САМЫЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ! |
Метки: ДРОЖЖЕВЫЕ ПИРОГИ - САМЫЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ! |
71 ЗОЛОТОЙ РЕЦЕПТ - ДРОЖЖЕВЫЕ БУЛОЧКИ! |
Метки: 71 ЗОЛОТОЙ РЕЦЕПТ - ДРОЖЖЕВЫЕ БУЛОЧКИ! |
КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНИЙ ХЛЕБ В ДУХОВКЕ - ЗОЛОТЫЕ РЕЦЕПТЫ! |
Кулинарное сообщество Li.Ru - Выпечка
|
ТОРТ «НАПОЛЕОН» НА СКОВОРОДЕ |
Я испекла торт "Наполеон" на сковороде, получился вкусный, печется быстро, без проблем и особых затрат.
Ингредиенты:
Метки: ТОРТ «НАПОЛЕОН» НА СКОВОРОДЕ |
ПРОФИТРОЛИ С КРАКЕЛИНОМ И НЕЖНЫМ ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ |
Тесто: — примерно 38-40 шт., диаметром в готовом виде 5 см.
Мука – 200 гр.,
Вода – 180 гр.,
Масло сливочное – 100 гр.,
Соль – щепотка
Яйца – 300 гр. (СО – 5 шт., С1 – 6 шт. – это примерно)
Кракелин:
Сахар коричневый – 95 гр.,
Мука – 95 гр.,
Масло сливочное охлаждённое – 75 гр.
Метки: ПРОФИТРОЛИ С КРАКЕЛИНОМ И НЕЖНЫМ ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ |
СТРАСБУРГСКИЙ ПИРОГ СО СЛИВАМИ. |
Метки: СТРАСБУРГСКИЙ ПИРОГ СО СЛИВАМИ. |
РЕЦЕПТЫ ПИРОГОВ С МЯСОМ |
Конечно,чтобы приготовить ароматный и вкусный пирог, хозяйка должна иметь определённые навыки работы с тестом, знать некоторые особенности. Вот нехитрые правила получения хорошего теста.
1. Чтобы пироги получились пышными, муку надо просеять.
2. Класть в тесто желательно не маргарин, а масло сливочное – меньше суррогатов и больше вкуса.
Метки: РЕЦЕПТЫ ПИРОГОВ С МЯСОМ |
УМОРИТЕ РАКОВЫЕ КЛЕТКИ ГОЛОДОМ, ЧТОБЫ УБИТЬ РАК ДО ТОГО, КАК ОН УБЬЁТ ВАС |
|
4 САМЫХ ПРОСТЫХ И ЭФФЕКТИВНЫХ РЕЦЕПТА ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ, О КОТОРЫХ ВРАЧИ УМАЛЧИВАЮТ |
|
ЭТА МАСКА БУКВАЛЬНО "СТИРАЕТ" МОРЩИНЫ! ПРОСТО УДИВИТЕЛЬНЫЙ ЭФФЕКТ! |
Состав очень простой:
- 1 столовая ложка перемолотого в кофемолке зеленого чая или порошкового зеленого чая,
- 1/2 столовой ложки какао-порошка
|
Самое простое Закрытие петель иглой. |
Метки: Самое простое Закрытие петель иглой. |
Остановите Сердечный Приступ За Секунды | Доктор Вивек |
|
Сделайте Свои Легкие Сильнее И Здоровее |
Метки: Сделайте Свои Легкие Сильнее И Здоровее |
Не делайте эти 6 ошибок, когда вы пьёте ВОДУ |
Метки: Не делайте эти 6 ошибок когда вы пьёте ВОДУ |
ЧТО ДЕЛАТЬ, КОГДА БЕСПОКОИТ ПОДЖЕЛУДОЧНАЯ ЖЕЛЕЗА? |
Метки: ЧТО ДЕЛАТЬ КОГДА БЕСПОКОИТ ПОДЖЕЛУДОЧНАЯ ЖЕЛЕЗА? |
Торт на Новый год с необыкновенным кремом |
Торт состоит из темных и белых коржей, пропитанных нежным кремом. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
Метки: Торт на Новый год с необыкновенным кремом |
