Идеальный бисквит, который никогда не опадает. БЕЗ РАЗРЫХЛИТЕЛЯ...

Сегодня по описанию в этом видео приготовила бисквит для чая и не пожалела. Получился очень вкусным Попробуйте испечь и вы...

Это очень воздушный мягкий пористый бисквит, который не опадает. И если соблюдать все правила, то получится у всех.Готовится  без разрыхлителя и без разделения яиц на белки и желтки. Кроме всего прочего, он очень вкусный, и его можно есть просто так с чашечкой кофе... Ну, а для приготовления тортиков он просто идеален!

Ингредиенты на форму 20-22 см:

Яйца – 6 шт. (у меня категория С1, но все равно мелковатые).

Сахар – 180 гр.  Ванилин – ½ ч. л. Мука – 180 гр. Щепотка соли.

Молоко – 60 мл. Растит. масло – 60 мл. Себестоимость этого бисквита составила  всего 57 рублей.

Корректируйте количество ингредиентов в соответствии с размерами вашей формы.

Бока формы выстилайте пергаментом, чтобы он был на 3-4 см выше чем сами бока формы!

Приятного аппетита!