Пирог с репчатым луком

Нам понадобится:

лук репчатый — 700–800 г;

маргарин — 150 г;

сыр твердый — 150 г;

яйца — 3 штуки;

сметана — 2 стакана;

мускатный орех — 1 чайная ложка;

сода — 0,5 чайной ложки;

перец — по вкусу;

соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1 В миске соединяем просеянную муку, маргарин,

4 ложки сметаны, соль и соду.

Тесто вымешиваем, оно должно быть эластичным,

нелипким, нежным.

2 Лук очищаем и нарезаем четвертькольцами.

Затем обжариваем до мягкости,

добавляем мускатный орех, перец и соль.

3 Тесто раскатываем и

выкладываем на дно смазанной формы,

сверху кладем лук и заливаем массой из яиц и сметаны.

4 Сверху посыпаем пирог сыром и

запекаем в духовке полчаса.

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43796284502/Retsept...rtesen.ru&paid=1&pad=1