АВТОР

Это самый простой из всех вариантов сушеных хлебцев.

2 стакана льняных семечек
1/2 ч.л. соли
1 стакан воды

В миске смешать семечки, соль и воду. Подождать минут 5, если семечки всё впитали, постепенно добавьте дополнительную воду, пока не получится влажная каша. Эту кашу нужно равномерно размазать на поднос в сушилке или на пергамент, толщиной примерно в пол сантиметра (на самом деле четверть дюйма :)). В сушилке сушить при 40 градусах пока полностью не высохнет весь пласт, примерно 6-8 часов. Не стоит пытаться его переворачивать, как другие хлебцы – всё развалится.

Плюс этих хлебцев – простота. Не нужно ничего перемалывать. Минус – ломкость. Они плохо режутся на ровные квадратики. Поэтому я их просто ломаю руками на кусочки удобного размера. После того, как они остынут, их можно переложить в герметичную упаковку, типа зиплока, и хранить довольно долго даже без холодильника. С хумусом это то, что надо!