Ìàðèíóåì ñêóìáðèþ ñàìè. 8 ñïîñîáîâ ìàðèíîâàíèÿ.
 äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ìîæíî ìàðèíîâàòü íå òîëüêî êðàñíóþ ðûáó. Íèæå ïðèâåäåíû íåñêîëüêî ñïîñîáîâ ìàðèíîâàíèÿ ñêóìáðèè. Ñêóìáðèÿ – ýòî îïòèìàëüíûé âûáîð: ýòà ðûáà íå íàêàïëèâàåò òîêñèíû, áîãàòà îìåãà-3 êèñëîòàìè, ñòîèò íåäîðîãî è îáëàäàåò îñîáûì âêóñîì. Ñêóìáðèÿ ìàðèíóåòñÿ äîëüøå êðàñíûõ ðûá.
1ñïîñîá:
Áåð¸ì øòó÷êè òðè ìîðîæåíîé ñêóìáðèè, ìîåì, ÷èñòèì è ðåæåì íà êðóïíûå êóñî÷êè.
Ãëàâíîå â ýòîì äåëå, íå äàòü ðûáêå ÐÀÇÌÎÐÎÇÈÒÜÑß.
×èñòèì è íàðåçàåì 3 ëóêîâêè è 3 çóá÷èêà ÷åñíî÷êà.
Ñêóìáðèþ, ëó÷îê è ÷åñíî÷îê ñêëàäûâàåì â ìèñêó,
äîáàâëÿåì1 ÷àéíóþ ëîæêó ñàõàðà,1 ñòîëîâóþ ëîæêó ñîëè(ñ ãîðêîé),
3 ñòîëîâûõ ëîæêè 9% óêñóñà, 2 ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà,
ïåðåö ãîðüêèé ìîëîòûé, ïåðåö äóøèñòûé ãîðîøêîì,
ëàâðîâûé ëèñòî÷åê. Îñòîðîæíî ïåðåìåøèâàåì.
Ñêëàäûâàåì ïëîòíåíüêî â áàíêó,íàêðûâàåì êðûøêîé è â õîëîäèëüíèê íà ñóòêè.
2 ñïîñîá: ×ÈÒÀÒÜ ÄÀËÅÅ...