1. Берём большую суповую кастрюлю и заполняем её на 3/4 холодной водой из-под крана.
2. Достаём из запасов 3 средних или 2 больших картофельных клубня.
3. Тщательно моем картофельные клубни, срезая глазки и плохо выглядящие элементы клубня (внимание!!! клубни чистить не надо). Можно слегка пошкрябать клубни ножом в областях сомнительных элементов, не вырезая их, - процедура аналогична чистке моркови.
4. Нарезаем картофель кубиками (ну, не совсем кубиками, а скорее фигурами формы криволинейной трапеции).
5. Отправляем нарезанный картофель в кастрюлю.
6. Ставим кастрюлю на самый сильный огонь на плите.
7. Добавляем столовую ложку соли и два маленьких лавровых листа.
8. Дожидаемся точки кипения воды в кастрюле. В это время готовимся к следующему этапу, - заполняем 1/2 обычного стакана гречневой крупой.
9. Как только вода в кастрюле закипела - высыпаем стакан с гречкой в кастрюлю и наслаждаемся тем, как сходит на нет солевая пенка, которая была готова, мгновение назад, выкипеть на вашу плиту. Переводим огонь с сильного на умеренный.
10. Щедро обсыпаем оставшуюся пенку сухим укропом, а затем перемешиваем (если нету сухого укропа, то пропустите этот пункт рецепта).
11. Засекаем 6-7 минут и ждём готовности гречки, периодически помешивая ложкой содержимое кастрюли.
12. Пока ждём, - нарезаем небольшими кусочками половинку красного или жёлтого сладкого болгарского перца, нарезаем мелко 2 веточки свежего укропа (если не выполнялся пункт 10), отрезаем умеренно толстенький кругляшок лимона.
13. По прошествии 6-7 минут отправляем подготовленные перец, укроп (если нужен) и лимон в кастрюлю.
14. Если имеются в наличии оливки или маслины - не скупитесь добавить в кастрюлю штучек 6.
15. Далее варим ингредиенты на умеренном огне ещё 2-3 минуты, предварительно прикрыв кастрюлю крышкой.
16. Закрываем кастрюлю крышкой, выключаем огонь и ждём минут 5, позволяя тем самым бульону насытиться соками и ароматами.
17. Можно кушать, - приятного аппетита!

Рецепт от Ковалёва "Chёrt" Максима и Сафронова "Flash A." Антона.