Ингредиенты:

-1кг баклажанов
-1кг кабачков
-1 кг перца
-1кг моркови
-пучок укропа и пучокпетрушки
для соуса:
-2 кг помидоров
-2 головки чеснока
-1/2 стакана 6% уксуса
-1,5 стакана растительного масла
-1,5 стакана сахара
-1/3 стакана соли
-4 горошины душистого перца
-5 горошин черного перца
-2 листа лавр.
-1 ч.л. кориандра (но я не клала)

Готовим:

1. Баклажаны и кабачки нарежьте кружочками, перец кольцами, морковь натереть, зелень измельчить
2. Для соуса перекрутить помидоры (я всегда в блендере делаю) туда натереть чеснок, добавить уксус, масло, соль и сахар. все перемешать
3. Залить овощи соусом, добавить специи и тушить на среднем огне 40 минут (я тушила час)
4. Разложить овощи по банкам, закатать, перевернуть вверх дном накрыть чем-нибудь теплым.
оставить на пару дней при комнатной температуре. Хранить в прохладном месте.

Шаурма (ну очень вкусная)
 

Ингредиенты:

1. 700 гр куриного филе
2. майонез
3. сметана (столько же, сколько и майонеза)
4. луковица
5. крупный помидор
6. половина большого свежего огурца
7. лаваш или лепешка (типа "Ладушки")
8. пара зубчиков чеснока
9. соль, перец, карри и др. специи по вкусу

Торт «НАПОЛЕОН ЗАКУСОЧНЫЙ»
 

Торт «НАПОЛЕОН ЗАКУСОЧНЫЙ» Тонкие коржи можно испечь из готового пресного слоеного теста или самостоятельно приготовленного. Или можно взять готовые коржи, купленные в магазине. Торт составляем из коржей, прослаивая их разными начинками (вместо начинок, указанных в этом рецепте, можно взять и любые другие начинки по своему вкусу).

Закусочный рыбный торт-салат с крекерами
 

Закусочный рыбный торт-салат с крекерами Ингредиенты: • 2 пачки несладких круглых крекеров • 1 баночка любых рыбных консервов (горбуша, тунец, сайра в масле, можно крабовые палочки) • 4-5 яиц • 300 г майонеза • 1-2 зубчика чеснока • зеленый лук • около 100 г сыра - по вкусу Приготовление

Помидоры по-корейски
 

Ингредиенты:

Чесночные гренки
 

На 10 гренок: - 2-3 столовые ложки растительного масла - 2 столовые ложки мелко рубленной зелени петрушки - 2 зубчика чеснока - 2 чайные ложки свежей зелени майорана (или 3/4 чайной ложки сушенного майорана) - 1/2 чайной ложки молотого сладкого перца - 2 столовые ложки пармезана - 1 багет Приготовление: 1. Разогрейте духовой шкаф до 180 С°. Очистите чеснок, мелко порубите его и смешайте с растительным маслом. 2. Возьмите чистую мисочку и смешайте в ней рубленную зелень петрушки с зеленью майорана (свежей или сушеной) и с предварительно натертым на терке пармезаном. 3. Разрежьте имеющийся багет вдоль на 2 части. Смажьте его растительным маслом с чесноком и посыпьте его зеленью с сыром. Затем снова соедините обе половинки багета, заверните их в алюминиевую фольгу и положите на противень. 4. Запекайте подготовленный багет в разогретом до температуры 180 С° духовом шкафу в течение 10-15 минут. Затем достаньте багет, разделите его на 2 части. После чего каждую из частей нарежьте на несколько кусочков и можете подавать их на стол. Замораживание: Приготовьте багет, как было указано в рецепте до 3-го шага включительно. После того как вы завернули его в фольгу, в течение месяца багет можно хранить в морозильной камере. Перед тем как положить замороженный багет в духовку, разогрейте ее до 180 С°, запекайте 25-30 минут.

>>>ОТСЮДА>>>

ОСТРЕНЬКАЯ КАПУСТА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
 

Остренькая капуста быстрого приготовления. Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" с стола! Приготовление: Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать. Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара,2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса. Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой, если останется что хранить источник

Салат-закуска с сельдью “Бородино”


 

Ингредиенты:

Чесночные булочки к борщу
 

А вот и сам рецепт:

Молоко 100мл
рассол от огурцов или помидор 100 мл
1 ст л подсолнечного масла
1 ч л неполная соли
1 ст л сахара
330 гр муки
1,5 ч л сухих дрожжей
Дрожжи перемешать с сахаром, залить теплым молоком с рассолом, оставить на 15 мин для поднятия шапочки. Муку просеять, смешать с солью, влить жидкость и масло, замесить тесто. Оставить на 1 час в теплом месте. Обмять, еще оставить на 1 час. Потом разделить на маленькие кусочки (у меня 13 получилось), скатать в шарики, выложить в форму смазанную (у меня 20см), смазать яйцом. Печь до готовности при 200-220*. 
2 ст л подсол. масла смешать с чесноком (выдавить 4 зуб), тмином перетертым, зеленью сушеной и солью (по вкусу). Смазать готовые булочки. автор рецепта Ksenia
Вот и весь рецепт!!! Очень простой и самое главное очень-очень вскусный!!!!!

----------------------------

    Хотите приобрести автомобиль, но затрудняетесь, какую модель выбрать? Вам на помощь придет сайт http://carfor.ru. Здесь есть каталоги с обзорами всех известных марок авто, публикуются интересные новости автомобильного мира и советы опытных водителей по выбору и содержанию машины, а также частные объявления о продаже б/у автомобилей с пробегом.