Лакомство благодаря насыщенному содержанию какао обладает отличными вкусовыми качествами. Раньше он был доступным только членам королевских семей из-за сложности его изготовления и дороговизны какао-бобов. Лишь в прошлом веке сладость стала общедоступной, так как подешевели ее ингредиенты, и упростился способ производства.

 

Большинство людей польза и вред горького шоколада мало волнуют. Он настолько вкусен, что многие не смотрят на его калорийность, которая способствует прибавке в весе и наличию кофеина, который вызывает привыкание. Несмотря на негативные аспекты, продукт обладает тонизирующим действием, может моментально поднять настроение, так как является мощным антидепрессантом.

 

Как утверждают ученые польза горького шоколада в его способности нормализовать обмен веществ и эффективно бороться с присутствием в организме свободных радикалов. Он известен еще с древности как отличный антиоксидант. Несколько столетий назад именно ему отводилась главная роль в борьбе с заболеваниями. Он способен останавливать серьезные противовоспалительные процессы, дать нам необходимые силы, повышая работоспособность.

 

Родилась цветная капуста на Кипре, поэтому иногда она еще называется «кипрской капустой». Людьми цветная капуста культивируется уже более двух с половиной тысяч лет, ее выращивали еще древние египтяне.

 

Цветная капуста – это растение однолетнее, из верхушечной «рабочей» почки которого образуется мясистое крупное соцветие, обернутое зелеными листьями. В пищу употребляется цветная капуста в недозрелом виде, то есть пока соцветия, плотно прилегающие друг к другу, не раскрылись. Именно эти соцветия, обычно белого цвета и употребляются в пищу, хотя в некоторых странах для приготовления супов используют также и зеленые листья. Каждое из соцветий – это по своей сути уменьшенная копия всего кочана капусты. А название «цветная» связано с тем, что кочан цветной капусты похож на воздушный кружевной цветок. Интересно, что привычная для нас круглая форма кочешков, не всегда бывает такой, к примеру, сорт цветной капусты «Шеннон» имеет очень необычную конусовидную форму маленьких кочанчиков, что выглядит очень декоративно.

 

В отличие от привычной нам белокочанной капусты, цветную нельзя квасить, но можно жарить, варить, мариновать, парить и даже замораживать, причем при заморозке потери ценных свойств практически не происходит. А по количеству витаминов цветная капуста превосходит белокочанную. Единственным минусом этого прекрасного овоща можно считать, пожалуй, только сложности в ее выращивании. Цветная капуста очень прихотлива и капризна, потому как условия, в которых она произрастает, должны быть постоянными как в отношении температурного режима, так и влажности почвы и воздуха. Любой стресс негативно сказывается на состоянии и росте капусты. Следовательно, идеальными условиями для культивирования цветной капусты будет ее выращивание в условиях современных тепличных хозяйств.

 

Она растет везде. Ее заросли мы с опаской обходим стороной. И действительно, кому хочется обжечься? И сколько ее скашивается и безжалостно уничтожается! При этом человек даже не думает о ее полезных свойствах, что ею можно заменить многие лекарства и даже употреблять растение в пищу.

 

В годы Великой Отечественной войны, спасаясь от голода, люди часто использовали крапиву для приготовления щей. При этом они получали еще и множество полезных витаминов и микроэлементов, которые несет в себе это растение. 

 

Может быть именно в этом кроется разгадка довольно высокой продолжительности жизни военного поколения? Ведь люди не переедали и питались простой, но натуральной пищей, использовали в рационе много лекарственных растений, хотя не задумывались об их пользе.

 

Персиковое масло получают из косточек персика обыкновенного путем холодного прессования. Благодаря огромному количеству в своем составе полиненасыщенных жирных кислот и витаминов, масло персика  широко применяется в косметической промышленности.  Персиковое масло легкое и питающее, хорошо и быстро всасывается. Можно применять и детям – не вызывает раздражения и аллергии. Ежедневное применение персикового масла для ухода за кожей придаст ей красивый здоровый вид.

 

Состав персикового масла

В своем составе персиковое масло содержит линоленовую, гамма-линоленовую, олеиновую, пальмитовую кислоту.  Витамин А – поддерживает целостность клеток кожи, а витамин Е – обладает консервирующим и антиоксидантным действием. Витамин В15 – надежный помощник в борьбе с увядающей кожей. Кроме того в составе персикового масла содержится витамины группы В. Витамин С, Р, фосфолипиды, токоферолы, каротиноиды. Богато персиковое масло железом, фосфором, кальцием, калием.

 

Свойства персикового масла

Масло персиковых косточек обладает уникальным действием на кожу: оживляет и одновременно питает, увлажняет и восстанавливает. Масло персика предотвращает обезвоживание клеток, сглаживает мелкие мимические морщины и поддерживает эластичность и упругость кожи любого типа. Персиковое масло идеально подходит для чувствительной  и воспаленной кожи.

 

Регулярное применение масла на протяжении некоторого времени очищает поры и укрепляет сосуды кожи, выравнивает  ее цвет. Кожа подтянется и станет более эластичной. Особенно персиковое масло благоприятно для сухой и чувствительной кожи.