Попалась в руки книга Евсин И. Курши, куршане, куршаки… М., 2022. Раскрыла ради интереса главу про пожар в Курше. Там, в частности, встречается такое: «Священник Александр Куропаткин помнит, что сгоревших людей хоронили не только в братской могиле…», «Согласно воспоминаниям отца Александра, трупами заполонили клуб…».

Надо отметить, что А. Куропаткин выступал редактором книги, то есть, надо полагать, с текстом знакомился.

Он умер в 2021 году. Родился в 1937-м.

Как, ну как он мог что-то воспоминать о пожаре в Курше, который был в 1936-м?!

 

При пролистывании обнаружился и такой фрагмент: «Где-то в 2010 году я познакомился с нумизматом, который делал раскопки на территории бывшего села Курша». Очень хочется верить, что это был всё-таки археолог. Иначе надо писать, что вчера на Патриарших прудах вы встретились с сатаной в 2010 году автор познакомился с ворюгой истории.

Из юкагирской сказки «Дикая важенка»:

Во-первых, в ней содержится красноречивейшее описание северного лета: «Было лето. Была тьма комаров».

Во-вторых (речь идёт о юноше, который пошёл раздобыть еды): «…и тут до его ушей донёсся стон или что-то [ещё]. Пошёл в ту сторону. Надо же! ‒ дикая важенка погибает от комаров. Сама очень жирная!»

 

 Из книги: Фольклор юкагиров. Сост. Г. Н. Курилов. М.-Новосибирск, 2005.

По поводу свинушек тонких, которые Paxillus involutus.

Вот книга 1990 года, вышедшая в издательстве «Наука»: Шубин В. И. Макромицеты лесных фитоценозов таёжной зоны и их использование.

В заключительной главе автор пишет о том, что надо расширять список видов промышленно заготавливаемых грибов. Ниже приводится таблица, отражающая категории ценности съедобных грибов таёжной зоны европейского Севера, куда попали 94 вида. Из них 47 рекомендуются для промышленной заготовки.

Ну, по поводу отнесения грибов к той или иной категории у меня есть вопросы (например, как может козляк быть второй категории, а вешенка ‒ третьей?.. Мало того, там скрипица во второй!).

Но, однако ж, к заготовкам рекомендуются такие экзоты, как Паутинник браслетчатый и Паутинник бело-фиолетовый, и такие бездари, как Горькушка и уже упомянутая Скрипица.

Не рекомендуются, но присутствуют в таблице, внимание, даже Строфария сине-зелёная и Лаковица розовая, то есть грибы для многих сомнительные, а для ещё большего количества людей ‒ просто незнакомые.

И при всех этих строфариях ‒ в таблице нет свинушек! Нет, и всё тут. Более того, в тексте они прямо называются ядовитыми и обычно упоминаются вместе с Мухомором красным.

А ведь какие перспективы могли бы быть ‒ этого добра как сами-знаете-чего за баней.

В общем, и тридцать лет назад свинушки значились ядовитыми.

Поведение откладки яиц малинным цветоедом Anthonomus rubi Herbst ‒ интересный образец инстинктивного сложного поведения насекомого [1]. Автор показал, что яйцекладное поведение этого жука состоит из 8 этапов. Один из них ‒ подгрызание цветоножки бутона, в который откладывается яйцо. Это обеспечивает увядание цветка, снижение тургора и облегчает питание личинки. В эксперименте цветоножку изолировали скотчем. В норме на этап подгрызания у жука уходит около 11 мин. Скотч мандибулам жука не поддаётся. Этап не мог быть закончен. Самка всё же пыталась его осуществить на протяжении 133 мин. Она не могла перейти к следующему этапу ‒ откладке яйца и не бросала ненормальный цветок более двух часов.

[1] Попов С. Я. Экологические основы ограничения численности и вредоносности основных вредителей плодоносящей земляники: малинно-земляничного долгоносика и паутинных клещей: Автореф. дис. … докт. биол. наук. М., 1997. 36 с.

 

Цитируется по: Рязанова Г. И. Поведение насекомых. Учебное пособие. 2-е изд. М., 2019.

 

О книге: Туманов И. Л. Бурый медведь на островах Южных Курил. СПб., 2017.

 

Очень редко, но так бывает: берёшь научную книгу и понимаешь, что тексту катастрофически не хватает литературного редактора. Именно научную и именно литературного.

На моей памяти такой случай был всего один, это была книга по антропологии.

Потом была страница в книге по археологии, где автор три раза подряд употребил несколько неуместное в подобном тексте словосочетание «навряд ли». Но страница, в общем-то, не идёт в счёт.

И вот ‒ полноценный второй случай.

Без претензий к самому материалу работы: читала и смеялась сквозь фейспалм.

 

Далее 

Во-первых, опять жасмин, опять цветёт. Ничего, уже показался первый бутон у каллы. И кактус почти расчехлился.

 

Далее 

Отдельные места из замечательной книги: Рязанская деревня в 1929‒1930 гг. Хроника головокружения. Документы и материалы. М., 1998.

Объединены по единственному признаку: почти булгаковскому языку. Если его словами, то ‒ «потрясающее по своей художественной силе описание похищения пельменей».

А ещё сложилось впечатление, что если в докладе можно упомянуть окорок или ветчину, они обязательно будут упомянуты!

 

1) В столовой ЦРК замечено лицо, который ходил с подписным листом среди делегатов и собирал деньги якобы в пользу слепых, а потом тут же пьяным оказался к вечернему чаю.

 

Далее 

Некоторые места из русского издания мемуаров Эпсли Черри-Гаррарда, посвящённого последней экспедиции Роберта Скотта на Южный полюс. Ниже Черри-Гаррард описывает, как он вместе с Боуэрсом и Уилсоном ходил на мыс Крозир, чтобы добыть там образцы яиц императорского пингвина.

Меня, конечно, больше всего поразило состояние спальных мешков…

 

«Да, с того момента, как Билл кричал «Подъём!», и до того, как мы впрягались в сани, в те дни проходило не меньше четырёх часов. Двое запрягали третьего, иначе ничего не получалось, так смерзался брезент. И наша одежда тоже. Даже вдвоём не всегда удавалось придать ей нужную форму. 

Как можно такое терпеть? 

Из книги «Грибы Прикамья в народных названиях и описаниях: словарь диалектных названий грибов. Сост. Л. А. Пермякова, И. А. Подюков. Пермь, 2012».

В словаре оказалось столько интересного и весёлого, что кое-что помещу здесь.

Далее 

"Таким образом, плодовые тела макромицетов следует рассматривать как постоянное и весьма благоприятное местообитание дрожжевых грибов. [...]
В то же время, у отдельных видов грибов плотность дрожжей в старых плодовых телах обычно ниже, чем в свежих. Например, дрожжи почти отсутствуют в автолизирующихся плодовых телах грибов из семейства Coprinaceae. По-видимому, при автолитическом разложении короткоживущих плодовых тел действие эндогенных ферментов подавляет развитие дрожжей уже на ранних этапах разложения".

Цитата из: Чернов И. Ю. Дрожжи в природе. М., 2013

P. S.: Как я это вижу: каждый навозник автолизируется с криком "Подавитесь, гады!"

Дочитала книгу Лопан Н. А. Охотничий минимум (профессиональное толкование). Справочное пособие. Шадринск, 2013.

Обратил на себя ряд моментов. Во-первых, позанудствую:

1. "Не случайно эпиграфом к большинству глав я выбрал высказывания старого индейца Дона Хуана". Из любопытства посчитала в предыдущем посте: в четырёх из десяти глав и в предисловии. То есть максимум - в половине, если засчитать и предисловие.

Дальше по существу:

 

2. "Организм каждого из нас, как магнит, притягивает массу вирусов, бактерий, грибков, одноклеточных и многоклеточных паразитов. Недавно я прошёл полное обследование методом биорезонансной диагностики и был просто поражён обилием разной "живности" в моём организме".

Оказывается, эта лженаучная ахинея проникла даже сюда. По поводу биорезонансной диагностики процитирую следующее:

"Основываясь на данном исследовании и классификации "научно-декорированного шаманства" в наркологии, который предложил нарколог Е. М. Крупицкий, можно выделить 4 основных вида шарлатанских медицинских технологий: [...]

2. Инструментально-декорированное шарлатанство.

2.1. Аппараты, приборы с лампочками, биорезонанс (БРТ, БРД) [...]"

Источник: Сошников С. С., Власов В. В. Классификация и оценка распространённости медицинской лженауки на примере наркологии // Бюллетень "В защиту науки". № 14. 2014. http://klnran.ru/wp-content/uploads/2015/05/BVZN_13-14.pdf

И сноска на работу Крупицкого Е. М. Краткосрочное интенсивное психотерапевтическое вмешательство в наркологии с позиций доказательной медицины. РНСПН. URL: http://www.narcom.ru/publ/info/480

 

3. "В менее опасных ситуациях, при внезапном ухудшении здоровья полезно знать некоторые приёмы, описанные в медицинской литературе. Вот что в таких случаях советует авторитетный врач Ольга Ивановна Елисеева.

При слабости: "1. Массаж или укол точки ян. [...] Происходит как бы устранение замыкания в этой точке и восстановление  потока электромагнитных колебаний [...] Энергетика ян ведает преимущественно артериальной сетью, инь - венозной".

Далее идут аналогичные советы при головной боли, подъёме давления, болях в сердце. В списке литературы нашла книгу Елисеева О. И. Практика очищения и восстановления организма. СПб., 2010. Стало интересно, что там за авторитетный врач. 

На официальном сайте указано, что Ольгой Ивановной запатентована методика вегетативно-резонансного тестирования (ВРТ). Есть ссылка на суть методики, которую я, правда, не совсем поняла: то ли ВРТ - это и есть биорезонансная диагностика, то ли ВРТ - это уточнённый метод. В любом случае, это возвращает нас к той же статье из Бюллетеня науки.

 

Таким образом, читая в заглавной книге главы, имеющие отношение к медицине, будьте внимательны. 

Есть такая книга: Лопан Н. А. Охотничий минимум. Профессиональное толкование. Справочное пособие. Шадринск, 2013. 

Открываю, а в ней к четырём главам из десяти и к предисловию - эпиграфы из Кастанеды! (Путешествие в Икстлан). Вот это было действительно внезапно.

"У жителей ст. Талай Тункинского аймака Бурятии, по сведениям Л. Е. Элиасова, эта промысловая деталь носит название свалица, т. е. "бревно, которое проталкивают в берлогу, чтобы выгнать оттуда медведя" [...] "Наладили свалицу. Ковда стали проталкивать в берлогу, все шло спокойно. Медведь схватил свалицу то ли зубами, то ли лапами, и как-то все сразу отпустили свалицу. Подержался за свалицу и хватит, сказал один охотник и дал деру в лес".

Цитата по: Афанасьева-Медведева Г. В. Русская охота на медведя в Восточной Сибири в фольклорном и этнолингвистическом освещении. Иркутск, 2001

"Среди русского населения Восточной Сибири бытуют рассказы об охоте на медведя в берлоге без залома и без ружья: охотники будят медведя, зверь просовывает голову, открывает пасть, и в это время зверолов просовывает в раскрывшуюся пасть руку, хватает за язык и побеждает животного. Согласно рассказу верхнеленского охотника Г. М. Житова, его дед Осип вместе с другими охотниками, подойдя к берлоге, "тревожили" зверя, тот просыпался, высовывал голову, "разевал пасть, вот тогда Осип руку совал прямо в пасть и хвать его за язык, "отяговал со всёй силы" и отрезал его. Именно таким способом приходилось охотиться и зверолову из д. Преображенка Катангского р-на Иркутской области Владимиру Гавриловичу Коненкину (1937 г. р.). "...медведь, я ему руку в рот, рукой туда протолкнул, не сожмёт же тогда. Заклинишь его. Чтобы не зажала руки. С кулак. В пасть просовывали. Защититься, нет ружья, ничё нету. И спасались. В рот приложил, а потом.... это... ножом нужно. Если был бы нож здесь. Ну, распороть-то распорол бы. Они же живущие. Меня-то сразу бы, наверное, смял или собак начал, кого поймал бы" [...].

Аналогичные повествования зафиксированы у других местных народов. В одном из рассказов коми-зырян сообщается: "... медведя пошевелишь, так он проснется и высунет голову и пасть разинет. И в это время надо протолкнуть руку по локоть в пасть. А перед этим ещё левую руку обматывают прочным войлоком, чтобы он не прокусил её, а после этого вытягивают язык и отрезают его у самого основания, а после этого ножом бьют в основание уха" (Рочев, 87)."

Цитата по: Афанасьева-Медведева Г. В. Русская охота на медведя в Восточной Сибири в фольклорном и этнолингвистическом освещении. Иркутск, 2001.

 

Ну, не знаю. Что же, медведь лапы не использует в таких случаях? 

Муромцева-Бунина пишет, что ей в руки попало письмо Ивана Алексеевича к старшему брату. Там он в том числе описывает поездку на пароходе. Строка из этого письма:

"Заснул часов в семь, снова выпил коньяку, - за обедом я съел только крохотный кусок барашка, - изредка просыпался, кутался в пальто и плед, ибо в окна сильно дуло холодом, и снова засыпал".

Насколько прекрасно булгаковское "жуя гриб", настолько же ужасен вот это "крохотный кусок барашка". 

И, на мой взгляд, если крохотный - то кусочек.

С другой стороны, крохотный кусочек барашка - как-то не по-мужски, а крохотный кусок барана - не по-Бунински.

 

Цитата по: Муромцева-Бунина В. Н. Жизнь Бунина (1870‒1906) // Бунин И. А. Полное собрание сочинений в 13 томах. Т. 10. М., 2006

Муромцева-Бунина о свадьбе Анны Цакни и Бунина:

"После венчания «молодой» с тестем, заговорившись, вышли на паперть и бессознательно пошли вдвоём домой. Можно представить, какое впечатление произвело это на «молодую». […]

Я спрашивала Ивана Алексеевича, как это он мог уйти после венчания без жены?

‒ Я не придавал никакого значения этому, к тому же мы о чём-то очень интересном разговорились с Николаем Петровичем, я и забыл, что молодожёны должны возвращаться вместе…"

 

Цитата по: Муромцева-Бунина В. Н. Жизнь Бунина (1870‒1906) // Бунин И. А. Полное собрание сочинений в 13 томах. Т. 10. М., 2006

Некоторые выдержки:

 

«Для более длительного хранения заквашенное топлёное молоко откидывали в полотняный мешок и клали под пресс (доска с камнем). Получалась густая масса. Это был один из способов сохранения молока, которое собиралось во время постов. Такое молоко ели, разбавляя водой или свежим молоком».

«Пироги […] пекут преимущественно из кислого теста с самой разнообразной начинкой. Но как и прежде, наиболее распространённой остаётся начинка из пшённой каши. И свадебные пироги ‒ лукш и курник обязательно начиняли пшённой кашей, сваренной на молоке. Для начинки пирогов использовали и гороховую кашу».

«Распространённым кушаньем были кисели, приготовленные из ржи, гороха и, особенно, из овса. Из гороха и чечевицы варили обычные кисели, только без сахара, заваривая муку в кипящей подсоленной воде. Ели их в холодном виде».

«Для изготовления овсяного киселя овёс подсушивали, а затем толкли в ступе. Вечером толчёный овёс замешивали с водой и клали хлебную ржаную закваску. Утром собирали всплывшую лузгу, отжимали её и выбрасывали. После процеживания через сито ставили в печь, прибавляя немного соли и часто помешивая. Получалось густое и вкусное блюдо».

«Даже в с. Мордовские Каратаи, где в настоящее время чай является повседневным напитком, по рассказам 80-летних женщин, в конце XIXв. бедняки редко пили чай, да и то из суррогатов, заваривая колосья, листья смородины, липовый цвет, душицу и другие травы. […] Нередко у бедняков суррогатный чай с хлебом составлял и завтрак, и обед, и ужин».

«Особенный интерес представляет свадебный пирог лукш. Лукш пекли в доме жениха. Мать жениха ставила кислое (чаще всего ржаное) тесто. Из него делали больших размеров круглый пирог. Основную начинку обязательно приготовляли из пшённой каши, на слой каши клали целую жареную курицу и яйца в скорлупе, затем снова слой каши, а потом уже закрывали начинку тестом. […] Для украшения лукша месили пресное тесто и из него делали различные фигурки, среди них обязательно две большие птицы (величиной с цыплёнка), затем несколько маленьких, четыре еловых веточки […], звёздочки. После выпечки этих фигур в печи […] начинали украшать лукш. Сам пирог помещали в большое решето, чтобы он не развалился. Посредине сажали фигурки двух птиц и ставили четыре еловых веточки (тарад), затем фигурки маленьких птичек и звёздочки, а по краям ещё еловые ветки. Всё это украшали ещё разноцветными бумажками и цветными нитками. На шеи птичкам вешали бусы».

 

Даже не знаю, что предпочла бы: холодный солёный кисель из гороха или пирог с яйцами в скорлупе.

 

Цитата по: Исследования по материальной культуре мордовского народа. Труды Мордовской этнографической экспедиции. Вып. 2. М., 1963.

"Наиболее древним способом, связанным еще с кочевыми традициями, является сушка мяса. Обычно осенью после убоя скота мясо разрезали на куски, присаливали и складывали в кадушки; зимой оно замерзало, весной его сушили на солнце на открытом воздухе или в амбаре. Такое мясо называлось у эрзи костязь сывель в отличие от соленого - салтозь сывель. Высушенное мясо сохранялось до двух лет и употреблялось в пищу зачастую без предварительной варки. Этот способ заготовления мяса впрок ныне почти не применяется".

Цитата по: Исследования по материальной культуре мордовского народа. Труды Мордовской этнографической экспедиции. Вып. 2. М., 1963

Разбирала книги и дошла до тома с дневниками. Бунин в это время жил во Франции.

Некоторые отрывки:

Дневники (1881‒1953)

30.VI.41

[…] Итак, пошли на войну с Россией: немцы, финны, итальянцы, словаки, венгры, албанцы (!) и румыны. И все говорят, что это священная война против коммунизма. Как поздно опомнились! Почти 23 года терпели его!

9.X.41. Четверг

[…] Полчаса тому назад пришёл Зуров ‒ радио в 9 часов: взят Орел (сообщили сами русские). «Дело оч. серьезно». Нет, немцы, кажется, победят. А может, это и не плохо будет?

3.VI.42

[…] Думаю все время: что же это впереди! Если немцы не победят, полная погибель их. Если победят ‒ как может существовать страна, ненавидимая почти всем миром? Но и в том, и в другом случае ‒ что будет со страной, у которой погибло все самое сильное чуть ли не с 15 лет до 50! А уже погибли миллионы и ещё погибнут.

16.IX.42. Среда

Немцы к Цар[ицыну] все «продвигаются» и все атаки русских неизменно «отбиты». День и ночь идут уже с полмесяца чудовищн. бои ‒ и, конечно, чудовищн. потери у немцев. К концу войны в Германии останутся только мальчишки и старики. Полное сумасшествие!

8.I.44. Суб.

[…] Вся Европа разрушена чудовищно. Прошлая «вел. война» была совершен. Пустяки. И Г[ермания], помимо того, как страшно сдерут с нее шкуру, потеряла уже ¾ своего самого сильного населения. А что ждет Болгарию, Венгрию, Румынию и несчастную Италию, зарезанную этим быком!

I.XII.44. Пятница.

[…] Русские все стали вдруг красней красного. У одних страх, у других холопство, у третьих ‒ стадность. «Горе рака красит!»

23.2.45.

[…] Какая-то годовщина «Красной армии», празднества и в России и во Франции… Все сошли с ума (русские, тут) именно от побед этой армии, от «ее любви к родине, к жертвенности». Это все-таки еще не причина. Если так рассуждать, то ведь надо сходить с ума и от немцев ‒ у них и победы были сказочные чуть не четыре года, и «любви к родне и жертвенности» и было, и есть не меньше. А гунны? А Мамай?

Чудовищное разрушение Германии авионами продолжается. Зачем немцы хотят, чтобы от нее не осталось камня на камне, непостижимо!

 

Ни слова не было написано о том, что будет с Россией после потерь той войны.

 

Цитата по: Бунин И. А. Полное собрание сочинений в 13 томах. Т. 9. М., 2006.

 

Ещё несколько занятных мест из Скалона, скорее, этнографического характера:

1. "Впрочем, вероятно, что в известных слоях населения России заяц исстари не считался поганым. Оправдание употребления его в пищу видели в следующем поверье, очевидно, очень старом, но до ныне живущем в Восточной Сибири. В споре на эту тему сторонники пригодности зайца для еды из числа сибирских старожилов, признавая его «собачью лапу», опираются на такой довод. Передние лапы убитого зайца складываются всегда крестообразно. Тем самым де он свидетельствуют о том, что мясо его не погано, но определено в пищу человеку".

2. "Ринчен Бимбаев сообщил мне так же, что среди утерянных им заклинаний, которые были записаны со слов одного из старейших гобийских шаманов, был стих, говорящий о самках оленей (ездовых) «великолепных, как бобры»".

3. "Именно, в материалах С. Патканова, среди животных, которых обожествляют остяки и вогулы, упоминается некоторое водное животное, которое именуется «юр». Что это такое ‒ автор узнать не мог. […] Гадая о том, что такое «юр», автор странным образом ищет его среди беспозвоночных и признаёт в нём, наконец, водяного жука! Это тем более странно, что в текстах он сам же приводит предание, по которому герои, переплывая р. Обь, пробиваются через стаи мамонтов и юров. Нельзя же думать, что в этой легенде, принадлежащей народу, крайне мало разбирающемуся в низших животных вообще и внимания на них не обращающему, фигурируют, да ещё наряду с мамонтами, жуки. Не проще ли предположить, что «юр» есть не что иное, как отлично известный аборигенам Иртыша (а тем более упоминаемой автором Конды) бобр […]".

4. (О Кондо-Сосвинском заповеднике 1930-х г.): "Неосуществлённым остался и наиболее грандиозный план, а именно устройство заградительных плотин, базировавшийся на случайной гипотезе, будто бобры бегут из заповедника. Проект был таков. Долина р. Конды и границы заповедника во всю ширину преграждается плотиной, с решётками для стока воды. То же, видимо, ожидало и р. М. Сосву. К счастью, эту затею выполнить не успели".

 

Цитата по: Скалон В. Н. Речные бобры Северной Азии. М., 1951.

Примечательные выдержки из Скалона:

1. "Во второй половине прошлого столетия К. Ф. Кесслер указывал, что для возведения сложных построек бобрам нужны простор и спокойствие".

2. "Что такое ондатра? Это крупная полевка, со всеми свойственными этой группе грызунов особенностями, в частности склонностью к массовым размножениям".

3. Речь идёт о пользе для других животных от деятельности бобра: "Остатки лесорубной деятельности бобра тоже широко используются [...] Гниющие стволы и пни обусловливают удобство размножения многим видам беспозвоночных, особенно слизняков".

4. "Весьма интересно отметить, что в самые последние годы среди местных хантэ отыскался новатор, нарушивший заветы предков и модернизировавший добычу бобра (у местных практиковался довольно затратный промысел запором - от меня). Именно, некто Александр Езин, не верящий преданиям человек, принялся стрелять бобров картечью, подкарауливая их у гнёзд. Свои проделки Александр тщательно скрывал от соплеменников. Неизвестно, долго ли он практиковал эту охоту, установлено только, что он занимался ею в 1928‒1930 гг. Когда это открылось, родовичи сурово осудили поступки Александра, а так как он кстати скоро умер от чахотки, представился хороший пример для истолкования его смерти как возмездия за попранное поверье".

Одно удовольствие читать.

Цитата по: Скалон В. Н. Речные бобры Северной Азии. М., 1951.