"Остяки и Камчадалки залепляют себе лицо нежною кожицею брюшины различных животных, как с удивлением уже рассказывал Витсен (II, p. 481)".

Источник: Миддендорф А. Ф. Путешествие на север и восток Сибири. Ч. 2. СПб., 2006. Репринтное воспроизведение изданий 1869 и 1878 годов.

"Народное и охотничье поверье южных Сибиряков, по которому белки, смотря по доброте их меха, называются, соответственно мнимой их пищи, грибными, шишковыми и ореховыми белками (1), - поверье это положительно говорит в пользу подобного влияния пищи на мех, хотя и не свидетельствует о непосредственном действии жирных частей пищи".

(1) Cp. L. Schrenck, Reisen und Forschungen, Bd. I, p. 122.

Источник: Миддендорф А. Ф. Путешествие на север и восток Сибири. Ч. 2. СПб., 2006. Репринтное воспроизведение изданий 1869 и 1878 годов.

Встретила у Миддендорфа:
"В заключение упомянем еще об одном замечательном обстоятельстве, которое в состоянии чрезвычайно усилить рост млекопитающего животного, так впрочем, что рост этот не может размножаться посредством потомства. Рассказывают (1), что в луговых степях северной Америки нередко встречаются бизоны, которые оскоплены волками и вследствие этого достигают необыкновенной величины".

(1) Wiegmann's Archiv, Jahresbericht fur 1860, p. 107

Источник: Миддендорф А. Ф. Путешествие на север и восток Сибири. Ч. 2. СПб., 2006. Репринтное воспроизведение изданий 1869 и 1878 годов.

Александр Федорович дает в своем монументальном труде ряд съедобных северных растений. Он пишет, что их употребляют в пищу местные жители. Некоторые растения Миддендорф съел сам.
Но это не значит, что список можно безоглядно использовать в качестве руководства к действию.
Названия в оригинале даны на латыни. С переменным успехом я нашла соответствия на русском. Пусть будет здесь на память.

Senecio palustris
- Пепельник болотный. Миддендорф пишет, что едят листья, потому что стебель имеет сильный запах. Чтобы избавиться от запаха, со стебля снимают кожицу.
Heracleum spondylium
- Борщевик.
Ligusticum scoticum
- Лигустикум шотландский (алеутская или дикая петрушка). Миддендорф в скобках приводит русское название Моржовник.
Spiraea Kamtschatica
- по-видимому, это Filipendula camtschatica
, т. е. Лабазник камчатский, шеломайник. Миддендорф в скобках приводит русское название Шелеманник.
Род Sonchus - Осот.
Angelica
- Дягиль. Миддендорф пишет, что используют листья и корни.
Chaerophyllum bulbosum - Бутень клубненосный. Миддендорф пишет, что используют корень.
Cochlearia
- Ложечница. Миддендорф в скобках приводит русское название Ложечник.
Rumex digunus
- Кислица.
Oxyria reniformis
- Горный щавель.
Polygonum bistorta и viviparum - Змеевик большой и живородящий.
Senecio frigidus
- Пепельник холодный.
Pedicularis (amoena, sudetica, Langsdorffii, hirsuta, versicolor, capitata)
- Мытник (приятный/прелестный, судетский, Лангсдорфа, волосистый, разноцветный/Эдера, головчатый).
Sedium rhodiola
- Родиола розовая.
Polemonium coeruleum
- Синюха голубая.
Papaver alpinum - Мак альпийский.
Oxytropis nigrescens, arctica и borealis - Остролодочник чернеющий, каргинский/таймырский и северный. Миддендорф пишет, что откапывают корневища. Таймырские самоеды добавляют рыбу и варят уху. Русские называют растение "бадуй".
Phaca astragalina и frigida - нашла только первое название, видимо, это
Astragalus alpinus, т. е. какой-то остролодочник/астрагал.
Taraxacum scorzonera и frigida - не нашла видов, но род - Одуванчик. Миддендорф называет их "два цикорных растения".
Nostoc pruniforme
- цианобактерия Носток сливообразный. Миддендор сетует, что им "не пришло в голову насладиться питательным студнем".
Cetrariae
- Цетрария исландская. Миддендорф называет исландским мхом.
Gyrophora proboscidea - Гирофора хоботковидная.

Ну, и напоследок. Миддендорф пишет, что ядовитые свойства растений уменьшаются с приближением к северу. Позвлю себе цитату о т. н. Туруханском хрене: "он вскоре сделался моим любимым блюдом, но я не ел бы его с таким усердием, если бы заранее знал, что это был корень Veratrum Lobelianum", т. е. Чемерица Лобеля. Корень коей, соответственно, ядовит.

"Кроме раковин в Таймырском крае нашлись другие свидетели прежнего морского дна: приведем из них прежде всего так называемую Н о е в щ и н у или даже А д а м о в щ и н у, которая в качестве топлива играет такую важную роль в домашнем быту кочевых инородцев, проводящих летнюю половину года за пределами произрастания лесов. Это - более или менее выветревший и ощелоченный плавник, который в древности, очевидно, шел по Сибирским рекам и после многолетних странствований был заносим илом у берегов".
О т. н. "Деревянных горах" на Новосибирских островах, в частности: "Врангель (Путеш. 1841, 1, стр. 142 прим.) по наблюдениям Анжу достаточно описал эти деревянные горы. Яр до 20 саж. вышины, образующий морской берег на расстоянии 5 вер.; кучи горизонтально лежащих бревен, местами по 50 выходят своими концами наружу; самые толстые в 10 - 11 дюймов в диаметре".

Источник: Миддендорф А. Путешествие на север и восток Сибири. Ч. 1. Отдел 2. СПб., 1861.

В статье Васильевой И. Н. [1] читаем, что, согласно гипотезе А. А. Бобринского, "до появления гончарства существовал длительный догончарный период, в течение которого древнее население для изготовления ёмкостей использовало органические природные пластические материалы, которые были ему известны и уже применялись с различными целями в быту и хозяйстве. Изделия из этих материалов не подвергались обжигу, а только высушивались и применялись для хранения и переноски продуктов". Далее приводится наблюдение Е. М. Пещеревой в первой половине XX в.: в сельском гончарном производстве Средней Азии для изготовления хумов для хранения шерсти использовали чистый бараний навоз [2].

[1] Васильева И. Н. Древнейшая керамика Восточной Европы. Комментарии // Российский археологический ежегодник. № 3. СПб., 2013.
[2] Пещерева Е. М. Гончарное производство Средней Азии. М., 1959.

Предуведомление. Речь идёт о дебатах Агриппы и Мецената. Октавиан Август (27 г. до н. э. - 14 г. н. э.) советовался с ними по поводу выбора монархии/демократии.
Меценат в т. ч. предлагает выбрать человека, которому надлежало бы "исправлять такое поведение, которое по закону не подлежит никакому наказанию, но при попустительстве может стать причиной многих больших бедствий...".
И внизу даётся сноска: "К таким преступлениям относились, например, беспорядочный образ жизни, дурное воспитание детей, небрежное ведение хозяйства, неуважение к родителям, жестокое обращение с рабами и клиентами и т. п."

Источник:
Кассий Дион Коккейан. Римская история. Книги LI - LXIII / Перев. с древнегреч. под ред. А. В. Махлаюка; предисл. и коммент. А. В. Махлаюка. СПб., 2014

Оказывается, и 54 см не предел. Всё в той же статье Табарева А. В. [1] читаем, что в конце XIX - начале XX в. у ряда севернокалифорнийских племён (карок, толова, хупа, юрок) был зафиксирован уникальный культурный феномен - "Танец Шкуры Белого Оленя". Во время танца публично демонстрировали наиболее дорогие и престижные предметы. В том числе - огромные обсидиановые бифасы длиной до 70 - 90 см (со ссылкой на [2, 3, 4, 5, 6] и др.).

[1] Табарев А. В. Дальневосточная альтернатива (ещё раз о путях и времени первоначального заселения Американского континента) // Российский археологический ежегодник. № 2. СПб., 2012.
[2] Goldschmidt W. R., Driver H. E. The Hupa White Deerskin Dance // University of California Publications in American Archaeology and Ethnology XXXV, 103 - 141. 1943.
[3] Hodgson S. F. Obsidian: sacred glass from the California sky // Piccardi L. and Masse B. (eds.). Myth and Geology. London: Geological Society, 295 - 313. 2007.
[4] Kroeber A. L. Handbook of the Indians of California // Smithsonian Institution, Bureau of American Ethnology Bulletin 78. 1925.
[5] Moorehead W. K. The Stone Age in North America. Vol. I. Boston, New York: Houghton Mifflin Company. 1910.
[6] Rust H. N. The obsidian blades of California // AAn 7, 688 - 689. 1905.

Что там было в прошлом посте? З5 см? Так вот же!
А. В. Табарев [1] со ссылкой на статью Н. Оно [2] даёт размеры "каменного копья" (или "наконечника остроги") из клада у деревни Нарука (преф. Фукуи, Япония): 54 см! Толщина изделия - около 2 - 2,5 см.


[1] Табарев А. В. Дальневосточная альтернатива (ещё раз о путях и времени первоначального заселения Американского континента) // Российский археологический ежегодник. № 2. СПб., 2012.
[2] Ono N. A large stone spearhead and elaborate stone arrowheads // Anthropological Society of Tokyo 13, 51-53. 1897.

Сначала я хотела озаглавить пост "Североамериканские селёдки", потому что похоже. Но селёдки, даже не икряные, толсты. Таранка подходит больше, хотя тоже все-таки толстовата.
К чему это я.
Табарев А. В. [1] приводит описание (содержащееся в статье Ф. Шаба) солютрейских наконечников из клада Вольгю (Франция). Солютре - культура, известная по памятникам на юго-западе Франции и Иберийском полуострове для периода 22 - 17 тыс. л. н.
Размеры самого крупного наконечника меня поразили: длиной 35 см при ширине 8,8 см и толщине 0,9 см. И это камень.
Вот были люди!
[1] Табарев А. В. Атлантическая сага, или Последнее путешествие солютрейцев (некоторые аспекты дискуссии о маршрутах первоначального заселения Нового Света) // Российский археологический ежегодник. № 1. СПб., 2011

В 284 г. н. э. в Империи пришёл к власти Диоклетиан. Государство пережило кризис, и император провёл ряд реформ, чтобы как-то поправить дело. В частности, он предложил четырёхчленную систему управления, разделения и наследования власти - тетрархию.
Далее по Щукин М. Б. Готский путь. СПб., 2005:
"Империя подразделялась на Восточную и Западную, во главе каждой должен был стоять свой "август", один из которых был старшим. Августы назначали своих помощников и соправителей - цезарей, усыновляли их и предоставляли им в управление две из четырёх префектур. Через 20 лет августы должны были выходить в отставку, цезари становились августами, назначали себе новых цезарей и т. д.
Задумано было хорошо, но не был учтён человеческий фактор: жажда власти, амбиции, сложности взаимоотношений. Система не сработала. Уже к 309-310 гг. в стране было шесть враждующих августов и ни одного цезаря."

Читаю сказки манси (Мифы, сказки, предания манси (вогулов). Сост. Е. И. Ромбандеева. Новосибирск, 2005).
В сказке "Мосьнэ и Порнэ" Мосьнэ сделала всё как надо и получила мужчину (открыв ящик). Порнэ оказалась менее сообразительной и порядком натупила. Впрочем, ящик тоже принесла. "Открыла его: оказывается, там огромная змея! Свернулась и лежит. Стали жить, живут, и змея её съела."

Непосредственное отношение к делу имеет вот эта книга: Булгаков М. А. Мастер и Маргарита. Полное собрание черновиков романа. Основной текст. В двух томах. М., 2014.

Мне очень нравится момент, в окончательной версии звучащий так:
"-Машину зря гоняет казённую! - наябедничал и кот, жуя гриб."

Как же пришёл Булгаков к этому замечательному "жуя гриб"? Сейчас мы всё проследим.

1 редакция (1928-1930): этой фразы, да и вообще Стёпы, ещё нет.
Черновики (1931): тоже нет.
2 редакция (1932-1936): Стёпа есть, но фразы всё ещё нет.
3 редакция (1936): Стёпина история не написана.
4 редакция (1937): Есть!
"-Машину зря гоняет казённую, - добавил кот, прожёвывая гриб."
5 редакция (1937-1938):
"-Машину зря гоняет казённую! - наябедничал и кот, прожевав гриб."
6 редакция (1938-1940):
"-Машину зря гоняет казённую! - наябедничал и кот, [прож] жуя гриб." Квадратные скобки здесь означают вычеркнутый текст.

Теперь о заявленном в заголовке Ещё.
В пятой редакции чудесна обрезанная впоследствии фраза:
"Кусая белыми зубами мясо, Маргарита упивалась текущим из него соком и в то же время смотрела, как Бегемот намазывал горчицей устрицу и посыпал сахаром.
- Ты ещё винограду положи, - говорила ему Гелла, - и сверху сам сядь."

Умилило. Встретила у Бадера О. Н.: "кремневые отщепики". 1978 год, однако.

"К пище остяков, кроме прежних продуктов которые несомненно во всех отношениях сделались более скудны, естественно прибавился новый - хлеб; на Юге остяки пекут его в юртах, по среднему течению Оби в печках, устраиваемых отдельно от жилья; здесь же пробиваются уже и другие способы приготовления хлеба, весьма многообразные: хлеб делается с икрой, кровью, беличьими кишками. Именно: с икрой напр. остячка делает тесто так: сухую икру разбалтывает в воде, затем прибавляет сюда муку и снова месит, получая тесто; таким же образом готовит она тесто с кровью, причём последняя заменяет икру, то же самое с беличьими кишками; кишки толкутся, - получается кашица, которая разжижается водой, за тем прибавляется мука, замешивается и является тесто. Тесто разминается в корыте, потом хозяйка, отстраняя от своих коленей, за чистоту которых нельзя конечно ручаться, всё своё скудное одеяние, раскатывает на них тесто и получает лепёшки. Их она уже печёт в золе, поджаривает около пламени или варит в котле, в рыбьем жире".

 

"Если взять в наибольшей чистоте самые методы приготовления пищи, то они окажутся у остяков и самоедов Обдорскаго края весьма простыми; наибольшей степенью изысканности можно считать пожалуй следующий способ: у белки остяк ценит больше всего желудок, который он вынимает и, в полной целости вздевая на палку, поджаривает около огня. Поджаренный желудок белки в то время, когда она исключительно питается кедровыми орехами, имеет вид начинённой орехом колбасы; тогда он снутри и снаружи совершенно белый; когда же белка, вместе с орехом ест и грибы, тогда поджаренный ея желудок чёрен в разрезе; наибольшим почётом пользуется желудок с чистым орехом".

Цитируется по: И. С. Поляков_Путешествие в долину р. Оби, Тюмень, 2005 (текст 1877 г.)

 

Обыкновенно крутые берега обваливаются постепенно; в весну убывает 5 - 10 саженей берега в поперечнике, да сажен на 50 - 70 в длину; сегодня обвалилась сажень, вчера - две, иногда - больше, иногда меньше, иногда берег стоит свободно год, два, несколько недель, но всё-таки рано или поздно, в том или другом месте, дело доходит до катастроф. Это бывает в то время, когда берег обваливается моментально, на площади, простирающейся сажен на 10 - 20 в ширину и сажен на 60 - 80 в длину, и если представить себе, что такой берег будет иметь саженей до 15-ти в вышину, как это весьма часто случается, то падение массы земли, объёмом от 20000 до 32000 куб. сажен, должно произвести некоторое нарушение в обычном ходе жизни в долине реки. Так это случается и на Иртыше; по рассказам местных жителей, при таких обвалах, река расступается во всю её ширину; перед местом обвала образуется такой же сухой перешеек поперёк русла реки, какой, по мнению жителей, некогда образовался перед Моисеем, во время перехода его через Чермное море с евреями; одна волна выходит из берегов и затопляет место, противоположное обвалу; две другие направляются вверх и вниз по течению реки; эти волны бывают причиною новых, более мелких обвалов; они составляют полную и смертоносную грозу для рыбаков, снующих по реке, даже если б это было вёрст за 15 - 20 от места обвала, в ту или другую сторону по течению реки. В местах, ближайших к обвалу, встречающиеся лодки по обыкновению разламываются поперёк на две половины, и в особенности на больших лодках - пловцы тонут безвозвратно; легче спастись на мелких лодках; их нужно своевременно поворачивать навстречу волне, чего почти невозможно сделать большим лодкам. Всякое старание убежать от волны напрасно. На лодке нужно держаться по направлению к тому месту, где случился обвал; в самом месте обвала нужно направлять лодку к перешейку; спустя несколько моментов после обвала - перешеек представляет самое безопасное место для спасения. Но при обвалах страдают не одни только лодки; внезапным ударом по-видимому оглушается и рыба, по крайней мере, после волны, забегающей на сушу, на берегах остаются тысячи рыб. При обвале, происшедшем ныне около деревни Семейки, двое крестьян собрали после успокоения воды, по 1000 язей на берегах; рыбы были разбросаны по берегу около обвала, версты на две; кроме язей, гибнут часто и другие рыбы; исключение представляет нельма (Coregonus Nelma); хотя она в это время и бывает в Иртыше, где даже она ловится в большем количестве, как и язь, её всё-таки никогда при обвалах не находят на берегах, следовательно, она может противостоять страшной силе удара и вполне успешно сопротивляться силе той волны, которая бы могла оставить её на берегу. Во всём сказанном я указал на резкие изменения, почти ежегодно повторяющиеся однако тут или там по долине Иртыша; но в таком же направлении идёт его работа ещё на большей площади, хотя и в менее резкой форме. Обвалы его правого берега в малых размерах совершаются почти повсеместно, в течение каждого года весною и летом; берега падают сажень за саженью; таким образом исчезают пашни, огороды; дома в разных деревнях переносятся от реки всё дальше и дальше, хотя Иртыш, рано или поздно, всё-таки, их настигает. Например, селение Демьянское было построено в 1637 году; место, где была воздвигнута первая церковь, лежит уже теперь на левом берегу реки, конечно, совершенно смытое; занято руслом реки и то место, где была вторая церковь; третья новая церковь построена теперь ещё дальше от реки, именно за версту. По мере того, как смывались места под церковью, переносились и дома, тонули огороды и пашни; ближайшие к реке дома относятся дальше, к лесу, а берег всё валится и дальнейшие дома становятся к реке ближайшими; таким-то образом Демьянск в 240 лет переносился уже три раза с места на место и отошёл от своего первоначального пепелища версты на 1,5. 

 

Цитируется по: И. С. Поляков_Путешествие в долину р. Оби, Тюмень, 2005 (текст 1877 г.)

"Бушевала северная буря. Мы пытались прикрепить брезент к куче сёдел, чтобы защититься от ветра, но он не держался. Навряд ли от него была бы польза. Разведённый для приготовления обеда огонь колыхался на ветру, и сухие кизяки не могли удержаться в костре.

Мы уселись рядом друг с другом у огня спинами к ветру и пытались защитить пламя распахнутыми шубами.

- Так, теперь треногу немного пониже! И лепёшек коровьих сюда!

Прохор и Афанасий появились со своими ношами.

- Мы будто грибы собирали. Ходишь и высматриваешь, не видно ли где. И когда находишь хорошую лепёшку, то приходишь в восторг... Счастье всё же, что они есть, иначе конец.

- Когда есть вода и дерьмо, человек может выжить, - философствовал Афанасий".

 

Цитируется по: Йоханнес Габриэль Гранё_Алтай. Увиденное и пережитое в годы странствий. Москва, 2012.

(Текст 1919-1921 гг.)

"Субботин оглянулся и подвинулся ближе, намереваясь сказать что-то важное, но его прервал Павел, вернувшийся в ту минуту от лошадей:

- Пойду постираю портянки, к утру высохнут.

- Ну что ты за мужик, вечно у тебя какие-то постирушки, заканчивай с такими штуками, не подобает это. Господи, зачем портянки-то стирать?

- Надо ведь, а то воняют... Да и ноги преют.

- Конечно, всегда сумеешь объяснить, точно барышня. Воняют, преют, говоришь? Вот знай, я ни разу в жизни не стирал портянок.

Но Павел был непоколебим. Он снял сапоги и пошёл в своих грязных тряпках к реке.

- Вот такая молодежь теперь, избалованная и упрямая. Этот даже кружку моет и сушит до еды!"

 

Цитируется по: Йоханнес Габриэль Гранё_Алтай. Увиденное и пережитое в годы странствий. Москва, 2012.

(Текст 1919-1921 гг.)

"На редкость тёплый вечер и сухой, ровный степной ландшафт, какого мы не видели после Котанды, скоро заставили нас забыть о наших провалившихся планах. Субботин, у которого была страсть разжигать на ночь гигантские костры, "чтобы было хорошо видно", и в этот раз натаскал с разных сторон огромную кучу хвороста. Павел бродил вокруг лагеря, ища для себя какое-нибудь занятие. В конце концов мы не заметили, как он в вечерних сумерках забрался на лиственницу около палатки и напугал оттуда суеверного дедушку жутким рёвом. После того как он слез, дед в гневе порвал ему штаны на неприличном месте, и в конце вечера шутник против желания вынужден был заниматься портняжным ремеслом".

 

Цитируется по: Йоханнес Габриэль Гранё_Алтай. Увиденное и пережитое в годы странствий. Москва, 2012.

(Текст 1919-1921 гг.)

 

П. С.: А как же так можно порвать? о.о

 

Оченно понравилось.

 

"Пестро сердце Алтая, оно трёх цветов - чёрного, синего и белого. Чёрный Алтай - это лес и непроходимые заросли. Тёмен лес, сумрачны его своды. Тёмно-коричневые воды в болотах и илистых прудах.

Чёрный Алтай - это ещё и другое. Он близкий и настоящий, он следует за нами, окружает нас, вырастает перед нами. Он не отодвигается от нас все долгие мили пути.

Чёрный Алтай предлагает путнику будничные труды и лишения.

Позади него вдалеке виднеется Синий Алтай. По другую сторону чёрной реальности высятся его горные хребты в дымчатой пелене, и он кажется нам страной воспоминаний. Небо его словно блестящие издалека воды.

Путник, надо сказать тебе правду! На Синий Алтай, который так часто показывался тебе во время блужданий по Чернолесью или путешествия по золотому озеру Телецкому, тебе никогда не попасть. Стоит тебе увидеть его, впереди или сзади, как он тут же исчезает из виду. Чёрный Алтай никогда не пустит тебя туда.

Синий Алтай - это несуществующая цель твоих стремлений, неизвестность, украшенная твоим прошлым, пролетевшими годами.

Я бы не сказал тебе этого, путник, если бы не мог сам, побывав на Среднем Алтае, утверждать то, что рассеет твоё разочарование: Белый Алтай, чьи вершины сверкают на горизонте, никогда не скроется от тебя, в каком бы месте горной страны ты ни находился. Белый Алтай стоит незыблемо, хотя на краях его снежных риз скрежещут груды глыб и клокочут потоки воды. Он возвышается за блуждающими облаками, как мраморный храм мира и постоянства на вечно изменчивом основании тленности.

Белый Алтай - это вечное стремление к высотам из болотной темноты и из страны "серо-чёрных" желаний.

Автору этих строк не довелось попасть на вершины Белого Алтая. Не хватило упорства и неустанной энергии в стремлении к высотам. Я побывал лишь на краю вечного снега. Я ступал по грудам глыб, заглядывал в ледниковые пещеры, переправлялся верхом, преследуемый по пятам Чёрным Алтаем, через замутнённые белой пеной реки. Я видел перед собой вздымающиеся в небесную синь сверкающие снежные склоны, но не решился ступить на наст, "на котором никто не оставил следа".

Рассказывают, что там, на высоте, настоящее и будущее переплетаются в удивительно чистую и гармоничную целостность и что Чёрный Алтай полностью исчезает из виду.

По Чёрному Алтаю трудно путешествовать, ещё тяжелее блуждание по Белому Алтаю. О Синем Алтае не стоит и говорить, там можно странствовать только мыслью или взором".

 

Цитируется по: Йоханнес Габриэль Гранё_Алтай. Увиденное и пережитое в годы странствий. Москва, 2012.

(Текст 1919-1921 гг.)