
Ñòðîìáîëè |

Ñòðîìáîëè — çàêðûòûé ïèðîã, íàçâàííûé â ÷åñòü èòàëüÿíñêîãî âóëêàíè÷åñêîãî îñòðîâà Ñòðîìáîëè ðÿäîì ñ Ñèöèëèåé. Ýòî î÷åíü âêóñíîå è àïïåòèòíîå áëþäî âïîëíå çàìåíèò ïîëíîöåííûé óæèí èëè îáåä.
Ñîõðàíè ðåöåïò, ÷òîáû íå ïîòåðÿòü.
Èíãðåäèåíòû:
Òåñòî äëÿ ïèööû — 0,5 êã
Êóñêè âåò÷èíû — 8–10 øò.
Êóñêè ñàëÿìè — 8–10 øò.
Êóñêè ïåïïåðîíè — 8–10 øò.
Êóñêè òâåðäîãî ñûðà — 4–6 øò.
Êóñêè ìîöàðåëëû — 4–6 øò.
Ëèñòèêè áàçèëèêà — 8–10 øò.
Îëèâêîâîå ìàñëî — 1 ñò. ë.
Îðåãàíî — 1 ÷. ë.
Ñîóñ ìàðèíàäà — ïî âêóñó
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 20 ìèíóò
Ïîðöèé: 4
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Äóõîâêó íàãðåéòå äî 200 °C .
2. Ðàñêàòàéòå òåñòî äëÿ ïèööû â ïðÿìîóãîëüíèê è âûëîæèòå åãî íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè.
3. Âûëîæèòå ïåðâûì ñëîåì, ÷åðåäóÿ, âåò÷èíó, ñàëÿìè è ïåïïåðîíè. Âòîðûì, òðåòüèì, ÷åòâåðòûì è ïÿòûì ñëîåì âûëîæèòå ñûðû-áàçèëèê-ñûðû-áàçèëèê.
4. Îñòðûì íîæîì ñäåëàéòå íàäðåçû ñ îáåèõ ñòîðîí ïðÿìîóãîëüíèêà è ïåðåïëåòèòå èõ, ÷òîáû ïîëó÷èëàñü êîñè÷êà.
5. Ñáðûçíèòå ñâåðõó îëèâêîâûì ìàñëîì è ïðèñûïüòå îðåãàíî.
6. Âûïåêàéòå â òå÷åíèå 15 ìèíóò äî çîëîòèñòî-êîðè÷íåâîé êîðî÷êè.
7. Ñëåãêà îñòóäèòå è ïîäàâàéòå ñ ñîóñîì ìàðèíàðà.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| Ðóáðèêè: | Ðåöåïòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |