Вот и булочки ванильные , я обещала выставить рецепт , это те по 9 копеек . Сухарики из них просто прелесть, а еще в торт "Ореховый" сухарики добавляют . Готовьте не пожалеете .

Хинкали … Что же все-таки это такое? Большие пельмени? Или что-то самостоятельное … совсем другое? Есть их, конечно, приходилось, но когда ешь «что-то», приготовленное кем-то, это не совсем тот аргумент, который позволит ответить на поставленные вопросы. Поэтому и было решено приготовить хинкали самостоятельно… 

Порывшись в интернете и в умных книжках, решено было все же взять за основу рецепт вот из этой книжки. 

 

Информация, из которой еще ни разу не подводила, кстати. 
Итак. 
Для хинкали нужны два основных компонента. Фарш – начинка и тесто – оболочка. 
Начнем с фарша. Тут решили взять рецепт из книжки. Что надо? 
Баранина 700 грамм, свинина 350, говядина 350, лук 2 головки, зелень петрушки, кориандр 1 ч.л. соль 1 ч.л., перец черный и вода 7 ч.л. 
Замечу, что в рецепте было немного не так. Там было говядины 700, а баранины 350. Но мы решили, что баранины возьмем побольше, а говядины – наоборот. Почему? Да вот как-то так получилось. 
Конечно, лучше всего было бы наверное изрубить мясо мелко ножами, но больно уж это дело муторное. Забегу немного вперед. Я такой фарш сделал для мантов. Пока полкило баранины обработал – соскучился. Вот поэтому и применил крупную решетку на мясорубке, чтобы фарш, значит сделать.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 230 г. муки
• 150 г. сахара
• 130 мл. кефира
• 100 г. сливочного масла
• 2 яйца
• 10 г. разрыхлителя
• 1 ч.л. ванильного сахара
• небольшая щепотка соли
• 100 г. изюма (по желанию)
• цедра небольшого лимона (по желанию)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ИНГРЕДИЕНТЫ

• молоко 250 мл
• дрожжи 25 гр
• сахар 75 гр
• яйцо 1 шт
• соль 1\2 ч. лож
• ванильный сахар 1/2 ст. лож
• мука 500 гр
• сливочное масло 75 гр
• повидло

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

А  теперь вашему вниманию, рецепт старорусских площадных пирожков:

мука 100 гр (на опару)

теплая вода 1\2 стакана

дрожжи 1 ч. лож.

сливоч. масла 50 гр

яйцо 1 шт

сахар 1 ст. лож.

соль 1,5 ч. лож.

мука 200 гр (на замес)

фарш;

400 гр отварной курицы

300 гр лук

100 гр зелен. горошек

50 гр сливоч. масла

соль, перец

Да простит меня Юлия Высоцкая, а именно от нее этот рецепт, что я изменила название. У нее оно звучит следующим образом: Нежнейший пирог с персиками и грушей. Должна сказать, что это истинная правда и название полностью соответствует действительности. Пирог действительно нежнейший, но... больно уж длинно! Должна сказать, что я внесла некоторые коррективы, но о них в процессе.

Пирог готовится быстро и просто, получается большим и очень вкусным. Очень нежный... бисквит, такое впечатление, что пропитан чем-то... а ведь нет! Боже мой, какая же это вкуснятина!!! Действительно, нежнейший пирог. Влажноватый бисквит, сладкие персики, крем с приятной кислинкой... Мммммммммм... Невероятно вкусно!!!

Пирожки действительно делаются быстро.Для теста понадобятся:

Вергуны - это великолепная выпечка родом из детства. Я думаю, что если не всех, то многих в детстве за огромным столом собирали запахи свежеиспеченных, ароматных и нежнейших вергунов, присыпанных сахарной пудрой.

Предлагаю приготовить вергуны на сметане. Тесто получается настолько мягким и покладистым, что работать с ним одно удовольствие, а сама выпечка настолько нежная и пышная, что улетает со стола за считанные минуты. Вергуны на сметане по этому рецепту готовятся очень быстро и просто. Попробуйте приготовить и поистине насладитесь этим незабываемым вкусом!

Домашняя ветчина, приготовленная в мультиварке, получается очень вкусной и сочной, её можно подать на праздничный стол или для бутербродов на завтрак. Я использовала два вида мяса - свинину и козлятину (можно заменить говядиной, телятиной). В рецепте используется нитритная соль, с ней ветчина приобретает колбасный вкус и яркий цвет. Нитритная соль также увеличивает срок хранения готового продукта. 

Просто и аппетитно! 

Никаких растительных жиров и вредных консервантов! 

 

Приготовить домашнего плавленого сыра можно много, хранится в холодильнике он долго, так что будете наслаждаться бутербродами с натуральным вкуснейшим плавленым сыром не один день. 

 

Продукты 

1 вариант.

400 г творога 

50 г сливочного масла 

1 яйцо 

1 ч. ложка соды 

соль по вкусу 

специи по вкусу 

2 вариант.

Приготовление.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Тесто:
• мука 600-650 гр
• теплая вода 350 мл
• дрожжи 1 ст. лож.
• сахар 1 ст. лож.
• соль 1 ст. лож.
• растительное масло 50 мл
• начинка:
• пучок зеленого лука
• яйца 3 шт
• растительное масло для жарки 100- 200 мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ