"Фамильный" рецепт моей подруги. До неприличия простой! Но мясо получается очень нежным, сочным, тающим во рту...

Симпатичный узор - подойдет и для вещей, и для домашних аксессуаров. Двухцветный узор спицами - ниже его описание.

Ингредиенты :

• Тыковки сорта «баттернат» - 3 шт.
• Куриные голени - 6 шт.
• Лук-порей - 1 стебель.
• Курага - 100 г.
• Рис - 0,5 стакана.
• Чеснок - 6 зубчиков.
• Растительное масло - 1-2 ст.л.
• Сливочное масло - 50-70 г.
• Соль, перец - по вкусу.

Интересный элемент вязания спицами «паучки», каждый «паучок»  представляет собой группу обвитых вытянутых петель.  Таким узором можно украсить край вязаного изделия или разнообразить спокойную лицевую гладь провязав ряд «паучков».

Описание вязания спицами приема «паучки»:

В ролях

масло растительное = 1 ст. л.;

баклажаны = 1 шт.;

куриное филе - 300 г;

чеснок = 1 зубчик;

помидоры свежие = 1-2 шт.;

сметана + немного горчицы  по вкусу;

сыр твердый = 150 г;

перец черный молотый, специи, соль  по вкусу.

Готовим:

Баклажан моем, удаляем хвостик. Нарезаем тонкими слайсами с помощью овощечистки или просто нарежем тонкими пластинами. Посолим немного и оставим минут на 20, затем сольемтемную жидкость.

В форму для запекания, хорошо смазанную растительным маслом, выложим слой баклажанов внахлест.

На баклажаны раскладываем пласты куриного филе, отбитого молоточком. Солим немного, посыплем специями и перцем.

На филе измельченный чеснок. Следующим слоем выкладываем кружочки помидоров, смазанных сметаной (можно смазать майонезом, смешанным с горчицей).

Посыплем сыром, натёртым на крупной терке.

Отправляем в духовку, разогретую до 180°С, на 25-30 минут.

Приятного Вам аппетита!

Существует множество рецептов приготовления свинины. Некоторые любят мясцо прожаренное, другие же предпочитают блюда из фарша, третьи — не признают ничего, кроме вареного мяса. Но большинство мясоедов сходятся во мнении, что мясо с подливой — один из самых удачных рецептов. Все очень просто, мясо в процессе приготовления насыщается соками тех компонентов, которые входят в состав подливы (соуса), тем самым мясо не высыхает и не становится жестким. А сама подлива в сочетании с небольшими кусочками мяса может выступать в качестве соуса практически к любому блюду. Что может быть вкуснее пюре или спагетти, политых томатной подливкой с мясом?

Давайте освоим простой и оригинальный рецепт приготовления гуляша из свинины с подливкой в томатном соусе с добавлением перца и чеснока. Тогда у вас всегда под рукой будет вкусное и красивое блюдо из свинины на любой случай.