Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
ÂÈØÍÅÂÀß ÍÀËÈÂÊÀ

Èíãðåäèåíòû
1,5 êã âèøíè áåç êîñòî÷åê (çàìîðîæåííîé èëè ñâåæåé)
0,7 ë âîäêè
0,5 êã êîðè÷íåâîãî ñàõàðà
Ïðèãîòîâëåíèå
Ïîäâÿëèòü ñâåæèå èëè çàìîðîæåííûå âèøíè â äóõîâêå - 4-6 ÷àñîâ çàïåêàòü ÿãîäû ïðè òåìïåðàòóðå 60-80 ãðàäóñîâ, ìîæíî âîñïîëüçîâàòüñÿ äåãèäðàòîðîì èëè ñóøèëêîé. Óìåíüøåíèå êîëè÷åñòâà âëàãè â ñàìèõ ÿãîäàõ ñäåëàåò êîíñèñòåíöèþ è âêóñ íàëèâêè áîëåå íàñûùåííîé. Ìåøàòü â áàíêå âîäêó, ñàõàð è ÿãîäû, ïëîòíî çàêðûòü êðûøêîé è ïîñòàâèòü íà 30 äíåé â òåìíîå ìåñòî ñ êîìíàòíîé òåìïåðàòóðîé. Ðàç â 2-3 äíÿ ñîäåðæèìîå áàíêè íóæíî âñòðÿõèâàòü. Ãîòîâóþ íàñòîéêó ïðîöåäèòü ÷åðåç íåñêîëüêî ñëîåâ ìàðëè. Ðàçëèòü â ñòåêëÿííûå áóòûëêè, õðàíèòü â ïðîõëàäíîì ìåñòå.
ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ
