Цитата сообщения talyana Рецепт салата от Галины.

Забыла уже, когда были у меня гости в доме. Все больше встречаемся где-нибудь на нейтральной полосе: кофейне, ресторанчике, у нас в салоне. Причина, думаю, в том, что утеряла я навык "готовки". Но эксклюзивные рецепты салатов люблю, слушаю своих клиентов с удовольствием, иногда за ними записывая и реализуя эти записи в этот же вечер. Муж мой - мужчина конкретный, из салатов любит только "оливье" и "шубу", поэтому новые салаты делаю исключительно для себя, поедая их самолично. Сегодня чудный салатец сотворила, вчера рецепт у одной своей знакомой во время ее стрижки записала:
листья молодого шпината,
сушеная клюква, замоченная на 2 часа в красном вине,
горсть ядер кедровых орешков, ядра предварительно обжариваются,
Все перемешивается с соусом (подсолнечое масло с малиновым уксусом 1:1)

Кедровые орехи и клюква очень хорошо сочетаются по вкусу. О сочетании всего остального говорить - нет слов:) Просто очень вкусно.

Подается в стеклянной салатнице.