Цитата сообщения nina-kir
Закуска - *Баклажаны по-корейски*
Закуска - *Баклажаны по-корейски*
Продукты:
-3 баклажана
-2 красных болгарских перца
-1 большая морковь
-1 луковица
-2 зубчика чеснока
-Соль, перец,
-Приправа для моркови по-корейски
-Зелень
-Растительное масло
-Уксус
Приготовление:
*Баклажаны порезать соломкой, посолить, перемешать и оставить на ночь.
*Отжать сок из баклажанов и обжарить их на растительном масле.
*Перец и морковь нарезать соломкой,
*Лук нарезать тонкими полукольцами,
*Чеснок выдавить через пресс.
*Добавить всё к баклажанам, перемешать.
*Добавить соль, перец, специи.
*Добавить уксус
*Поставить в холодильник часов на 12.
Приятного аппетита!
