Первый опыт с приготовлением суши торжественно объявляю закрытым!
И неважно, что кухня и я вся в муке, рисе и кунжутных семечках, а роллы не совсем круглые, зато эксперимент удался и роллы получились очень вкусные))))
ну и фото на память)))

где-то с полгода назад начала увлекатся японской едой, до этого имела смутное представление, при слове "суши" - представлялся кусочек еще живой рыбы. Иногда так оно и есть *вспоминает кулинарное извращение Черепахина*. Как вы понимаете, такое представление совершенно не способствовало увлечению этим "рафинированным эстетством"(с). Но любопытство все же победило. Теперь меня за уши не оттащишь от таких блюд.

Темпуру даже научилась делать сама, иногда себя балую. С креветками и куриным филе...ммм...ням-ням... просто объеденье....

Сейчас хочу научится делать суши.
Из любимых - урамаки, одна из разновидностей роллы "Калифорния"- рис находится снаружи, а нори — внутри, внешний слой риса обсыпается зернами кунжута


кстати вопрос - обязательно использовать только рис для суши или подойдет наш обычный?
и у кого есть проверенный рецептик приготовления риса?

и еще мне подарили наборчик для суши - тут я конечно оценила разницу, оооо, да!!! Бамбуковые палочки, покрытые лаком, намного приятней тех же одноразовых, мои губы очень им благодарны.

п.с. дома часто кушаю палочками, даже обычную еду, в гостях иногда ловлю себя на мысли, что что-то мне удобней было бы съесть палочками, а не ножом и вилкой.(!)

Какое торжество без красивого стола!!!!
Вот и Каменашка предлагает приготовить куриные ножки по-японски менее чем за 10 минут!!!!
рецептик

а посмотреть это сумасшествие мона тут