"Львиные обнимашки" |
Серия сообщений "интересное видео":
Часть 1 - Уличный скрипач
Часть 2 - 15 иллюзий, которые взорвут ваш мозг
...
Часть 14 - Великие тайны древних летописей. 1-3 серии
Часть 15 - Авантюрист мирового масштаба
Часть 16 - "Львиные обнимашки"
Часть 17 - Сколько индийской красоты собрали вместе:)
Часть 18 - Жёлтые береты - новая армия Путина
...
Часть 23 - Фантастически пластичный танец
Часть 24 - Зрелищная и эротичная румба
Часть 25 - Шикарные обновки за 1 минуту !
|
|
Мясо Гармошка |
Ингредиенты:
мясо мякоть (свинина/говядина)- 1 кг (+-)
помидор- 2 шт
сыр твердый- 200 гр
чеснок- 3 зубчика
Маринад:
лимонный сок- 1 ст.л
соевый соус- 2-3 ст.л
горчица- 1 ст.л
оливковое или растительное масло- 2 ст.л
|
Простой вариант приготовления вкусного желе из смородины!!! |
Красная смородина - вкусная и очень полезная ягода, богатая пектином и витамином С. Многие замораживаю смородину на зиму, либо варят варенье. Самым полезным считается желе из красной смородины, поскольку такая заготовка на зиму не предусматривает долгой термической обработки, соответственно витамины и микроэлементы в полном объеме сохраняются. Предлагаем вам рецепты приготовления желе из красной смородины...
|
Свиные ребрышки на барбекю по Гордону Рамзи |
Свиные ребрышки на барбекю по Гордону Рамзи
Просто отличный рецепт! На гриле или мангале готовится за считанные минуты, так как ребрышки заранее тушатся в ароматном бульоне. Глазурь придает мясу просто фантастически вкус.
6 кусков свиных ребер (по 6-7 ребер в каждом)
3 ст.л. томатной пасты
2 луковицы
4 зубчика чеснока
штук 5 горошин черного перца или душистого перца
5 гвоздичек
2 сухих красных чили, но если не любите острое, то не кладите
морская соль и черный перец
Для глазури
|
|
Творожная запеканка без муки. Даже лучше мороженого! |
|
Творожное печенье |
|
Семь групп китайских чаёв. |
Думаю, сегодняшний пост будет особенно полезен тем, кто увлекся китайскими чаями недавно и пока еще "плавает" во всех этих непонятных терминах.
Сегодня я постараюсь простыми словами объяснить, какими бывают китайские чаи, и аккуратно разложить все это по полочкам.
Пост длинный, и букв будет очень-очень много. Так что приготовьтесь, настройтесь и убедитесь, что времени у вас достаточно.
Итак, поехали!
В Китае существует семь групп чаёв. Не спрашивайте меня, почему именно семь. Просто запомните. Их семь. Так сложилось. Вот они:
Каждая из этих групп - это как свое направление. Как своя школа. Каждая группа заключает в себе большущее разнообразие чаев. Так, например, зеленых чаев - великое множество. Белых чаев – тоже немало. А улунов – вообще не счесть!
Чем же отличаются чаи из разных групп? Давайте загибать пальцы. Нам нужно будет всего два.
Во-первых, сырьём. Чайный лист для каждой из этих групп собирается с определенных чайных кустов. Для зеленых сортов чая подходят одни виды чайных кустов. Для улунов – другие. Для красных чаев – третьи, и так далее. На сегодняшний день в Китае известно более 260 разновидностей чайных кустов камелии.
И во-вторых, способом обработки. Способ обработки чайного листа отличается от группы к группе. И мы сейчас «прокатимся» по каждой из них, так нам будет понятнее.
Зелёный чай. Это, пожалуй, самый популярный чай в Китае. Он выращивается во многих провинциях Поднебесной. И существует воистину огромное количество разновидностей зеленых чаев. Все они в той или иной степени отличаются друг от друга, но в то же время объединены в одну группу зеленых, потому что методы их обработки очень схожи. Зеленый чай - это почти не ферментированный чай. Его обработка занимает несколько часов. И он практически не подвергается механическому воздействию. Над ним колдуют аккуратно и с любовью. Увидеть, как собирается и производится зеленый чай можно вот тут. Смысл зеленого чая заключается в том, чтобы максимально сохранить целостность листа. А визуально качество зеленого чая определяется по тому, насколько целен и красив его лист. Именно по этой причине зеленый чай никогда не упаковывают в вакуум. Практически все зеленые чаи производятся не из чайного листа, а именно из почки – самого верхнего молодого росточка. Они трудоемки в сборе и очень нежны. Зеленые чаи обладают ярко выраженными цветочными ароматами, чудесными вкусами и богатейшими послевкусиями. Хороший зеленый чай – это божественно приятно!
Ошибочно считать, что все, что зеленого цвета, является зеленым чаем. Нет, это не так. Белые чаи, желтые чаи и светлые улуны – тоже зеленого цвета. Но к группе зеленых чаев они не относятся.
Серия сообщений "Вид, сорт.":
Часть 1 - Пью чай!
Часть 2 - Чай ПУЭР.
...
Часть 27 - Как не обмануться, или в чем разница между Тегуанинь и Чжун Ча.
Часть 28 - Так что же такое Дахунпао? И что такое уишаньские улуны?
Часть 29 - Семь групп китайских чаёв.
Часть 30 - Как производят смолу Пуэра.
Часть 31 - Красные уишаньские чаи. Подробно. Что и как.
...
Часть 33 - Фиолетовый Пуэр
Часть 34 - Ещё три сорта красных чаёв.
Часть 35 - Чайный мэйнстрим и другие сорта китайских чаев
|
Горчичный маринад для мяса (шашлыка) |
Горчичный маринад для мяса (шашлыка)
мясо 1 килограмм
горчица 1 стакан
тмин семена 2 ч. ложка
мед 1-2 ст. ложка
цедра 1 апельсина натертая
молотый перец 1 ч. ложка
Мясо нарежьте на порционные кусочки.Тмин измельчите в ступке. Смешайте все ингредиенты и тщательно перемешайте. Накройте пищевой пленкой и оставьте на 4-6 часов.
http://food-club.ru/
|
|
Брауни с творогом и вишней |
Ингредиенты:
Шоколад горький — 100 г.
Масло сливочное — 120 г.
Сахар — 150 г.
Яйца — 4 шт.
Мука пшеничная — 150 г.
Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л.
Творог (мягкий) — 300 г.
Ванильныи сахар — 1 пакетик.
Вишня замороженная (без косточек) — 400 г.
Соль - щепотка.
Приготовление:
1. Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане или в микроволновке.
2. 2 яйца и 50 грамм сахара взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар.
3. Для творожного крема: творог смешать с сахаром и оставшимися яйцами (2 шт.). Растереть миксером до кремообразного состояния. Если творог зернистый, протереть его предварительно через сито.
4. Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный, растопленный шоколад, затем разрыхлитель и муку. Перемешать миксером, на самой низкой скорости.
5. В форму с высокими бортиками, смазанную сливочным маслом, выливаем 1/3 теста. Распределяем по форме. Выкладываем половину творожной массы. Если она густая и не растекается – разровнять лопаткой.
6. По творожной массе распределить половину вишни. Затем снова вылить тесто, снова творожная масса, вишня и опять тесто. Тесто стараться распределить равномерно, где-то это может не получаться, это не страшно. По верхнему слою, можно сделать разводы ножом или деревянной палочкой.
7. Выпекать 40-50 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Готовность проверить лучинкой - она должна быть сухой. Остудить в форме.
Приятного аппетита!
|
Зеленая аджика |
Ингредиенты:
650-700 г зеленого острого перца (желательно зеленый)
150 г кинзы
130 г зелени сельдерея
130 г укропа
130 г петрушки
20 г молотых семян кориандра
3 ч ложки соли
2 головки чеснока
2 зеленых болгарских перца
4 ч ложки белого винного уксуса
Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - 9 рецептов подливы к макаронам
Часть 2 - Зеленая аджика
Часть 3 - Соуса арабской кухни
Часть 4 - Китайский сливовый соус
...
Часть 20 - Ореховая аджика
Часть 21 - Кетчуп
Часть 22 - СОУС С ГРИБАМИ И СЫРОМ
|
Песочные кольца. |
Этот рецепт родом из советских времён, такие колечки продавали в каждой кондитерской и были очень любимы детьми и взрослыми.
200 гр сливочного масла взбить с 150 гр сахарного песка до пышности, добавить немного соли, ванилин, 1 яйцо. 350 гр просеянной муки смешать с разрыхлителем и вылодить в неё сахарно-масляную массу, быстро замесить. Тесто не должно быть слишком крутым. Положить в холодильник минут на 40. Затем раскатать небольшими порциями, вырезать кольца (я для этого использовала крышки подходящего диаметра) . Смазать яйцом и посыпать дроблёным арахисом. Выпекать при 200 гр примерно 15 минут (до зарумянивания).
Елена Воронова
|
Торт "Ириска" |
Автор: Наталья Васильева
Почему бы в обычный будний день не побаловать домашних таким наивкуснейшим тортиком из воздушных бисквита, пропитанного фруктовым сиропом, и очень-очень вкусного крема, который напоминает сливочные ириски - поэтому так и назвала тортик!
Бисквит:
Яйцо - 3шт.
Сахар - 90г
Мука - 90г
Для пропитки:
Сироп от консервированных персиков - 1стакан(или взять любой другой)
Для крема:
Вареная сгущенка - 1банка
Сливки 35% - 350мл
Для украшения:
Шоколад горький - 25г
|
Платье-туника |
|
Стильно и женственно! Пуловер цвета морской волны с рельефными узорами. Спицы |
|
Истории древних могил / Tales from the Tomb (2005) National Geographic. |
|
Стильный пуловер |
Потребуются 350 гр. нитей «Ricci».
Перед: вязать по схеме. Схема I показывает переднюю половину свитера. Другую половину вязать также.
|
Вязание спицами джемпера MESH |
|
Ластик 3х3 (платинг) от Ольги Юрьевой |
Серия сообщений "машинное вязание":
Часть 1 - Темы и альбомы мастеров машинного вязания
Часть 2 - Как разобрать вязальную машину для ее смазки и очистки.
...
Часть 10 - Узор машинного вязания № 41
Часть 11 - Вязание на Машине. Курсы
Часть 12 - Ластик 3х3 (платинг) от Ольги Юрьевой
Часть 13 - Вяжем на машине (Много...............)
Часть 14 - Универсальная вязаная кофточка-топ
...
Часть 30 - Воротник хомут.
Часть 31 - Фанговое переплетение на двух фонтурах, схема. (машина)
Часть 32 - САМОДЕЛЬНЫЙ ГАРТЕР-БАР ДЛЯ ВЯЗАЛЬНОЙ МАШИНЫ. ДРУГИЕ ВАРИАНТЫ .Видео- и ФОТО МК
|
Очень надо |
Здравствуйте. дорогие мои рукодельницы!
Пожалуйста выручите меня 
!
Потеряла на ЛиРу мастер - класс по рыбе. Рыбы была похожа на эту.
Только была из кожи и монетки выглядывали из прорезанных окошечек.
Третий день пытаюсь всяко-разно задавать вопросы здесь в поисковик и в инете - результат нулевой, хоть плачь!
Одна надежда на наше сообщество, вдруг кто-то вспомнит у кого или ссылочку кинет. Буду без мерно благодарна!
Всем поучаствовавшим, заранее большое спасибо!!!!
|
