Горчичный маринад для мяса (шашлыка)

мясо 1 килограмм
горчица 1 стакан
тмин семена 2 ч. ложка
мед 1-2 ст. ложка
цедра 1 апельсина натертая
молотый перец 1 ч. ложка

Мясо нарежьте на порционные кусочки.Тмин измельчите в ступке. Смешайте все ингредиенты и тщательно перемешайте. Накройте пищевой пленкой и оставьте на 4-6 часов.

http://food-club.ru/