Блюдо простое, но смотрится отлично!
Кабачки очень полезные, это знают все. Но не всегда знаешь, что из них приготовить, чтобы было и вкусно и интересно. Всегда хочется, чего нибудь новенького. Вот предлагаю вам рецепт с цукини, очень простой и вкусный.

Читать дальше "Кабачковые корзиночки с куриным филе"

Рецепт из книги про русскую кухню.

Отлично гарнируется отварными рассыпчатыми кашами — гречневой, пшенной, ячневой, перловой...

Запеканка из баклажанов с мясом “Смешарики”

Запеканка получилась сочная, ароматная, сытная,

восхитительно вкусная и очень радужная!





Нам понадобится:





Фарш мясной 500г.

Баклажаны 400г.( 2 шт)

Томаты 400г.(3-4шт.)

Картофель 3-4 шт. (средние)

Сыр твёрдый 300г.

Лук, чеснок

Соль, перец

Масло для жарки



Приготовление:



Приготовьте фарш по Вашему рецепту,

выложите в форму для запекания первым слоем.



Я готовила соус “Болоньезе”: лук, рубленный чеснок,

томаты в собственном соку, кетчуп.







Следующий слой – сыр, тёртый на крупной тёрке.







Картофель и баклажаны режем кружочками, обжариваем.







Томаты тоже режем на тонкие кружочки, солим.

Далее выкладываем овощи “веером”, чередуя между собой.







Закрываем форму крышечкой-фольгой,

отправляем в разогретую духовку при t-200С на 30 мин.



Снимаем крышку, посыпаем сверху сыром и даём подрумянится.







Разрезаем запеканку на порционные кусочки,

добавляем зелень по вкусу, подаём к столу.

Приятного аппетита!!!!

сайт http://gotovim-doma.ru

Куриные крылья в апельсиновом маринаде
 

Куриные крылья в апельсиновом маринаде

Продолжая тему приготовления курицы, покажу еще один рецепт. Здесь тоже курица с апельсином. Но это – единственное сходство. В остальном рецепты маринада друг от друга отличаются и вкус курицы в итоге, конечно, тоже. Крылья эти можете замариновать на ночь, а утром отправиться с ним на пикник, запекать на решетке или шампурах – будет еще вкуснее, чем в домашней печи.

Помнится, самым главным комментарием за ужином, когда я эти крылья готовила, был: “Я столько за последнее время крыльев съел, что думал, вообще больше на них смотреть не смогу. А эти готов съесть еще столько же!”. Так что готовьте не задумываясь! Можете подать какой-нибудь легкий салат к ним, просто фокаччу, свежий хлеб или лепешки, поставив рядом мисочку с соусом, приготовьте к ним запеченные овощи или просто отварите рис.

 Из журнала "Каприз моды" 04-2008

Полезности от Татьяны Дёминой. А в конце 9 моделей с описанием вязания на машине.