Ингредиенты для "Галетное печенье":
Мука — 200 г
Сахар (у автора рецепта 4 ст.л.) — 1 ст. л.
Соль (щепотка)
Масло растительное — 4 ст. л.
Молоко — 2 ст. л.
Крахмал картофельный — 60 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Яйцо — 2 шт
Ванильный сахар (по желанию)


Рецепт "Галетное печенье":
1. Смешать яйца, молоко, сахар и масло.
2. Муку смешать с разрыхлителем, ванильным сахаром, крахмалом, солью.
3. Соединить обе смеси и замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.
4. Раскатать его толщиной 3-5 мм, вырезать квадраты, прямоугольники или любые на Ваше усмотрении фигурки.
5. Наколоть вилкой, уложить на противень с пергаментом и выпекать в разогретой до 180 гр духовке минут 10-15
источник . http://www.povarenok.ru/recipes/show/104683/