Ekete, Мнение эксперта: ты скорее всего пробовала не очень правильно приготовленный рис. При его варке действительно добавляется пол чайной ложки сахара, но на большую кастрюлю. Обычный рис в обычных роллах - пресный.
А рис - это стопроцентный крахмал, если только ты его разваришь до состояния клейстера, то тогда он действительно будет сладкий, как и гречка впрочем :)
А маринованный имбирь всего лишь немного островатый. Хотя я уже начинаю думать, может у тебя сверхчувствительные рецепторы? :)

Mad_Ptah, про рис и гречку - когда сама готовлю, то степень сладости зависит от температуры варки и количестав соли... Разве рис=крахмал? Мне кажется, все несколько иначе...
Впрочем, вероятность того,что мне попадались неправильные роллы, наверное, вполне велика...
Блдин, не понимаю теперь совсем про имбирь - я же ем острые соусы и васаби как горчицу и т.д. Имбирь только нюхаю:))

Ekete, о, какие тут знатоки! :) А я вот как-то этой кухни не понимаю, и удовольствия от нее не испытываю... Варвар я!

Пятнистый_Щасвирнус, а я любопытная варвара и хочу понять, в чем прикол:))

Ekete, тогда удачи тебе в этом многотрудном деле. :)))

Пятнистый_Щасвирнус, спасиб:) я потом обязательно поделюсь результатом изысканий:))

Ekete, непременно! Все же интересно понять, в чем тут суть! :)

Пятнистый_Щасвирнус, торжественно клянусь:))

Гм, а я с большим удовольствием поглощаю васаби)) организм потом, правда, отвечает мне на это... ничем хорошим не отвечает, зато вкуснаааа... А суши и роллы ты, наверно, неправильные кушала... Хотя, если суши с креветкой, то они действительно сладковатые. Впрчем, если ты имеешь представление о той рыбке которую заказываешь, подберешь на свой вкус "наборчик" любимых лакомств очень скоро. Только сходи в нормальное место. От себя рекомендую Планету суши в МДМ на Фрунзенской. Знаю, что это целая сеть, но кухня мне нравится и не вызывает никаких нареканий с моей стороны именно там))))))))))

Сияющая_Радостью, да, мне уже объяснили,что я не правильные суши ела и в неправильном месте покупала:)) Вобщем неправильные пчелы и мед их тоже:)))
Спасибо за совет:))

Исходное сообщение Ekete: Сладкими должны быть сладости, десерты, тортики, пирожки и т.д. А тут рис с рыбой в водорослях - и сладкие.

Хорошо, что сказала... не буду есть суши. Не воспринимаю такого извращения.
(а многие едят их только потому, что модно)

LI 5.09.15

Виктор-Виктория, ну, мне, вон, выше объяснили, что я просто ела неправильно приготовленные.
Вокруг меня просто обилие людей, которые искренне любят суши, так что, возможно, я просто что-то не то ела:)

Ekete, кушать суши - это одно удовольствие, а если ты еще и готовить их научишься, то будешь уже воспринимать японскую кухню уже совсем по-другому. Мне нравится "сезонность" этой кухни. Безграничная фантазия и, одновременно, четкая продуманность в оформлении блюд... В общем, люблю повеселиться... дальше сама знаешь;)

Сияющая_Радостью, оооо! вот именно поэтому мне и хочется проникнуться:)) есть в этом что-то ...