Фотографии в альбоме «Вьетнам» EgoEl на Яндекс.Фотках
Это я в Кольцово перед отлетом


Читать далее...

Море в МуйНе
Так море всегда неспокойно, данное место облюбовали кайтсёрфингисты, для них волна - это самая важная составляющая, любители данного вида спорта съезжаются со всего мира.





Вид с балкона отеля
Всегда ветер, но он практически не приносит облегчения от жары

Фотографии в альбоме «Вьетнам» EgoEl на Яндекс.Фотках
Как я уже говорила, практически все вывески в МуйНе на русском, ресторан "Snow" тоже держат русские. До ресторана возит бесплатный электромобиль, виден справа под вывеской.


Читать далее...

Во время нашей поездки во Вьетнам мы посещали мексиканский ресторан. Одни названия убивают наповал: бурритос, тортильи, гуакомоле, а вкусно то как. Вот пару фото наших блюд, потом я забылась от вкуснятины и не снимала. Мексиканская кухня очень специфична на вкус и очень сытная.




Не знаю, получится ли у меня самостоятельно такое приготовить, но рецептики я уже нашла http://kstolu.com.ua/meksikanskaya-kuxnya.html

Только слетав на отдых во Вьетнам и побывав там на плантациях кофе и попробовав на предприятии, где обрабатывают кофе, зерна на запах, ощупь и вкус, я поняла какой нам продают кофе жуткий. Тут явно почувствовала различие между сортами только на запах, яркий, настоящий кофе. Дома я могла выпить пол литровую кружку и спать «без задних ног», тут выпила маленькую кофейную чашечку и до утра пролежала с открытыми глазами. Впервые испытав на себе понятие «бодрит». Во Вьетнаме его готовят специальным способом в фильтре, который называется «фин». Я таких себе привезла и теперь сама готовлю. Сорта, привезенные нами: робуста, арабика, лювак, green.
Хочу рассказать про сорт «Лювак». Лювак – это малайское название зверька «пальмовая циветта». Она же мусанг, она же чон. Это зверь размером с кошку и внешне напоминает серую лису. Зверь всеяден и любит питаться кофейными ягодами. В желудке мусанга кофейное зерно подвергается некоему сложному процессу, который меняет его химические свойства. На фабриках мусангов держат большими стаями, кормят зернами (и мясом заодно), собирают помет и вычищают из него зерна. Из них получается кофе довольно интересного вкуса. Он очень мягкий, немного шоколадный, на сердце не действует. Этот сорт считается немыслимо элитным и килограмм качественного лювака стоит каких-то больших денег. Не то 1000 долларов, не то 6 000. Говорят, где-то в Австралии продают его по 50 долларов за чашку. Подозреваю, что 80% его славы – чистый маркетинг и пиар, но кофе все равно приятный. Я его пью время от времени.