Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola
Âêóñíûé ñàëàò ñ ôàñîëüþ íà çèìó «Íàõîäêà»
http://www.saitkulinarii.info/vkusniy-salat-s-fasoliyu-na-zimu/

Ýòîò âêóñíûé ñàëàò ñ ôàñîëüþ íà çèìó — ïðîñòî íàõîäêà! Ôàñîëü â ñî÷åòàíèè ñ îâîùàìè — ýòî íàñòîÿùåå ÷óäî, äëÿ çèìíåãî çàñòîëüÿ. À åùå òàêîé ñàëàò ìîæíî â áîðù äîáàâëÿòü, òîæå î÷åíü âêóñíî!
Èíãðåäèåíòû:
ïîìèäîðû — 2 êã.;
ìîðêîâü — 1 êã.;
ïåðåö áîëãàðñêèé — 1 êã.;
ìîðêîâü — 1 êã.;
ëóê — 500 ãðàìì;
ôàñîëü — 2 ñòàêàíà;
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 1 ñòàêàí;
ñàõàð — 1 ñòàêàí;
ñîëü — 2 ñò.ë.;
óêñóñ 9% — 75 ìë.
Âêóñíûé ñàëàò ñ ôàñîëüþ íà çèìó. Ïîøàãîâûé ðåöåïò
Ôàñîëü îáÿçàòåëüíî çàìî÷èòå íà íî÷ü â âîäå. Çàòåì äîâåäèòå äî êèïåíèÿ è âàðèòå 20 ìèíóò, âîäó ñëåéòå.
Ìîðêîâü íàòðèòå íà òåðêå. Ïîìèäîðû ïðîïóñòèòå ÷åðåç ìÿñîðóáêó.
Ïåðåö íàðåæüòå ëèáî òîíêèìè ïîëîñêàìè ëèáî êóáèêàìè.
Ëóê èçìåëü÷èòå.
Âñå îâîùè ïîëîæèòå â êàñòðþëþ, âëåéòå ìàñëî è âàðèòå 45 ìèíóò. ñ ìîìåíòà çàêèïàíèÿ.
×åðåç 20 ìèíóò äîáàâèòü ôàñîëü.
Äîáàâüòå ñîëü, ñàõàð è óêñóñ è âàðèòå åùå 10 ìèíóò.
Ãîðÿ÷èé ñàëàò ðàçëîæèòå ïî ñòåðèëèçîâàííûì áàíêàì è ñðàçó çàêàòàéòå êðûøêàìè.
Õðàíèòñÿ îòëè÷íî ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå.
Âñåì óäà÷íûõ çàãîòîâîê è âêóñíîé çèìû.

.
