Лето. Жара. Вас мучает жаж­да, но вы больше не можете смотреть ни на минеральную, ни на сладкую воду? Тогда попро­буйте утолить жажду квасом с его терпким освежающим вку­сом и неповторимым ароматом. Он не только быстро избавит от жажды, но и принесет пользу , всему вашему организму.

Квас издавна был у народа в почете. Долгое время он служил единственным средством, спа­савшим людей от цинги во вре­мя длинной зимы. Квас полезен и детям, и старикам. Он сохра­няет здоровье, дает силы и сни­мает усталость.

Многие покупают квас в магазине. Но в последнее время, напиток, который продается под названием "квас" к квасу как таковому, не имеет никакого отношения. Это просто какая-то химическая эссенция (вроде "Юппи"), разбавленная водой.

А настоящий квас можно легко приготовить в домашних условиях. Вот рецепт самого простого хлебного кваса:


На 3 л воды надо 500 г ржа­ного хлеба, 20 г дрожжей и не­сколько столовых ложек саха­ра - по вкусу. Хлеб разрезать на куски и высушить в духовке до почернения, залить водой и дать отстояться сутки. После этого хлеб вытащить и поло­жить в воду дрожжи и сахар, дать постоять при комнатной температуре двое суток. Про­цедить и разлить в бутылки.

Хранить в холодильнике или погребе.

А травяной квас улучшит ра­боту желудка, кишечника, выве­дет накопившиеся в организме вредные вещества и послужит прекрасной профилактикой он­козаболеваний.

Понадобится 3 л сыворотки (лучше из козь­его молока), 1 стакан сахара, 1 стакан сухой или свежей на­резанной травы чистотела. В банку с сывороткой засыпьте сахар, траву положите в марле­вый мешочек и с помощью гру­зика (например, камушка) по­грузите на дно банки. Банку держите в теплом темном ме­сте, накрыв несколькими слоя­ми марли, чтобы не заводились винные мошки.

Через две неде­ли квас готов. Пить его надо дважды в день по 50-100 г за 30 мин. до еды. Отпив из банки, вечером добавляйте в нее воду и сахар из расчета 1 десертная ложка са­хара на 1 стакан воды. На сле­дующее утро квас снова будет готов к употреблению.

Edoran



Если вам требуется качественный производитель бирок, пломб, ярлыков, этикеток для одежды и лент с логотипом - обратитесь в Копанию "Промолента". Потому что это предприятие производит георгиевские ленты, ленточки триколор, ленты с логотипом и другую продукцию быстро, качественно и в полном соответствии с техническим заданием заказчика.