8 шт. молодого картофеля,

1. Лук очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками.
2. Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до полуготовности. Охладить, разрезать вдоль попалам. Вырезать середину и её нарезать кубиками.
3. Чеснок очистить измельить.
4. Сыр натереть на средней тёрке.
5. Обжарить на раст. мсле лук, фарш, мякоть картофеля. Посолить, поперчить, в конце жарки добавить чеснок.
6. Половинки картофеля смазать майонезом, выложить фарш в половинки, посыпать сыром. Запекать в духовку при 200 ⁰С 1 час.