Шаурму можно готовить по разному. То что продаётся в Москве - малосъедобно. Мы дома готовим вот такую шурму :

Для этого рецепта потребуется мягкий, тонкий, эластичный Лаваш (такой лучше покупать на рынке  или просто испечь дома большие блины) , жаренное мясо (лучше телятина)  укроп, листья салата, обязательно сладкий перец, огурцы, майонез и ваш любимый кетчуп. Все надо готовить непосредственно перед едой.

Все мелко режем, затем смазываем майонезом лаваш, на него укропчику побольше  

Затем овощи, потом мясо, снова укропчик

Ну и кетчуп сверху, желательно погуще

Заворачиваем и тут же съедаем ! Можно её подогреть в СВЧ или нарезать горячее мясо, но не подогревать, чтобы овощи оставались холодными.  Кому как нравится ! Хочу подчеркнуть, что лаваш беру на рынке очень вкусный, тоненький, как большой блин!
 

Этот рецепт я вычитала года три назад в интернете. Готовила с тех пор много раз. В нашей семье шаурму все просто обожают !!!