Весьма бюджетный ТОРТ для повседневного пользования.

Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 10:04 + в цитатник

R69233_large

Ингредиенты

Способ приготовления

На один корж:
180 мл. кефира,
1 ч.л. соды,
1 яйцо,
1 ст. сахара,
1 ст. муки,
2 ст.л. какао.
Крем любой по желанию, возможности и вкусу.

Всё предельно просто.
Загасить в кефире соду.
Добавить яйцо и сахара, хорошо размешать.
Ввести просеянную муку. По желанию добавить какао или ванильный сахар. Тесто получается как жидкая сметана.
Выпекать в разъемной форме, смазанной маслом, до готовности при температуре 180 С.
Коржи можно сделать просто один светлый, один темный. Можно выпечь из двойной порции (половина темное, половина светлое) корж по принципу "зебра", а затем разрезать пополам и промазать кремом.

	1. Гасим соду в кефире.

	2. Смешиваем муку с какао и сахаром, или сахар можно смешать с кефиром.

	3. Кефир, смешанный с яйцом, соединяем с мучной смесь и получаем тесто как жидкая сметана.

	4. Структура коржа в варианте с какао.

	5. Это моя форма, которая проходила апробацию.

	6. Пропитываем торт кремом.

	7. Готовый торт.

	8. Вариант "зебры". *Если кто не знает, это делается так. Два вида теста (темное и светлое) отдельно ПООЧЕРЕДНО небольшими порциями наливается в ЦЕНТР формы. Налили немного темного, прямо сверху льем светлое, потом опять сверху льем темное и т.д. пока тесто не кончится.* Сфотографировать процесс у меня не было возможности, так как обе руки заняты.

	9. Готовый остывший корж.

	10. Корж в разрезе.

	11. Структура бисквита.

	12. Тортик я готовила "просто так", поэтому украшательством не заморачивалась.

	13. Тортик в разрезе.

	14. Кусочек.

Метки: торты быстрые блюда сладкая выпечка

Процитировано 49 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

ЛИДИЯ_РЕУТСКАЯ обратиться по имени Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 10:33 (ссылка)

пробую! спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

ЭМИЛЛИ обратиться по имени Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 12:00 (ссылка)

Ой,как красиво и аппетитно!

Ответить С цитатой В цитатник

vasilisa4 обратиться по имени Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 12:15 (ссылка)

Я так счастлива,что являюсь вашим читателем...мне безумно нравятся ваши посты...спасибо от души(хотелось бы рядом поставить какую-нибудь картинку...но думаю что они бы не выдержали конкуренции в выражении восторга ...)

Ответить С цитатой В цитатник

НАТАША_ЯЦЕНКО обратиться по имени Среда, 03 Февраля 2010 г. 12:27 (ссылка)

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Музыка

-Метки

-Рубрики

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Весьма бюджетный ТОРТ для повседневного пользования.