С детства знаю, что инжир очень полезен, особенно для женщин. Он очищает кровь, его рекомендуют есть беременным и кормящим мамам. А варенье это способ сохранить витамины на зиму.
Плоды инжира (1 кг) засыпать сахаром (грамм 600), добавить корицу, ваниль и дать постоять сутки. На следующий день довести варенье до кипения, проварить мин 15, разлить в стеризилованные банки. Очень вкусное лакомство для завтраков!
(467x699, 126Kb)