Драники с грибами

Ингредиенты:

*** картошки 700г
*** грибы 300г
*** лук 200г
*** мука 2ст.л.
*** 1 яйцо
*** Соль, перец, растительное масло

Драники с грибами рецепт приготовления:

1. Грибы помоем, очистим, нарезаем мелко.

2. Очищаем лук, нарезаем мелко. Прогреваем сковороду с маслом, обжариваем лук.

3. Затем добавляем на сковороду грибы. Обжариваем, все время помешивая, пока жидкость не испарится.

4. Картошку хорошо моем, очистим. Натираем ее на терке, можно измельчить на мясорубки. В картофель добавляем яйцо, грибы, лук, солим, перчим, хорошо перемешаем.

5. Разогреваем на сковороде растительное масло, картофельную массу выкладываем ложкой, в форме оладьей. Обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.

6. Не забудьте подать драники вместе со сметаной.

источник