Драники с мясом

Ингредиенты:

*** 8 картофелин
*** 1 луковица
*** 3ст.л. муки
*** 200г фарша
*** 2 яйца
*** 2 зубчика чеснока
*** Соль, растительное масло

Рецепт приготовления драников с мясом:

1. Очистим картошку, лук и чеснок.

2. Измельчаем на мясорубке или блендере картофель и лук. Хорошо все перемешиваем. Лук, избавит картошку от потемнения.

3. К картофельной массе добавляем яйцо, соль, муку. Все нужно хорошо размешать, чтобы получилась однородная масса.

4. На хорошо разогретую сковороду выкладываем ложкой картофельную массу в форме оладушка, на нее кладем немного фарша, а сверху еще немного картофельной массы.

5. Хорошо обжариваем с двух сторон, чтобы все хорошо прожарилось.

источник