1. Èçìåëü÷èòå â áëåíäåðå ïîëáàíêè ÷åðíûõ îëèâîê, ñìåøàéòå ñî 100 ã òâîðîãà, ìåëêî íàðóáëåííûì çåëåíûì ëóêîì è áàçèëèêîì. Ïîñîëèòü è íàìàçûâàòü íà ðæàíîé õëåá.
2. Ðàçîìíèòå âèëêîé êîíñåðâèðîâàííóþ ñàðäèíó â ìàñëå. Ïðèáàâüòå íàòåðòóþ âàðåíóþ ìîðêîâü è æàðåíûé ëóê. Èäåàëüíî ïîäõîäèò ê áåëîìó õëåáó.
3. Ãîðñòü ñîëåíûõ ãðèáîâ è ñòåáåëü ñåëüäåðåÿ èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå. Íàòåðåòü òóäà æå 2 âàðåíûõ ÿéöà, çàïðàâèòü ìàéîíåçîì. Íàìàçûâàòü íà ÷åðíûé õëåá.
4. Ìåëêî íàòåðåòü 200 ã ëþáîãî òâåðäîãî ñûðà, çàïðàâüòå 1 ñò. ë ãîð÷èöû, ùåïîòêîé îñòðîãî êðàñíîãî ïåðöà ñìåøàéòå ñî 100 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà. Ýòî îòëè÷íàÿ ñìåñü äëÿ öåëüíîçåðíîâîãî õëåáà.
5. Ðàçîìíèòå âèëêîé áàíêó ïå÷åíè òðåñêè, íàòðèòå òóäà æå 2 âàðåíûõ ÿéöà è íàðóáèòå ïó÷îê çåëåíîãî ëóêà. Çàïðàâèòü 1 ñò. ë. ëèìîííîãî ñîêà è 1 ñò. ë. ìàéîíåçà, äîáàâèòü ÷åðíûé ïåðåö ïî âêóñó.
6. Èçìåëü÷èòå ôèëå îäíîé ñîëåíîé ñåëüäè, äîáàâüòå ïîëîâèíó ïëàâëåíîãî ñûðêà è îäíî íàòåðòîå âàðåíîå ÿéöî. Çàïðàâèòü 1 ñò. ë. ñëèâî÷íîãî ìàñëà è çåëåíûì ëóêîì. Íàìàçûâàòü íà ðæàíîé õëåá.
7. Ìåëêî íàòåðåòü 1 ïå÷åíóþ ñâåêëó, äîáàâèòü îäèí ïëàâëåíûé ñûðîê «Äðóæáà», ÷åðíûé ïåðåö è íàðåçàííûé çåëåíûé ëóê. Îòëè÷íî ïîäõîäèò ê áåëîìó õëåáó.
8. Òùàòåëüíî ðàñòåðåòü 250 ã áðûíçû, èçìåëü÷èòü îäíó ñðåäíþþ ëóêîâèöó, çàïðàâèòü 2 ñò. ë. ñìåòàíû. Íàìàçûâàòü íà ÷åðíûé õëåá.
îòñþäà