Дорогие друзья !!!

И это действительно так ...
Каждого, кто переступит мой порог, я считаю своим другом ( или подругой )...
Я совсем недавно стала серьёзно задумываться о том,
сколько в мире горя ... насилия ...несправедливости...
Давайте будем оставаться на стороне добра?..

Я рада вам!.
Здесь много разной информации - я публикую то,
чем сама интересуюсь.
И если на страничках дневничка вы найдёте то, что согреет вашу Душу ...
я буду очень и очень счастлива...

У меня запретов нет есть лишь одна просьба:
НЕ СТАВЬТЕ КАРТИНКИ В КОММЕНТАРИИ.

В общем, чувствуйте себя, как дома ... Располагайтесь поудобней ...
Приятного вам времяпровождения ...

С Любовью и уважением ко всем гостям, Елена

.

Пожалуйста, не ставьте картинки в комментарии

Комментарии (2)

8 специй к кофе

Среда, 21 Января 2015 г. 15:41 + в цитатник

Корица
Кора коричника используется людьми уже две тысячи лет. Она прекрасно сочетается с фруктами, шоколадом, алкоголем и даже мясом.
Корицу добавляют при варке, декорируют ей молочную пенку. Вот два классических рецепта:

Черный кофе с корицей
Смешайте в турке чайную ложку молотой "Арабики", треть чайной ложки корицы и треть чайной ложки сахара, прогрейте смесь над огнем. Залейте кофе холодной (а в идеале - ледяной) водой - 3/4 стакана, не больше, и начинайте варить. Когда напиток начнет кипеть, отлейте четверть в кофейную чашку и верните турку на огонь. Повторите операцию три раза.

Читать далее...

Метки: серенада кофе

Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (3)

Зимние рецепты кофе

Среда, 21 Января 2015 г. 15:03 + в цитатник

Зимние рецепты кофе
Горячий кофе, пахнущий специями и шоколадом, - идеальный напиток для зимы.
Предлагаем несколько рецептов.

Карамельный кофе
Засыпьте в френчпресс 2 чайных ложки молотого кофе "Коломбо", залейте стаканом горячей, но не кипящей воды; оставьте настаиваться.
Расплавьте 2 столовых ложки сахара в турке - должна получиться тягучая масса светло-коричневого цвета.
Добавьте полстакана молока и перемешайте, чтобы карамель превратилась в сироп, затем влейте в сироп кофе.

Имбирный кофе
Прогрейте в турке столовую ложку молотого кофе "Царь Пётръ", столовую ложку сахара, половину чайной ложки имбиря, пару звездочек гвоздики и щепотку корицы.
Залейте кофе со специями холодной водой и доведите до кипения.

Карамельный мокко
Мокко - не только знаменитый сорт арабики, но и кофейный напиток с добавлением шоколада.
Варить горячий шоколад просто: нужно 100-граммовую плитку горького шоколада распустить в половине литра молока, всыпать в него специи - две щепотки корицы, щепотку гвоздики и щепотку душистого перца - и варить, помешивая и не давая кипеть, около пяти минут, чтобы напиток загустел.
Для мокко понадобится всего полчашки горячего шоколада. Необходимо сварить в турке кофе из 2 чайных ложек молотого кофе "Коломбо" и стакана воды, смешать кофе и шоколад, довести напиток до кипения, налить в прогретую толстостенную кружку и украсить сливками.

источник
Меня зовут Елена

Метки: серенада кофе

Процитировано 3 раз
Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (1)

5 рецептов завтрака к кофе

Среда, 21 Января 2015 г. 14:33 + в цитатник

- Глазунья в хлебе
Выньте из куска хлеба часть мякиша, обжарьте хлеб на сковородке на сливочном масле, вылейте в центр хлебной формы яйцо, посолите и жарьте его до готовности.

Читать далее...

Метки: серенада кофе

Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (1)

Кофе должен быть горячим, как ад, чёрным, как дьявол, чистым, как ангел и сладким, как любовь

Среда, 21 Января 2015 г. 14:15 + в цитатник

КОФЕ С КЛУБНИКОЙ

Заварите зелёный чай сенча.
Сделайте кофе во френч-прессе, залив столовую ложку "Арабики" 150 мл кипятка.
Возьмите три ягоды клубники и 2 кубика льда. Смешайте их в блендере и выложите на дно стеклянного бокала.
Наполовину заполните бокал зелёным чаем, а затем доверху наполните его свежим кофе. Горячие напитки лучше вливать по металлической ложке, чтобы бокал не треснул.
Украсьте бокал ягодой клубники.

ХОЛОДНЫЙ КОФЕ С МОРОШКОЙ

Если вам удастся найти баночку морошкового варенья, приберегите её на лето, чтобы приготовить необычный вариант айс-кофе.
Сварите крепчайший чёрный кофе без сахара (2 чайных ложки «Царь Пётръ» на стакан ледяной воды). Положите в стакан (подойдёт любой, но идеален стакан харрикейн) 3 чайных ложки варенья из морошки, влейте столовую ложку молока, перемешайте и добавьте чёрный кофе.
Охладите напиток и подавайте.

Читать далее...

Метки: серенада кофе

Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (3)

А как на свете без Него прожить? Рецепты вкуснейшего кофе

Среда, 21 Января 2015 г. 13:22 + в цитатник

КОФЕ НА ЛИМОННОЙ ЦЕДРЕ

Чтобы взбодриться после долгих праздников, приготовьте чашку освежающего кофе на лимонной цедре.

Столовую ложку а всыпьте в турку и поставьте на огонь.
Добавьте цедру четверти лимона (лучше всего натереть её на специальной тёрке, но можно просто порубить ножом) и прогревайте сахар, пока он не расплавится.
Добавьте чайную ложку "Арабики" и стакан ледяной воды.
Варите кофе на очень медленном огне, подавайте в прогретых керамических чашках.
По вкусу можно добавить 11-процентных сливок - они не свернутся.

3 РЕЦЕПТА С КРАСНЫМ ПЕРЦЕМ
Кофе с красным перцем

Необычность этого рецепта в том, что жгучий вкус перца подчёркивает... сливочное масло.
Положите в турку 1 столовую ложку кофе "Царь Пётръ" и 1 столовую ложку тростникового сахара. Встряхните турку и прогрейте её на огне.
Добавьте стакан холодной воды и доведите кофе до кипения.
Снимите турку с огня и добавьте соль на кончике ножа, щепотку красного перца и половину чайной ложки сливочного масла. Дайте напитку постоять несколько минут, а потом снова доведите его до кипения.

Читать далее...

Метки: серенада кофе

Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (3)

Как варить кофе в турке (джезве). Как приготовить кофе в турке (джезве) правильно

Среда, 21 Января 2015 г. 11:50 + в цитатник

Для того, чтобы сварить кофе в турке (джезве) ароматным и вкусным, перво-наперво необходимо учесть два основных момента: первый - это конечно же сорт кофе, который Вы будете варить, а второй - это способ, с помощью которого вы планируете варить кофе в джезве (турке). Также, чтобы суметь сварить кофе вкусно, следует учесть еще ряд нюансов, о которых Вы непременно узнаете в этой статье.

Читать далее...

Метки: серенада кофе

Процитировано 4 раз
Понравилось: 5 пользователям

Комментарии (2)

Диета на кашах и овощах – эффективное похудение без вреда организму!

Среда, 21 Января 2015 г. 00:24 + в цитатник

Иногда наступает момент, когда начинаешь задумываться о том, что хотелось бы в себе изменить. По статистике 75% людей недовольны своей фигурой, а некоторые даже страдают таким заболеванием, как ожирение. Безусловно, «взять себя в руки» и начать приводить в форму нужно как можно раньше, только надо сначала для себя решить, каким способом это делать. Ни в коем случае не морите себя голодом, ведь рано или поздно вы «сорвётесь» и будет ещё хуже. Помочь избавиться от лишних килограммов без стрессов, волнений и постоянного голода поможет диета на кашах для похудения.

Каши едят все, поэтому составить для себя меню из них будет совсем не сложно. Различные каши являются идеальным вариантом для диеты, с помощью них можно сбросить лишний вес, одновременно решив некоторые проблемы со здоровьем. Благодаря тому, что в них содержится большое количество витаминов, полезных элементов и аминокислот, кашки отлично усваиваются организмом человека, не затрудняя работу желудочно-кишечного тракта. Диета на кашах и овощах – объединение здорового питания и красоты, только необходимо соблюдать ряд ограничений, предусмотренных ею. Мы расскажем вам о нескольких распространённых диетах на кашах, отзывы о которых только положительные.

Читать далее...

Рубрики:

Уход за собой

Метки: здоровье не купишь

Процитировано 3 раз
Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (12)

Геркулесовая каша

Вторник, 20 Января 2015 г. 20:27 + в цитатник

Уже на протяжении нескольких лет каждое утро, а вернее завтрак, в нашей семье начинается с геркулесовой каши. О пользе овсяной каши уже нечего добавить к тому, что сказано и написано во многих изданиях, поэтому не будем повторяться. Но все же я хочу заострить внимание не только женщин, но и мужчин, на том, что ежедневное употребление в пищу этой каши очень благоприятно отражается на волосах, ногтях, коже, а также способствует очищению кишечника, похудению и в целом улучшению пищеварения.

Любой рецепт геркулесовой каши, как и рисовой или пшенной, интереснее, когда в него входит не только крупа, но еще какие-то вкусные добавки. Всегда приятнее худеть, когда блюдо не только полезное, но и вкусное. Это как раз тот случай, и здесь можно брать, что угодно: сухофрукты, орешки, ягоды, цукаты и др.

Если вашей целью является улучшение состояния кожи, то кашу из геркулеса нужно обязательно готовить на воде, а если нет, то можно и на молоке. По моему рецепту геркулесовую кашу варить не нужно, лишь просто залить кипятком и готово.

gerkulesovaya-kasha