Ингредиенты: 

· 500 гр бездрожжевого слоеного теста,
· 350 гр сливочного масла,
· 250 гр сгущенного молока,
· 1-2 ст. ложки коньяка.

Приготовление:

Тесто нарезать на полоски шириной 1~2 см. Положить полоски на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Запекать до яркого зарумянивания при t 200-220° C. 

Готовые полоски остудить до комнатной температуры. Три-четыре самые пропеченные полоски отложить для украшения торта. 

Сливочное масло комнатной температуры взбить в миксере, влить сгущенное молоко и еще раз взбить.

Добавить коньяк и взбить в третий раз. Влить сгущенное молоко. 
На стол внахлест постелить несколько отрезков пищевой пленки. Собрать торт, чередуя слои палочек и крема.

Остатками крема обмазать торт со всех сторон, завернуть его в пленку и туго закрутить концы пленки, чтобы торт принял вид полена. 

Убрать в холодильник как минимум на ночь. Отложенные палочки теста размять до состояния крошек. 
Развернуть пленку и обсыпать торт крошкой. Выложить торт на блюдо и убрать в холодильник до подачи. 

Приятного аппетита!