Такой ленточкой можно красиво оформить низ торта или торт-шляпку.

                              
Понадобиться кусок мастики нужного цвета, которую надо скатать сначала в колбаску, а колбаску раскатать в ленту и ровно обрезать края.
Из инструментов нужно 3 палочки с одинаковым диаметром сечения. Я использовала кисточки, если брать деревянные шпажки или даже зубочистки, то гофра будет более мелкой.
Итак, на первом шаге укладываем палочки так (смотрим справа налево): под мастику, на мастику, под мастику. Не сильно прижимаем палочки сначала ближе друг к другу, а затем к поверхности стола (не забудьте посыпать крахмалом стол и окунуть в него палочки!)


Затем крайнюю палочку вытаскиваете и помещаете вперед на мастику. Прижимаем палочки ближе друг к другу, затем к столу.


Опять вытаскиваем крайнюю палочку и помещаем под мастику. Формируем складку.


Всю ленту из мастики нужно пройти передвигая палочки до конца. Длину ленты лучше брать на 2/3 больше диаметра торта.


Ленте надо немного дать подсохнуть, а затем переносить на торт:

Чем тоньше вы раскатаете мастику, тем аккуратнее нужно с ней работать, но ленточка будет изящнее и нежнее.

                                          [more/]

                                          ИСТОЧНИК