-Рубрики

 -Видео

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Drops1

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 6) вязалочки Вяжем_спицами_и_крючком Секреты_здоровья Вязание Только_для_женщин OSINKA_CLUB
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) OSINKA_KNITTING О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.02.2011
Записей: 10482
Комментариев: 161
Написано: 10718





>Выкройка закрытого купальника.

Четверг, 13 Июня 2013 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выкройка закрытого купальника.

 При проектировании купальников необходимо в первую очередь:


1. Определиться с выбором материала - эластичный или неэластичный? Модельные конструкции купальников из материалов с различной степенью эластичности сильно отличаются друг от друга.

Читать далее...
Рубрики:  шитье

>Ажурный узор спицами №8

Четверг, 13 Июня 2013 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный узор спицами №8

ажурный узор для вязания спицами

Узор спицами - схема:

Рубрики:  узоры спицами

Rich More Best Eye's Collection Vol.115 2013

Четверг, 13 Июня 2013 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Rich More Best Eye's Collection Vol.115 2013

image host
Читать далее...
Рубрики:  журналы

Knitting world Spring-Summer NV 80334 2013

Четверг, 13 Июня 2013 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Knitting world Spring-Summer NV 80334 2013

image host
Читать далее...
Рубрики:  журналы

>7 правил для красивой кожи

Четверг, 13 Июня 2013 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Доктор_Дымов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 правил для красивой кожи.

Кожу лица можно полностью обновить всего за восемь недель. При этом не придется прибегать к дорогостоящим процедурам или изощренным методам. Все довольно просто. Главное – не лениться и аккуратно следовать правилам.

Читать далее

Серия сообщений "МЕДИЦИНА ДЛЯ ВАС - 5":
МЕДИЦИНА ДЛЯ ВАС -5
Часть 1 - Запястный (туннельный) синдром или синдром компьютерной мыши.
Часть 2 - Семь правил, чтобы прожить дольше 90 лет
...
Часть 32 - Дисбактериоз. Что это такое?
Часть 33 - Рак - это еще не приговор!
Часть 34 - 7 правил для красивой кожи.
Часть 35 - Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) и диафрагмальные грыжи
Рубрики:  косметология
маски

Метки:  

>Ажурный узор "Shower" (Душ, Ливень).

Четверг, 13 Июня 2013 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Helam [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный узор "Shower" (Душ, Ливень).

6839256569_fcd906e351_z (400x396, 56Kb)6839254545_89401fa78a_z (290x400, 58Kb)
Ажурный узор Shower (Душ, Ливень).
Набросала схемку старинного французского ажурного узора, самое сложное в нем - изнаночные ряды!
Придется освоить 2 вместе изнаночной и 3 вместе изнаночной.
Зато результат получится просто волшебный!
Читать далее...
Рубрики:  узоры спицами

>Ажурный узор "Scroll" (Завиток).

Четверг, 13 Июня 2013 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Helam [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный узор "Scroll" (Завиток).

3178962393_18183ef9ea (400x399, 83Kb)20091217_6_medium2 (400x267, 54Kb)
Ажурный узор "Scroll" (Завиток).
Популярный французский ажурный узор, в изнан. рядах - 2 вместе изнаночной.
Делюсь переводом и схемой.
Описание на русском!
Рубрики:  узоры спицами

>Лечебная гимнастика. Сборник.

Четверг, 13 Июня 2013 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ангелика_Солнечная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечебная гимнастика. Сборник.

Гимнастика для глаз


Хорошо известно, что гимнастика для глаз была разработана йогами много лет назад, задолго до нашей эры. В попытках сохранения здоровья и создания сильного тела, йоги позаботились обо всех органах и системах и, конечно, не упустили и глаза. Глазам нужна регулярная тренировка и регулярный отдых. Это то, о чём непременно нужно помнить современному человеку.
Большая часть нарушений зрения может быть связана с нашими неправильными привычками. Например, пренебрежение простыми правилами гигиены и длительная фокусировка зрения на близких объектах, таких как монитор компьютера или книга может привести к проблемам. В долгосрочной перспективе это может стать причиной потери гибкости мышц глаза.
Рубрики:  здоровье
Цигун

Метки:  

>Улучшить фигуру поможет йога: 7 упражнений для похудения

Четверг, 13 Июня 2013 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения lud09 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Улучшить фигуру поможет йога: 7 упражнений для похудения

 

В № 8 «АиФ. Здоровье» мы начали знакомить вас с комплексом асан для поддержания оптимального веса. Сегодня – заключительные семь упражнений

Наш эксперт – специалист по хатха-йоге Алексей Моргунов

Напомним, первую часть комплекса необходимо выполнять 3–5 раз.

Упражнения, которые перед вами, достаточно сделать по одному разу, в порядке их описания, сразу после завершения первой части асан.

1. Бхуджангасана

[
Читать далее...
Рубрики:  Цигун

>Точка Фэн-Фу и омоложение организма. Невероятно - но факт!

Четверг, 13 Июня 2013 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения belorys_kh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Точка Фэн-Фу и омоложение организма. Невероятно - но факт!


Методика заключается в следующем: прикладывать кубик льда 2,5 х 2,5 см к затылку непосредственно к точке Фэн-фу ее очень просто найти: ямка, где голова соединяется с шеей.

Делать регулярно, с перерывами в 2-3 дня утром натощак и вечером перед сном. Сначала может показаться, что холодит очень сильно, но буквально через 30-40 секунд идет прилив тепла. Когда кубик полностью растает, растереть затылок полотенцем. В первые дни может возникнуть чувство эйфории за счет выброса эндорфинов в кровь.

Читать далее...
Рубрики:  Цигун

Дуплет - Ленточные кружева - 3

Четверг, 13 Июня 2013 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения tatiana59 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дуплет - Ленточные кружева - 3

Фотографии в альбоме «Дуплет - Ленточные кружева - 3 спецвыпуск» Tayrin на Яндекс.Фотках



<Читать далееbr / border=img src=0



Серия сообщений "Дуплет спецвыпуски":

Часть 1 - ДУПЛЕТ - ШАЛИ И ПАЛАНТИНЫ/2,3/
Часть 2 - Журнал: ДУПЛЕТ спецвыпуск Шали, палантины №6
...
Часть 25 - Дуплет. Шали палантины № 8 2009г.
Часть 26 - Дуплет спецвыпуск "Ирланские кружева-5"
Часть 27 - Дуплет - Ленточные кружева - 3
Часть 28 - Duplet spec. Irlandskije kruzeva 6
Часть 29 - «Дуплет. Плюс к пальто»


Рубрики:  Дуплет

основа платья

Четверг, 13 Июня 2013 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Shepolga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

основа платья

В этой статье Вы научитесь строить выкройку основы платья.

Снимите следующие мерки:

- полуобхват шеи, - полуобхват груди, - полуобхват талии, - полуобхват бедер, - длина спины до талии, - ширина спины, - длина переда до талии, - высота груди, - центр груди, - длина плеча, - длина платья.

Для примера я использую стандарт 48 размера, а вы снимаете мерки со своей фигуры или с фигуры человека, которому собираетесь шить это платье.

Наименование мерок  и условные обозначения

см

 Снятие мерок

Полуобхват шеи

18

Измеряют по основанию шеи. Мерку записывают в половинном размере.

Полуобхват груди

48

Эта мерка определяет размер фигуры. Сантиметровая лента должна проходить по выступающим частям лопаток на спине и по самой высокой части груди. Мерку записывают в половинном размере.

Полуобхват талии

38

Измеряют по самому узкому месту талии. Мерку записывают в половинном размере.

Полуобхват бедер

53

Измеряют горизонтально по наиболее выступающим точкам ягодиц, учитывая выпуклость живота. Мерку записывают в половинном размере.

Длина спины до талии

38

Измеряют от седьмого шейного позвонка до линии талии. Мерку записывают полностью.

Ширина спины

18

Измеряют располагая сантиметровую ленту горизонтально между задними углами подмышечных впадин на уровне выступающих частей лопаток. Мерку записывают в половинном размере.

Длина переда до талии

43

Измеряют от линии плеча у основания шеи через выступающую точку груди до линии талии. Мерку записывают полностью.

Высота груди

27

Измеряют от линии плеча у основания шеи до выступающей точки груди. (Этот замер выполняется одновременно с предыдущим). Мерку записывают полностью.

Центр груди

9,5

Измеряют по горизонтальной линии между выступающими точками груди. Мерку записывают в половинном размере.

Длина плеча

13.5

Измеряют по линии плеча от основания шеи до плечевого сустава. Мерку записывают полностью.

Обхват руки

29

Измеряют вокруг руки у подмышечной впадины. Мерку записывают полностью.

Обхват запястья

16

Измеряют по лучезапястному суставу. Мерку записывают полностью.

Длина рукава до локтя

32

Измеряют от плечевого сустава до локтя. Мерку записывают полностью.

Длина рукава

58

Измеряют от плечевого сустава до кисти руки. Мерку записывают полностью.

 Длина изделия

110

Измеряют от седьмого (выступающего) шейного позвонка посередине спины до требуемой длины. Мерку записывают полностью.

Припуски на свободное облегание: по линии груди 5см, по линии талии 1см, по линии бедер 2см.

С левой стороны приготовленого листа бумаги проведите вертикальную линию на которой отложите длину платья, в нашем случае 110см, и поставьте точки А и Н. Через А и Н вправо проведите перпендикулярные линии.

Рис. 1

Ширина платья. От А вправо отложите полуобхват груди плюс 5см. и поставьте точку В (48+5=53см). От В вниз проведите линию, до пересечения с нижней линией и поставьте  точку Н1.

Рис. 2

Длина спины до талии. От А вниз отложите длину спины до талии плюс 0,5см и поставьте Т  (38+0,5=38,5см). От Т вправо проведите линию до пересечения с линией ВН1, на пересечении поставьте точку Т1.

Рис. 3

Линия бедер. От Т вниз отложите 1/2  длины спины до талии и поставьте Б (38/2=19см). От Б вправо проведите линию, пересечение с ВН1 обозначьте Б1.

Рис. 4

Ширина спины. От А вправо отложите ширину спины плюс 1,5см и поставьте А1 (18+1,5=19,5см).

Рис. 5

Ширина проймы. От А1 вправо отложите 1/4   полуобхвата груди плюс 0,5см. и поставьте А2 (48:4+0,5=12,5). От А1 и А2 вниз проведите линии произвольной длины.

Рис. 6

Срез горловины спинки. От А вправо отложите 1/3 полуобхвата шеи плюс 0,5см и поставьте А3 (18:3+0,5=6,5). Для фигур с жировыми отложениями в области седьмого шейного позвонка ширину горловины увеличивают на 0,5см. От А3 вверх отложите 1/10  полуобхвата шеи плюс 0,8см и поставьте А4 (18:10+0,8=2,6см). Угол в точке А3 разделите пополам и проведите линию. На этой линии отложите 1/10 полуобхвата шеи минус 0,3см и поставьте А5 , (18:10-0,3=1,5см). Полученные в результате построения точки А4, А5 и А соедините плавной кривой.

Рис. 7

Плечевой срез. От А1 отложите вниз 2,5см для нормальных плеч, 3,5см для покатых, 1,5см для высоких и поставьте точку П. Точки А4 и П соедините. От А4 отложите длину плеча плюс 2см на вытачку и поставьте П1 (13,5+2=15,5см). На полученой линии А4П1 от А4 вправо отложите 4см и поставьте точку О. От О вниз отложите 8см и поставьте О1. От О вправо отложите 2см и поставьте О2. Точки О1 и О2 соедините. От точки О через точку О2 отложите величину равную отрезку О,О1 (для того чтобы стороны вытачки были одинаковой длины) и поставьте О3.  Точки О3 и П1 соедините.

Рис. 8

Глубина проймы. От П вниз отложите ¼ полуобхвата груди плюс 7см. (для сутулых фигур плюс 7,5см, для перегибистых плюс 6,5см) и поставьте точку Г (48:4+7=19см). Для полных женщин (58 размер и больше) глубину проймы делают на 1см меньше. Через Г влево и право проведите горизонтальную линию до пересечения с АН обозначте Г1, с линией ширины проймы Г2, с линией ВН1 обозначьте Г3.

Рис. 9

Срез проймы спинки. От Г вверх отложите 1/3 расстояния ПГ плюс 2см и поставьте П2 (19:3+2=8,3). Угол в точке Г поделите пополам и отложите 1/10 ширины проймы плюс 1,5см и поставьте точку П3 (12,5:10+1,5=2,8см) линию ГГ2 поделите пополам и поставьте Г4. Точки П1,П2,П3 и Г4 соедините.

Рис. 10

 

Срез проймы переда. От Г2 вверх отложите ¼ полуобхвата груди плюс 5см (для сутулых фигур плюс 4,5см, для перегибистых плюс 5,5см) и поставьте П4 (48:4=5=17см). Для полных женщин (58 размер и больше) срез проймы переда делают на 1см меньше. От П4 влево отложите 1/10 полуобхвата груди и поставьте П5 (48:10=4,8см) от Г2 вверх отложите 1/3 величины   отрезка Г2П4 и поставьте П6 (17:3=5,7). П5 и П6 соедините пунктиром, разделите пополам и вправо под прямым углом отложите 1см. Угол в точке Г2 поделите пополам и отложите 1/10 ширины проймы плюс 0,8 см, поставьте П7 (12,5:10+0,8=2,1см) П5,1,П6,П7,Г4 соедините.

Рис. 11

Срез горловины полочки. От Г3 вверх отложите 1/2 полуобхвата груди плюс 1,5см и поставьте В1 (48:2+1,5=25,5см). Для сутулых фигур отложите 1/2 полуобхвата груди плюс 1см, для перегибистых плюс 2см. Для полных женщин (58 размер и больше) срез горловины делают на 1 см меньше. От Г2 вверх отложите такую же величину и поставьте В2. В1 и В2 соедините. От В1 влево отложите 1/3 полуобхвата шеи плюс 0,5см и поставьте В3 (18:3+0,5=6,5см). От В1 вниз отложите 1/3 полуобхвата шеи плюс 2см и поставьте В4 (18:3+2=8см). В3 и В4 соедините прямой и разделите её пополам. От В1 через точку деления проведите линию, на которой отложите 1/3 полуобхвата шеи плюс 1см и поставьте В5 (18:3+1=7см). Точки В3,В5 и В4 соединяем и получаем линию горловины полочки.

Рис. 12

Центр груди. От Г3 влево отложите мерку центра груди и поставьте Г6. Из Г6 вверх проведите линию до пересечения с линией В1В2. На пересечении поставьте точку В6.

 

Высокая точка груди. От В6 вниз отложите мерку высоты груди и поставьте Г7

Рис. 13

Плечевой срез и линия нагрудной вытачки.  От В6 вниз отложите 1см и поставьте В7. Точки В3 и В7 соедините. Точки В7 и П5 соедините пунктиром. По линии П5 В7 от точки П5 вправо отложите длину плеча минус величину отрезка В3В7 минус 0,3см и поставьте В8 (13,5-3-0,3=10,2см). Из точки Г7 через точку В8 проведите отрезок по длине равный отрезку Г7В7 и поставьте В9. Точки В9 и П5 соедините.

Рис. 14

Определение линии бокового шва. Начало построения. От Г вправо отложите 1/3 ширины проймы и поставьте Г5 (12,5:3=4,2см). через точку Г5 проведите вертикальную линию. На пересечении с линией проймы поставьте точку Р, на пересечениях с линиями талии, бедер и низа поставьте точки Т2, В2, Н2.

Рис. 15

Определение раствора вытачек по линии талии. К мерке полуобхвата талии прибавьте припуск на свободное облегание 1см (38+1=39), затем вычтите эту величину из ширины платья по линии ТТ1 (53-39=14см). Получаем общий раствор вытачек 14см. Величина раствора передней вытачки равна 0,25 от общего раствора вытачек (14х0,25=3,5см),  боковой 0,45 (14х0,45=6,3см), задней 0,3 (14х0,3=4,2см).

 

Определение ширины платья по линии бёдер. К полуобхвату бедер прибавьте 2см на свободное облегание (53+2=55см). Из полученой величины вычтите ширину платья по линии ББ1 (55-53=2см). Результат распределите поровну между полочкой и спинкой т.е. по 1см.

 

Приступаем к построению вытачек. От Б2 влево и вправо отложите по 1см и поставьте Б3 и Б4. От Т2 влево и вправо отложите по половине раствора боковой вытачки (6,3:2=3,2) и поставьте Т3 и Т4. Точку Р соедините с точками Т3  и Т4. Точки Т3 Б4 и Т4 Б3 соедините пунктиром, поделите его пополам, из точек деления в сторону бока отложите по 0,5см и соедините их плавной кривой с точками Б3 Т4 и другую сторону с Б4 Т3.

Рис. 16

 

ПРИМЕЧАНИЕ: Если  полуобхват бедер плюс припуск на свободное облегание меньше ширины платья, результат получится отрицательный. Например, если при полуобхвате груди 48см полуобхват бедер равен 50см, то при расчете получим отрицательное значение (50+2 – 53= –1см).    Распределяем эту величину поровну между полочкой и спинкой (-1: 2 = - 0,5см) и откладываем от точки Б2 влево и  вправо по 0,5см ставим Б3 и Б4. См.рисунок "При отрицательном результате"

Рис. 17

Если при вычислении в результате вы получаете ноль, то точки Б3 и Б4 совпадут с точкой Б2. См. рисунок "При результате равном нулю"

Рис. 18

 

Линия талии переда. От В1 вниз отложите длину талии переда плюс 0,5см и поставьте Т5 (43+0,5=43,5см). Т4 и Т5 соедините плавной линией. Линия бедер.  От Б1 вниз отложите величину отрезка Т1,Т5 и поставьте Б5. Точки Б5 и Б3 соедините плавной линией.

Рис. 19

 

Вытачка на спинке. Расстояние Г,Г1 поделите пополам, точку деления обозначьте Г8. Из Г8 опустите вниз линию до пересечения с линией Б,Б1. На пересечениях с линией талии и линией бедер поставьте точки и обозначьте их Т6 и Б6. От  Т6 влево и вправо отложите по половине раствора задней вытачки (4,2:2=2,1) и поставьте Т7 и Т8. От Г8 вниз отложите 1 см от Б6 вверх отложите 3см. Эти точки соедините с Т7 и Т8.

Рис. 20

 

Вытачка на полочке. От Г6 вниз проведите линию до пересечения с линией Б,Б1. Пересечения с линиями талии и бедер обозначьте Т9 и Б7. От Т9 влево и вправо отложите по половине раствора передней вытачки (3,5:2=1,7) и поставьте Т10 и Т11. От Г7 вниз, а от Б7 вверх отложите по 4 см поставьте точки и соедините их с Т10 и Т11.

Рис. 21

 

Линия низа полочки. От Б3 и Б4 вниз проведите линии, до пересечение я с Н,Н1 и обозначьте Н3 и Н4. Если платье должно быть расширенным  книзу от Н3 и Н4 влево и вправо отложите 3-7см и соедините с Б3 иБ4. На чертеже эти линии показаны пунктиром. От Н1 вниз отложите величину отрезка Т1Т5 и поставте точку Н5. Точки Н3 и Н5 соедините.

Рис. 22

 

Все. Выкройка основы платья готова.

 

Это и есть тот базовый чертеж, на основе которого вы можете конструировать любой фасон из всего многообразия фасонов платьев.

Детали кроя

Рис. 23

Построение рукава к платью здесь >>>

Желаю всем творческого вдохновения!

Информация взята с сайта Швейных дел мастер
Рубрики:  шитье

Метки:  

Домашняя варёная колбаса " ОБАЛДЕНСКАЯ" в фольге

Четверг, 13 Июня 2013 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя варёная колбаса " ОБАЛДЕНСКАЯ" в фольге

Несколько раз готовила колбасу в кишках, почему-то жесткая получается. Вроде не набивала туго, делала из свинины, но ... Хочу попробовать другие рецепты.
***
Фольга по своему уникальна и блюда приготовленные в ней отличаются неповторимым вкусом и полезностью .
В фольге сохраняются все полезности присущие продукту.
Просто заверните колбасный фарш в фольгу и отправьте в пароварку или
в духовой шкаф до готовности.

Вариант:
Готовим колбасный фарш: из расчёта 1кг мяса
Пропускаем мясо через мясорубку 2-3 раза для получения однородной массы ( лучше смесь говядины и свинины, можно добавить немного куриной грудинки - не принципиально.)
Солим , перчим, натираем в фарш немного мускатного ореха, 2-3 зубчика чеснока - мелко продавливаем. 1-2 столовые ложки крахмала, вбиваем 2 яйца...

Хорошо перемешиваем - и ставим в холодильник на время, пока :
в кастрюле или скороварке варятся свиные или говяжьи ножки - В НЕБОЛЬШОМ количестве воды - НОЖКИ ПОКРЫТЫ ВОДОЙ - НА 2 СМ - НЕ БОЛЕЕ.

Когда ножки выварились до полного отставания всех хрящиков от кости ( точно как на холодец, ) сливаем бульон в отдельную посудку и даём остыть до комнатной температуры. Хрящики пропускаем через мясорубку 2-3 раза и добавляем в фарш
Вливаем в холодный фарш немного бульона и хорошо промешиваем .
Колбасный фарш должен быть по консистенции - очень плотный .
Расстилаем на столе фольгу вдвойне , смазываем её растительным , или сливочным маслом ( можно маргарином), выкладываем на неё фарш...
и аккуратно заворачиваем в колбасу, плотно свернув, концы фольги.., как фантики на карамели с повидлом.

Кладём в пароварку, или в духовку и пропаиваем или запекаем ...наше произведение кулинарного искусства.
ГЛАВНЫЙ СЕКРЕТ: Готовую КОЛБАСУ ВЫТАЩИТЕ и РЕЗКО охладите в ХОЛОДНОЙ ВОДЕ.
Это необходимо для избавления от морщин на поверхности колбасы.

В-А-Ж-Н-О !
ЕСЛИ ФАРШ НА ВАШ ВЗГЛЯД ПОСЛЕ ВЛИВАНИЯ БУЛЬОНА КАЖЕТСЯ ВАМ ЖИДКОВАТЫМ - СБРОСЬТЕ ЕГО НА СИТЦЕ ИЛИ ЗАВЕРНИТЕ В МАРЛЮ И ХОРОШО ОТОЖМИТЕ..
ГЛАВНОЕ, ЧТО БУЛЬОН УЖЕ ПРОПИТАЛ ФАРШ И УСПЕХ ГАРАНТИРОВАН !

отсюда
Рубрики:  вкусно готовим

Метки:  

>Домашние колбасы

Четверг, 13 Июня 2013 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние колбасы

Как приготовить домашнюю колбасу по самому простому рецепту.
Этот набор для приготовления самый обычный, можно сказать стандартный. Берем 1 кг свинины средней жирности, режем маленькими кубиками. Добавляем 10 грамм черного молотого перца, несколько толченых горошин душистого, солим по вкусу. На Украине в такую колбасу принято добавлять толченый чеснок. Фарш хорошо вымешивается и солиться по вкусу. Заполняются оболочки (кишки, фольга, рукав для запекания), завязываются края, перевязывается колбаска плотной х/б нитью. Оставляем до утра в прохладном месте.
Утром отвариваем в подсоленной воде или запекаем в духовке на среднем огне.

Если колбасу будите варить, то не имея опыта, лучше делать ее не длинной. Но варить на очень сильном огне. Готовность определяется по выходящему из прокола соку – он должен быть светлым как бульон, не кровянистым.

Поскольку процесс приготовления домашней колбасы в домашних условиях одинаков, то я остановлюсь дольше на вариантах фарша.

1. Фарш говяжье – свиной с луком и чесноком.
Рецепт такой берем для приготовления домашней колбасы ½ кг говядины, 1 кг свинины. Пропускаем через мясорубку или очень мелко режем. Добавляем 100 грамм поджаренного лука, 100 грамм молотого сырого, 20 г перца порошком, 3 толченых зубчика чеснока, солим по вкусу (примерно 25 грамм). Начиняем оболочку и даем постоять. Готовим как обычно.

2. Домашняя колбаса с мятой и тмином.
Почки 200 г, легкое 200 г, сало 200 г, свинина 500 г мелко режется. Добавить около 25 грамм соли, мяты 10 г , семена укропа и тмина, толченый чеснок 30 г. Начиняем и варим как всегда.
Читать далее...
Рубрики:  вкусно готовим

Метки:  

Ажурная маечка Etherial tank от Jamie A Besel.

Четверг, 13 Июня 2013 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения lelushik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кофты спицфми

Рекомендации по японскому вязанию

Четверг, 13 Июня 2013 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  узоры спицами
учимся правильно вязать

Метки:  

Запеканка из кабачков и плавленого сыра

Четверг, 13 Июня 2013 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из кабачков и плавленого сыра

Рецепт от Каменских Елены.
Нежнейшая запеканка из кабачков, плавленого сыра, лука и взбитых яиц. Вкус у запеканки очень нежный и воздушный, по структуре немного похоже на суфле.




Ингредиенты:
600 г кабачков
200 г лука
3 яйца
3 плавленых сырка типа «Дружба» (300 г)
3 ст.л. растительного масла
1-2 зубчика чеснока
соль


Рубрики:  вкусно готовим/ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

Метки:  

Топ, связанный спицами. Модели для молодежи

Четверг, 13 Июня 2013 г. 21:45 + в цитатник
1001uzor.com/needles/youth/top01_12.html
Вязаные спицами модели для женщин. Вязаная мода для молодежи и подростков. Описания, схемы, фотографии


1.
ad6a77f85b2f (599x700, 302Kb)
Рубрики:  кофты спицфми

Метки:  


Процитировано 1 раз

>Лепка пельменей по китайски

Четверг, 13 Июня 2013 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепка пельменей по китайски

Здорово так получается !

1分钟就可以学会的——【6种花样馄饨包法】,一分钟变高手!

находки от Шрека Лесного
Рубрики:  вкусно готовим

Метки:  

Сирень и 5 видов болезней, которые она помогает вылечить.

Среда, 12 Июня 2013 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Desert_Man [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сирень и 5 видов болезней, которые она помогает вылечить.

1. Заболевания почек (цистит, пиелонефрит, мочекаменная болезнь).
2 ст. ложки измельченных листьев залить 250 мл горячей воды, довести до кипения. Настоять 3 часа, отжать. Принимать по 1 ст. ложке 4 раза в день до еды. Курс лечения 2 недели, при необходимости можно повторять.
1369838479_2 (600x400, 101Kb)

Читать далее...
Рубрики:  здоровье


Поиск сообщений в Drops1
Страницы: 524 ... 242 241 [240] 239 238 ..
.. 1 Календарь