(Материал Алины Рабушко, опубликован в журнале "Хозяин", №3, 2007 г.)



Недавно я получила письмо от Елены Васильевны Козик из Могилевской области. В частности, в нем были и такие строки: "Моему участку уже более 20 лет. Многие растения не в меру разрослись, некоторые потеряли свою декоративность. Когда-то пышноцветущие клумбы уже не так радуют глаз. Не подумайте, что я вовсе не ухаживала за садом, старалась, как могла, но все равно той привлекательности, что была раньше, уже нет. Может, что-то посоветуете?" 



Уважаемая Елена Васильевна, нет ничего удивительного, что за столько лет изменился облик вашего участка. Ничто не стоит на месте. Изменились и вы сами, иными могли стать ваши взгляды, вкусы. И то, что когда-то казалось очень красивым, сейчас может просто-напросто не нравиться. 



Но, конечно же, любой сад, а тем более цветник, газон время от времени нуждаются в реконструкции. Во-первых, по чисто техническим причинам (что-то вымерзло, что-то поломалось, вытопталась трава и т.д.), во-вторых, что-то наскучило, что-то устарело, да и вообще человеку часто хочется чего-то новенького. А поэтому, если сложилась подобная ситуация, смело беритесь за дело. Надеюсь, наши советы пригодятся не только автору письма, но и другим читателям журнала. 



А начните с того, что неспешно пройдитесь по участку и постарайтесь, как можно объективнее оценить его нынешнее состояние. Определите, что хотелось бы изменить в первую оче­редь. Вполне возможно, что это будут дорожки. Ведь раньше для них в основ­ном использовались бетонные плиты, а теперь ассортимент материалов на­много разнообразнее. Но если у вас средства не позволяют приобрести красивый специальный материал для мощения, не огорчайтесь. Есть и дру­гой вариант. Например, просто покра­сить все плиты или отдельные из них в яркие цвета (благо, есть сейчас очень стойкие краски), либо (если это не по­мешает ходьбе) часть плиток убрать, а вместо них посадить почвопокровные растения, скажем, тимьян, римскую ромашку, очитки, флокс шиловидный, иберис, живучку.      

Фотографии в альбоме «гуцульские мотивы» mad1959 на Яндекс.Фотках

Сажаем озимый чеснок

 

Да уж! Без чесночка любая хозяйка пропадет! Ведь он стольким блюдам придает отменный вкус и пикантность! Поэтому-то и сажают его практически на каждом участке. Озимый чеснок сажаем осенью с 20 сентября по 15 октября. То есть уже самая пора! Как это сделать правильно?

Выделите под чеснок грядку на защищенном от ветров месте, где у Вас росли огурцы, капуста, горох или фасоль.Нельзя сажать там, где рос лук. Вскапываем грядку, убираем сорняки, выравниваем граблями почву.Замачиваем зубки на 15-24 часа в марганцовке (0,5 г на 1л воды). Затем зубки надо просушить и посадочный материал готов. На грядке делаем достаточно глубокие бороздки с расстоянием в 40-45 см и заполняем их хорошо перепревшим навозом из расчета 3-4 кг на кв. метр. Зубки высаживаем на расстоянии 4-6 см, а самые крупные – на 7-8 см и на глубину 5-6 см. Когда наступят заморозки, неплохо бы укрыть грядки небольшим слоем перепревшего навоза или лапником. Весной, сразу же после всходов, сделайте подкормку куряком (1:15) и прорыхлите междурядья. Вторая подкормка – в начале июня для формирования головки.

И еще: у растений стрелкующегося чеснока нужно удалить стрелки как можно раньше, когда они будут 2-3 см. Это значительно увеличит урожайность. После каждого полива или дождя так же делайте рыхление. За три недели до сбора урожая полив нужно прекратить. Аубирают озимый чеснок 20-25 июля, когда листья начинают подсыхать. Но не нужно ждать их полного подсыхания: перезревший чеснок распадается на зубки, что ухудшает его качество. Головки подсушиваем в тени, обрезаем стебель,  оставляя 3-4 см от шейки, укладываем в ящики.

Храним чеснок в хорошо проветриваемых помещениях при температуре 0-3 градуса тепла. И в заключение один рецепт. Чесночная сухая заправка Мелкие зубки почистить и порезать мелкими дольками. Посушить. Сухой чеснок смолоть в кофемолке. Так же размолоть сухой корень петрушки или сельдерея и добавить немного жгучего перца-порошка, немного соли. Все перемешать и ссыпать в стеклянную банку с крышкой. И у Вас всегда будет замечательная собственная приправа для супов и вторых блюд.

ВЗЯЛА ТУТ: http://www.sadby.org/vypusk-49

Лучшие кустарники для живых изгородей

Сколько бы заборов я ни видела, любой из них не сравнится с красотой живой изгороди, будь она из деревьев или кустарников. Нет, я не ратую за отмену бетонных, деревянных или кирпичных заборов, они конечно же нужны в нашем неспокойном мире. Просто очень советую прикрывать их растениями, если возможно, то и с внутренней и с внешней стороны. А если забора и вовсе нет, то уж тут без живой изгороди точно не обойтись. От шума, от  пыли, от любопытных глаз, а главное – для красоты!

Причем, живую изгородь уж точно можно подобрать на любой вкус. Хотите высокую, низкую, плотную, вечнозеленую, листопадную, смешанную, многоярусную – пожалуйста! Какие растения выбрать? Для этого подумайте, какую все же основную функцию должна сыграть ваша зеленая изгородь? Возможно, создать тень, загородиться от соседей, отделить зону отдыха. Предлагаю вашему вниманию  перечень ассортимента для  различных живых изгородей, который, надеюсь, помогут Вам сориентироваться.

Ассортимент

Высокие живые изгороди:

• 
  листопадные: вяз листоватый, дуб черешчатый, вяз обыкновенный, клен полевой, липа крупнолистная, мелколистная,  граб, яблоня ягодная сибирская, сливолистная;


• 
  хвойные: ель обыкновенная, восточная, можжевельник виргинский, туя западная, пихта сибирская, ель канадская (сизая), сибирская.

Средние (до 3 м):

• 
  листопадные - ирга канадская, клен полевой, татарский, Гиннало (красные листья), хвойные - туя восточная, западная, бирючина, пихта сибирская, обыкновенная, тис ягодный (растет медленно);


• 
  колючие листопадные: боярышник, алыча,  шиповник, лох узколистный,


• 
  хвойные - ель колючая, можжевельник обыкновенный.

Средние (1 – 2 м):

• 
  листопадные - акация желтая, бирючина обыкновенная, жимолости, кизильник обыкновенный, блестящий, дерен белый, пузыреплодник калинолистный (на больших участках), сирень венгерская, сортовая, обыкновенная;


• 
  колючие лиственные: айва японская, барбарис обыкновенный, Тунберга, боярышники, лох узколистный, серебристый;


• 
  хвойные колючие: можжевельник обыкновенный, казацкий.

Изгороди низкие (0,5 – 1 м):

• 
  Листопадные: акация желтая, ива пурпурная, лапчатка  даурская, кустарниковая, сирень китайская, смородина золотистая.


• 
  Колючие лиственные: айва японская, барбарис обыкновенный, Тунберга, шиповники.


• 
  Хвойные: туя западная, восточная, тис ягодный \классика, 0,5 м\.


• 
  Колючие хвойники: можжевельник стелющийся.

Бордюры (до 0,5 м):

бирючина обыкновенная ( нужно стричь), бересклет карликовый, японский, самшит, брусника, хосты, самшит.

Живые изгороди нестриженые красивоцветущие

Высокие (2-3 м): Сирень, Буддлея Давида (цветки фиолетовые), ирга, гортензия древовидная, калины, жимолости, конский каштан (если стричь—будет маленький), клен Гиннало (красивые листья), сумах голый (корневая поросль, может вызывать аллергию), рододендрон желтый, даурский, розы дикие, пузыреплодник калинолистный, малина душистая.

Средние (1-2 м): Листопадные:  форзиция, айва японская, барбарис обыкновенный, Тунберга, жасмин, снежноягодник белый и розовый, шиповники, миндаль степной (разрастается), акация желтая, магония падуболистная.

Низкие цветущие (0,5 м): лиственные - айва японская, лапчатка даурская, кустарниковая, миндаль низкий, спиреи. Вечнозеленые: магония падуболистная.

Бордюры (до 0,5 м): акация желтая карликовая, ракитник, рододендрон камчатский, розы полиантовые, миниатюрные. Вечнозеленые: кизильник распростертый.

И еще несколько рекомендаций. Вместо самшита можно использовать однолетнюю кохию, растет до метра, космос (прищипнуть верхушки), полыни, (стричь на уровне 25-30 см, зимой обрезаем на пенек в 10 см), полынь метельчатая (листья как у укропа, хорошо формуется, деревянные стволики, держит форму, нуждается в азоте Весеннецветущие (например, форзиция) высаживаем только осенью, летнецветущие - поздно осенью или до апреля.

Изгороди нестриженые красивоцветущие обрезаем раз в три года.

Не требуют обрезки, кроме санитарной: все вечнозеленые, все декоративные. родственные плодовым, декоративные клены (можно стричь, но тогда это делать нужно постоянно), иргу (можно стричь, но постоянно)., волчье лыко, бересклет, все калины (кроме калины обыкновенной и Бульдонеж), кизил Дерен белый стричь обязательно.

Форзицию обрезаем сразу после цветения. Те, которые цветут летом, нуждаются в обрезке лишь раз в три года поздней осенью или ранней весной. Летом подстригаем гортензию, жасмин, белую акацию.

ВЗЯЛА ТУТ: http://www.sadby.org/new/vypusk-21

Какая же это миниатюрная прелесть!Сами посмотрите)

Зефирная мастика

Спасибо огромное автору-Тигра-Львовна за МК

Читать далее

КУБИК

 

Ингредиенты:

Геркулес – ½ стакана

Творог (1%) – 100 г

Яичные белки – 4-5 шт

Корица – ¼ чайной ложки

Разрыхлитель – ¼ чайной ложки

Малина (замороженная или свежая) – 60-80 г



Приготовление:

Все ингредиенты кроме малины смешайте в кухонном комбайне и взбейте до однородной массы. Снимите лезвия и всыпьте малину, аккуратно введите ее в тесто.

На сковороде на среднем огне обжарьте оладушки с обеих сторон (1-2 минуты на сторону). Должно получиться 3 маленьких или 2 средних оладушки.

Выложите оладушки на тарелку и подавайте с йогуртом или малиновым вареньем. 

Если вас интересует наружная реклама, например, рекламная вывеска, советую обратиться за помощью к опытным специалистам в этой области, которые помогут вам раскрутить свой товар и услуги.

Угадайте, из чего