-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в dr_vistand

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.04.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 1033

ЛИТОВСКИЙ РЖАНОЙ ХЛЕБ НА ПИВЕ в хлебопечке

Понедельник, 01 Апреля 2013 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Литовский ржаной хлеб на пиве в хлебопечке
 

Вот я попробовала печь хлеб на пиве — мне результат понравился не только большими дырочками в хлебе, но и особым ароматом солода, которым наполнилась моя кухня во время выпекания смуглого «кирпичика».

3925073_e405b4_wmark (600x450, 204Kb)

<cut>

 

Для приготовления ржаного хлеба на пиве в хлебопечке необходимы следующие продукты:
 
 — 250 г ржаной муки (2 чашки по 200 мл)
 — 375 г пшеничной муки (3 чашки по 200 мл)
 — 1 куриное яйцо
 — 1 ст.л. сахара
 — 1 ч.л. меда
 — 1 ч.л. какао
 — 2,5 ч.л. сухих дрожжей
 — 200 мл пива 
 — 100 мл кефира
 -  2 с.л. растительного масла
 — 1,5 ч.л. соли
 — 0,5 ч.л. растворимого кофе (по желанию для цвета)
 
 В ведерко-форму наливаем пиво. Лучше брать пиво темное, но у меня дома в запасах было только светлое.
 
3925073_12fbca_wmark (600x450, 126Kb)
 
Кефир смешиваем с какао-порошком.
 
3925073_34c795_wmark (600x450, 71Kb)
 
Добавляем мед,
 
3925073_1436a4_wmark (600x450, 68Kb)
 
сахар,
 
3925073_22b713_wmark (600x450, 68Kb)
 
соль.
 
3925073_3eeda7_wmark (600x450, 74Kb)
 
Вбиваем 1 яйцо.
 
3925073_d2cd5f_wmark (600x450, 107Kb)
 
Добавляем растительное масло.
 
3925073_29118c_wmark (600x450, 74Kb)
 
Муку перед закладкой лучше просеять, чтобы насытить ее кислородом.
 
3925073_03e216_wmark (600x450, 106Kb)
 
Добавляем муку пшеничную и ржаную, растворимый кофе.
 
В самом конце по краям рассыпаем сухие дрожжи.
 
3925073_8e40d2_wmark (600x450, 98Kb)
 
Выпекаем хлеб на программе «Простой хлеб» со средней зажаркой корочки весом 900 г. По окончании работы хлебопечки проверяем готовность выпечки деревянной шпажкой.
 
3925073_dea2f8_wmark (600x450, 188Kb)
 
Готовый хлебушек должен остыть перед подачей. Приятного аппетита!
<cut>

Метки:  

ХЛЕБОПЕЧКА

Среда, 20 Февраля 2013 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рецепты хлеба для хлебопечки

 

//i068.radikal.ru/0905/45/6f133e30349b.jpg

kuking.net

hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26#3


Метки:  

ХЛЕБОПЕЧКА

Среда, 20 Февраля 2013 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб 10 злаков для хлебопечки

 

Читать далее...

Метки:  

ХЛЕБОПЕЧКА

Среда, 20 Февраля 2013 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения stella4707 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб в ХП

Ржаной хлеб
МУКА ПШЕНИЧ. 1,5 ЧАШКИ
МУКА РЖАНАЯ 1,5 ЧАШКИ
ЧАЙ КРЕПКО ЗАВАРЕННЫЙ 230 ГР(ЭТО МОЯ ЧАШКА)
РАСТ.МАСЛО 2 СТ. Л.
САХАР 2 СТ. Л.
СОЛЬ 2 Ч. Л.
КАКАО 1 Ч. Л.
КОФЕ 1 Ч. Л.
ДРОЖЖИ СУХИЕ 2 Ч. Л.
МОЖНО ДОБАИТЬ МОЛОТЫЙ КОРИАНДР ИЛИ ТМИН.
 



МОЛОЧНЫЙ ХЛЕБ. У нас не нашла. Угощаю вас.
Хлебушек больше подходит к чаю, сладковатый, думаю можно и булочки из этого теста напечьЮ да с начинками. laugh.gif
МОЛОКО 1 ЧАШКА+2 СТ.Л.
МУКА ПШЕНИЧ. 3 ЧАШКИ
СОЛЬ 1 Ч.Л.
САХАР 2 СТ.Л.(МОЖНО 1,5)
СУХОЕ МОЛОКО 2 СТ.Л.(Я ЗАМЕНЯЮ КАК НАУЧИЛА СВЕТУНЯ СУХИМИ СЛИВКАМИ)
МАРГАРИН 2 СТ.Л.
ДРОЖЖИ 2 Ч.Л.
Чашка у меня 230 гр.
Вкусненький такой хлебушек...
 
 



ХЛЕБ СО СМЕТАНОЙ

Очень такой свеженький белый хлебушек, не клейкий, вкусненький,
СМЕТАНА 25% 125ГР
ВОДА 0,5 ЧАШКИ
МУКА ПШЕНИЧ. 3 ЧАШКИ
СОЛЬ 1 Ч. Л.
САХАР 3 СТ. Л.
РАСТ. МАСЛО 2 СТ. Л.
ДРОЖЖИ 2 Ч. Л.
ПОСЛЕ СИГНАЛА МОЖНО ДОБАВИТЬ СЕМЕЧКИ 0,3 ЧАШКИ
 

 

Метки:  

 Страницы: [1]