Ингредиенты:

Приготовление

Сердце отвариваем в подсоленной воде, остужаем и режем соломкой. Остужать лучше в воде, чтобы мясо получилось сочным.Грибы режем на пару частей, лук режем небольшим кубиком. Обжариваем лук с грибами до выпаривания жидкости, остужаем.

Огурцы режем соломкой.Смешиваем все ингредиенты, заправляем растительным маслом и если необходимо, подсолите и добавьте перец.

Можно заправить салат и майонезом, так что пробуйте, какой вариант заправки для вас вкуснее.

Говяжье сердце можно заменить и куриным, индюшиным, свиным или языком. Также подходят и куриные пупки, которые следует очень хорошо отварить в воде с солью и специями.

Ингредиенты:

Для соуса :

• мед, 1ч.л;
• масло оливковое 2 ст.л;
• соевый соус, 2 ст.л;
• бальзамический соус, 1 ст.л. Можно заменить лимонным соком, но не желательно, теряется вкус салата.

Приготовление :

Грудку отвариваем в воде.Лук режем мелким кубиком и обжариваем на растительном масле до полуготовности.Грибы режем тонкими дольками или маленькими кусочками и добавляем к луку. Обжариваем до тех пор, пока не испариться вся жидкость. За пару минут до окончания обжаривания, солим и перчим по вкусу. Остужаем.

Для маринада смешиваем мед, оливковое масло, соевый и бальзамический соусы. Вымешиваем до однородности.Грудку мелко режем или просто разбираем на мелкие волокна. Заливаем маринадом и оставляем на 1 час при комнатной температуре или поставить на ночь в холодильник.

Редис натираем на терке для корейской моркови.  Солим и оставляем на 5 минут, отжимаем сок и смешиваем с грибами и луком. Заправляем парой ложек майонеза или греческим йогуртом.

Собираем салат в кольце, поставленном на блюдо. Выкладываем редис с грибами, уплотняем.

Внутрь ставим еще кольцо, меньшее по диаметру и выкладываем в него грудку. Если нет кольца, просто уплотните слой мяса меньшего диаметра, чем салат.Украшаем салат помидорами и листьями салата.

Это очень необычный салат ,слои из консервированной фасоли,маринованных грибов,помидор и куриным мясом, будут перекладываться лепешками тортилья.Получается такой  вкуснейший и большой торт салат. Но лепешки можно и не ставить,так тоже получится сытно и вкусно.

Ингредиенты:

• филе куриное отварное, 250 г;
• помидоры, 150 г;
•  сыр, 150 г;
• чеснок, 2 зубчика;
• фасоль консервированная, 200 г;
•  грибы маринованные, 100 г;
• маслины, 100 г;
•  орехи грецкие, 100 г;
• майонез, 250 г;
• тортилья, 6 шт (можно без);
• лук зеленый, укроп и петрушка, соль и перец.

Приготовление

Чеснок и сыр натираем на мелкой терке, смешиваем.Отварное мясо режем на мелкие кусочки.У помидор убираем семечки и жидкость и режем их на кусочки. Несколько долек оставьте для украшения.Маслины режем кусочками.Маринованные грибы режем кусочками и смешиваем с зеленым луком.

Зелень рубим и смешиваем с помидорами.Формируем салат в кольце.Выкладываем тортилью и посыпаем сыром с чесноком, сеточка из майонеза.

Вторая тортилья и выкладываем мясо, делаем сеточку из майонеза.

Третья тортилья и выкладываем фасоль, сеточку из майонеза.

Четвертая тортилья и выкладываем грибы с луком, майонез.

Пятая тортилья и выкладываем орехи, сетточка из майонеза.

Шестая тортилья и посыпаем помидорами, сеточка из майонеза.

Украшаем торт помидорами и  оливками, орехами и зеленью.Отправляем в холодильник на пару часов.