Öèòàòà ñîîáùåíèÿ lorine
Èíãðåäèåíòû:
ñîñèñêà - 6 øò.
ëàâàø òîíêèé - 1 áîëüøîé ëèñò
ñûð òâåðäûé - 50 ã
êàðòîôåëü ñðåäíèé 4 øò.
ñîëü
ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé
ìàñëî ñëèâî÷íîå - 30 ã
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ îáæàðèâàíèÿ
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êàðòîôåëü î÷èñòèòü, îòâàðèòü è ðàçìÿòü òîëêó÷êîé.
2.  êàðòîôåëüíîå ïþðå äîáàâèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî, ìîëîòûé ïåðåö è õîðîøî ïåðåìåøàòü.
3. Ëàâàø íàðåçàòü íà ïðÿìîóãîëüíèêè, øèðèíîé â ñîñèñêó, à äëèíîé îêîëî 12-14 ñàíòèìåòðîâ.
4. Íà êàæäûé êóñîê ëàâàøà âûëîæèòü íåìíîãî êàðòîôåëüíîãî ïþðå, òùàòåëüíî åå ðàçìàçàòü ëîæêîé ïî âñåé ïîâåðõíîñòè íå òîëñòûì ñëîåì.
5. Íàòåðåòü íà ìåëêîé ò¸ðêå ñûð. Êàðòîôåëüíóþ ìàññó ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì è ïîëîæèòü ñ êðàþ ñîñèñêó.
6. Ñâåðíóòü ëàâàø ðóëåòîì.
7. Îáæàðèòü ðóëåòèêè â ðàñòèòåëüíîì ìàñëå ñî âñå ñòîðîí.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Èñòî÷íèê