Ингредиенты

1. 100 г Сливочное масло
2. 50 г Сахар
3. 150 г Мука
4. щепотка Соль
5. 1 штука Желток
6. Меренга:
7. 3 штуки Белок
   1. щепотка Лимонная кислота
   2. 150 г Сахар
   3. Кукурузный крахмал - 0,5 чайной ложки
   4. Toffifee - 24 штуки (подойдут также мягкие ириски, Ferrero Rocher, темный шоколад)

      Шаги

      В чаше смешать муку, сахар и соль. Добавить нарезанное кубиками сливочное масло и перетереть в крошку руками. Добавить желток и замесить тесто. Если суховато получается, то можно добавить 1 столовую ложку воды. Тесто не надо долго месить! Завернуть его в пленку и подержать 30 минут в холодильнике.

      1. 

         Конфеты разрезать пополам. Тесто раскатать в пласт толщиной 3-5 мм. Формочкой вырезать печенье диаметром чуть больше диаметра конфетки.

      2. 

         1.  Белки взбить до пены, затем понемногу добавлять сахар, в конце лимонную кислоту и крахмал. Должна получиться плотная белковая масса.

         2. Кондитерским мешком отсадить безе на печенье. 
            Выпекать в заранее разогретой до 175 градусов духовке 15-20 минут.

            

             

         https://cookpad.com/ru/recipes/5912540-piechienie-potsielui-fiei?ref=newsletter