ßéöà ïî÷èñòèòü, ðåæåì êóáèêàìè, äîáàâèòü íàðåçàííóþ çåëåíü, ïî æåëàíèþ äóøèñòûé ïåðåö è ÷åñíîê, ïðîïóùåííûé ÷åðåç ïðåññ.
 êåôèð äîáàâèòü ÿéöî ñûðîå, ñîëü, ñàõàð, ñîäó. Õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Äàëåå äîáàâëÿåì íà÷èíêó èç âàðåíûõ ÿèö ñ çåëåíüþ, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è ïîñòåïåííî ââîäèì ìóêó, õîðîøî ïåðåìåøèâàÿ.
Ñ ïîìîùüþ 2-õ ÷àéíûõ ëîæåê âûêëàäûâàåì òåñòî íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé ïåêàðñêîé áóìàãîé. Îñòàâüòå íà 10 ìèíóò, ïóñòü áóëî÷êè "îòäîõíóò"
Ñòàâèì âûïåêàòü â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòóþ äóõîâêó. Âûïåêàåì ïðè 180*C 25-30 ìèíóò. Èç ýòîãî êîëè÷åñòâà ïîëó÷èëîñü 32 áóëî÷êè íà 2 óêóñà.